春泥护花，研导同行 | 以尔来时路 赠吾沿途灯——记我的导师张良老师
新竹高于旧竹枝，全凭老干为扶持。今天请随扬小研一起了解旅游烹饪学院·食品科学与工程学院硕士研究生陈冬铃和她的导师张良老师之间的师生情缘吧~
懿行嘉言，为风之根；麈尾之诲，为训之基；准则绳墨，为规之本；践行传承，为其之要。思及此，若将师门与家相类比，则甚为贴切。师门所定章程犹如“家风、家训、家规”，需得践行并传承；师长所嘱，恰似明灯，照亮了吾辈科研之路。
在选导师时，不止一位老师问过为什么本科是烹饪专业出身的我会选食科而不是营养，原先我的回答是兴趣，现在想想，那时的我大概也是在寻找新的相遇吧！相遇就像是开盲盒，令人企盼也使人忐忑，因为不知是否是惊喜，亦不知是否合了彼此的期待。我就这样带着无限的揣测和张良老师进行了第一次交流，老师的温柔耐心与我事先脑补的严肃冷酷形成了鲜明的对比，我心中不禁暗暗松了口气。后来的交谈气氛更加轻松，我更加坚定了要跟着张老师好好学习的决心，彼时隐隐有了“于千万人之中遇见你所要遇见的人”的感慨。
大石哲之在《靠谱》中有言：“凡事有交代，件件有着落，事事有回音。”老师常说有问题要及时反馈，及时交流，及时解决。想必就是在教我做一个靠谱的食科人吧！读研伊始，通过与师兄师姐们的交流，我对研究生的定义是这样的：泡实验室，有问题查文献，中文的不行就看英文，自己实在解决不了的问师兄师姐，没大事儿不要打扰老师，总之能自学尽量自学。所以刚与老师接触的时候，我总在有问题该不该与老师交流的边缘徘徊，问了怕打扰老师，不问又怕影响实验进程。后来还是老师直接点破了我的心思：“虽然自学很重要，但有些问题反馈给老师会有意想不到的收获，不仅能尽快解决当前的问题，而且能提供更多的分析思路，提高实验效率的同时还能增加不少新的知识。”后来的很多事都印证了老师的这句话，比如关于皮克林乳化剂的颗粒大小、浓度与目标液滴之间的关系，我自己看文献的时候总是而不得解，但询问老师之后，她几句话的点拨就让我恍然大悟。
老师的“靠谱”不只是言传，更是身教，当我们问了老师一个问题后，若她当时在忙不能及时解决，事后她一定会主动联系我们，并说明当时是因为何事耽误了。这样被老师放在心尖尖上的感觉给予了我很大的学习动力！
望尽明月 然解乡思
2020年由于疫情，我校对中秋和国庆的假期安排做出了相应的调整。适逢佳节，望尽明月，难掩秋思。好在课题组组织了DIY活动，缓解了我们的情绪，整个下午大家都聚在一起做月饼，拌粉、调馅、制坯、烤制、包装，一系列的流程进行得有条不紊，大家说说笑笑的好不热闹，初识的拘谨也消磨了不少。
DIY活动之后整个课题组在茶吧闲谈，先是新生做自我介绍；接着是钱建亚教授作为大家长与我们交流了科研心得，嘱咐我们要严于律己，提高自己的学习能力，还特别强调了要关注身心健康，懂得自我调整；最后课题组的同学们在吃喝谈笑中加深了对彼此的了解，更亲近的关系为日后实验室的相处和管理奠定了良好的人际基础。
很幸运遇见了张良老师，也很庆幸加入了这个其乐融融的大家庭！未来我必不负老师的嘱咐和期待，走好科研之路上的每一步，做一个合格的践行者和传承者！
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