国奖达人零距离 | 用慧敏：一路浅笑，无悔前行
用慧敏，女，中共党员，扬州大学旅游烹饪学院·食品科学与工程学院食品科学专业博士研究生。曾获国家奖学金、一等学业奖学金和朱敬文特别奖学金。读研期间以第一作者发表SCI论文7篇，主持2019年江苏省、扬州大学研究生科研创新计划1项（校立院助），已结项。
成功的花，人们只惊羡她现时的明艳，然而当初她的芽儿，浸透了奋斗的泪泉，洒遍了牺牲的血雨。很多人都会羡慕成功者，然而他们往往只看到了耀眼的桂冠而忽视了背后夜以继日的努力和耕耘。“三人行必有我师焉，择其善者而从之”，用慧敏一直将此奉为圭臬。
珍惜向身边师长同学学习的机会，从他们身上，她学会了认真对待身边的每一件小事，去努力把握生命中的每一个瞬间，在疲惫的时候告诉自己再坚持一下，从而以信心百倍的姿态去迎接每一个未知的明天。她善于从生活中寻找榜样，并诚心诚意地向他们学习，直至自己也成为榜样。她视这样的经历为一种责任、一种精神追求、一种生活方式，梦想从学习开始，也必将成为其扬帆远航的动力。
深植目标，为梦想而行
深耕科研，为明日砺剑
刚入学时，她平平无奇，没有显现出什么特别的科研天赋，但是学习热情和自律意识是她最大的优点。面对实验研究，她一直保持踏实勤奋，努力进取的学习态度。多年积累的学习经验告诉她，“业精于勤荒于嬉，行成于思毁于随”。面对生僻的概念，她肯花时间、下功夫去拆解抽象的科学理论并内化为自己的知识。她知道“考研不是为了镀金，而是为了砺剑”，读研是为了提升自己的能力，形成自己的竞争优势，让研究生的所学真正成为职场竞争的优势。因此，在学习、实验过程中，她注重专业知识、实验方法、实验经验、数据处理、动手能力、思维方式等方面的积累。她有着自己的执着和坚持，“苔花如米小，也学牡丹开”，她不算优秀，但她一直在努力变得优秀。
厚积薄发，于平凡中拼搏
研究生是她新的起点，但她并没有松懈，而是把读博作为自己的目标。为了这个目标，她选择了比别人付出更多的努力。时间如梭，寸寸难得。面对研一紧张的课程、繁忙的工作，她只能拼尽全力，见缝插针，投入实验中。她将实验室、学习室、宿舍作为日日奋斗的阵地，三点一线，循环往复。经过两年的不懈的努力，她以第一作者发表了SCI论文七篇。科研本来就是寓于平凡之中，我们需要接受这种平凡。科研有时候也是枯燥的，需要专注和坚持。她曾经有无数次埋头于实验室、自习室，实验前她需要大量的前期准备（找文献、看文献、确定实验方法、实验仪器准备）；进行实验；及时处理实验数据，及时和老师讨论；论文写作更是一件更需要时间和精力的事情，在电脑前一坐就是一天是她的常态。耐得住寂寞，稳得住心神，才能积蓄力量，才能拥抱梦想。
春花妖娆，它不惧斗艳芬芳，绽放灼灼其华；夏莲清雅，它不惧沾染铅华，亭立出绝代风姿；秋菊凄艳，它不惧秋风萧瑟，舞动出生命赞歌；冬梅清傲，它不惧寒霜侵袭，坚守灵魂的倔强。它们执着、坚持，所以它们舞出了生命的色彩。“吾生而有涯，而知也无涯”，科研道路是永无止境的，用慧敏向着科研的无穷远处坚毅前行，不断去书写人生新的华彩篇章。