上海疫情未见曙光，北京又拉响警报！广州封控区或已现社区传播…我们该有所准备了

刚刚，北京行程码又加⭐了。

今天（4月9日），北京市召开第304场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会。

发布会上通报，4月8日16时至9日16时，北京市新增本土新冠肺炎病毒感染者3例（朝阳区1例、顺义区2例），均为确诊病例，其中一病例曾在4月1日接触新冠病毒核酸阳性食品。

北京市朝阳区酒仙桥街道二街坊升级为高风险地区，截至目前，北京市共有高风险地区一个，全市其他地区均为低风险地区。

北京市委宣传部对外新闻处处长田伟介绍，北京面临人、物双重输入风险，疫情防控压力持续加大。

北京拉响了警报，上海还没有看到曙光。

据上海市卫健委发布的数据，截至8日24时，上海累计本土确诊5800例，治愈出院899例，在院治疗4894例，死亡7例；尚在医学观察中的无症状感染者141827例，其中本土无症状感染者141808例，境外输入性无症状感染19例。

4月9日，上海举行新闻发布会，上海市副市长宗明表示，近期上海市每日感染人数处于高位。累计感染人数居于前五位的地区为：

浦东新区、闵行区、徐汇区、黄浦区和嘉定区。上海市疫情呈现出区域聚集性的特点，特别是人员密集的单位、企业、老旧村居等。

虽然新增比例数仍高位增长，但上海正考虑在新一轮全员核酸检测后结束全域静止状态，采取“三区划分”管控。

上海市副市长宗明在4月9日疫情发布会上表示，疫情发生以来，经过多轮筛查，发现了相当数量的阳性感染者，防控形势极其严峻。为有效遏制疫情扩散蔓延，尽快实现社会面动态清零的目标，上海将结合之前多轮筛查的情况，拟再开展一次全员核酸检测，根据检测结果分析研判，实施分区分级差异化防控，依据风险程度的大小，按照“三区划分”原则，进行阶梯式管理。

宗明介绍，“三区”是指：近7天内有阳性感染者报告的居住小区（含自然村或单位）为封控区，实施7天封闭管理，区域封闭、足不出户、服务上门；近7天内没有阳性感染者报告的居住小区为管控区，实施7天居家健康监测，不出小区、原则上居家，可下楼走动，错峰取物；其余地区为防范区，可在行政区域内适当活动。

与此同时，广州也危险了。

4月8日12时至9日8时，广州新增两例新冠肺炎确诊病例。广州市疾控中心专家研判认为，社区传播发生的可能性极大，防控形势严峻。广州全市11区连夜启动全员核酸检测。

据官方披露，两例病例中有一名为白云区7岁的在校学生。4月8日，他在学校例行核酸检测中结果异常，重采复核阳性。

另一病例是居住在天河区员村街的41岁男性，4月8日上午出现头痛、喉咙痛、四肢乏力等不适症状，下午前往中山六院发热门诊就诊，核酸检测阳性，重采复核阳性。两人均已收治在广州医科大学附属市八医院。

在4月9日上午召开的新闻发布会上，广州市疾控中心党委书记张周斌介绍，两名感染者携带奥密克戎BA.2变异分支，与广东省目前已经检测出来的毒株同源性不高，提示可能是一条新的传播链。

根据疫情防控形势，白云区自4月9日起至4月15日24时强化管控措施，全区暂停堂食，学校全部暂停线下教学。自4月9日起，区内客运站暂时停运，具体恢复营运时间另行通知。

那么，如何做好封控区、管控区等群众生活必需品的供应保障工作？广州市物资保障情况如何？

对此，广州市商务局副局长吴伟华表示，目前广州全市八大类群众生活必需品市场的总体供应总体是平稳的，全市生猪日均屠宰量2.5万头，蔬菜每日供应8000余吨，社会面库存的面粉、食用油、肉类、水产品、食堂、食盐等8大类的民生用品保障充足，线上、线下多渠道销售完全能够满足广大市民的购买需求，全市群众生活必需品供应量足价稳顺畅。

刚刚杭州发布消息：4月9日11-22时，杭州新增5例新冠病毒无症状感染者。

无症状感染者2-6：现住址均为余杭区良渚街道储运路工地宿舍，均为4月8日新增无症状感染者2的密切接触者，在集中隔离点检出。

目前以上人员均已闭环转运至定点医院隔离，情况稳定。

涉及到我市范围内的公共场所如下：

4月4日，储运路工地宿舍门口服装摊。

4月5日，向城饭店（余杭区棕榈路）。

与上述活动轨迹有时空交集的人员，请立即向所在社区（村）报告，配合落实相应疫情管控措施。

所以，现在我们要准备食物了。

所谓有备无患。基本原则是营养等级以优质蛋白即动物蛋白、主食、脂肪、膳食纤维、各类易储存的风味类小食降序排列。同类品种优先考虑易于保存、占用空间小。最后兼顾口味需求。

如果有条件，尽可能准备一个大冰柜，体积根据空间选择。不需要分温区之类的花哨功能，零下18度简单粗暴即可。此外，真空机也可以备一个，可以增加保存的保险系数，对常温保存的食品有效。

冷冻区主要以动物蛋白质为主。

肉类是首选，也是冷冻区的主力。切割整齐的猪肉、牛肉是首选之中的首选，羊肉略逊。适当搭配排骨、筒骨等品种，腌肉、腊肉和火腿等也是必要的。

如果冷冻区不大，这些腌腊食品可以冷藏区或常温保存，会损失一些保质期，影响风味。肉糜很值得推荐，可塑性强，会在很多菜品中用上。

海鲜可以放一些，但是不建议太多。海鲜经长期冷冻，风味损失比较大，除非爱得深沉，否则适量即可。

各种冷冻食品也是很好的选择，如鱼丸、肉丸、蛋饺等。适当还可以配一点冷冻的点心，饺子馄饨等。冷冻点心的包装占地太大，比较浪费宝贵的冷冻区空间，只能适当安排解馋。

这里一定要提醒年轻人注意，没有外卖送饭，就不要偷懒了。指望方便面、冷冻水饺度日，可能是全楼第一个要饭的崽。

常温保存的大宗是主食。建议主食类的也要分多个品种，避免变质风险，还增加了花样。如果都存大米，一旦变质就全废了，这是风险。面粉、面条也一样。

主食要准备一些常温长期保存的品种。压缩饼干、方便面都是不错的选择。

方便面价格便宜，保质期也长，但是很占地方，根据个人情况酌办。螺蛳粉之类的快餐食品也可以准备一些，调剂口味，保存难度也不大。

主食中，面条、面粉、大米等大路货根据个人口味准备，建议多备一些面条，对剩菜再加工很有帮助。

黄豆其实也可以归类为主食，且有很多再加工方式，做豆制品、发豆芽都很好，只要手巧就行。打发时间也不错。