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室友带回来的土特产，永远是我噩梦的开始…
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今天文字君就带大家盘一盘有哪些本地人觉得美味外地人一尝就崩溃的特产
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无论是南方还是北方
广大炎黄子孙都继承了“勤劳朴实”的优良传统
本着决不浪费一点粮食的精神
顺便响应联合国“吃虫子解决粮食危机”的号召
吃虫派在大江南北迅速崛起你永远都不知道你那些喜好昆虫的室友或同事给你带回的特产有多硬核
林更新、杜海涛、吴昕等东北明星代表都对其颇为上瘾
甚至还能生嚼…
这个征服了众多东北明星的“硬菜”虽然造型一言难尽但作为高蛋白的十全大补食物跟大块吃肉、大口喝酒的东北人匹配度极高
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人均GDP排行靠前的福建省是个“隐形富豪”聚集地这里的有钱人基本都穿着拖鞋出门即使身价阔绰也依然能下地插秧
“爱拼才会赢”的精神也从福建人的骨子里延续到了饭桌上对他们来说食物完全可以就地取材有啥吃啥，绝不挑剔
这个看起来像果冻一样Q弹的土笋冻扒开其表面原材却是“黑蚯蚓”一种在河流入海的滩涂里生存的虫子
文字君要放生图了高能预警！
到闽南地区千万不要光看名字下菜碟经常有外地朋友被土笋冻的名字所欺骗你以为是果冻状的竹笋谁能想到嚼到的却是蚯蚓呢？
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国人对臭味的狂热基本是一门玄学不分南北和男女老少各个地方的人都对“臭”有着自己的坚持
虽然从心理学的角度讲“食臭”本身源于对平淡生活的猎奇心理但大伙儿对臭味的执念还跟写在各自基因里的味觉记忆有关
解释不清，但就是钟情这个味儿加上大部分的臭味都是发酵而来的稀释数倍之后就能闻出香来
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作为自带流量的老北京吃食这个名声大的黑暗料理被不少慕名而来的游客形容味同“泔水”
但在老北京的眼里豆汁儿可是人间美味而且在乾隆年间此物一度被称为宫廷饮料
这个拥有300年历史的传统特色小吃
被现代人分为两派
不爱喝的一提起就皱眉
捏着鼻子都难以下咽
爱喝的对这味道上瘾
配上酱菜和焦圈刚刚好
北京姑娘小伙在夏天还喜欢买来袋装
冻在冰箱当冷饮喝
真不是故意刁难你不过是想和你共品美味罢了
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能跟四川酸辣粉一较高下的网红美食凭借着酸、辣、臭于一身的独门味道圈粉了大江南北的吃客们
这玩意最早起源于柳州夜市对当地人来说“宁可食无肉，不可无螺蛳粉”这种特殊的“酸辣臭”吃下去上头，回味后上瘾
但如若在宿舍或公司茶水间吃可要想好其味道可迅速弥漫整个空间
难免会招来“闻臭不得”的精致青年嫌弃
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徽州坊间有一句俗话”徽州第一怪，豆腐长毛上等菜”它跟臭豆腐算半个亲戚是一种表面有绒毛的霉制品
要说长毛的动物是可爱
但长毛的食物还真是无法下嘴
徽州人善于从“腐食”中寻找美味把毛豆腐下锅油炸淋上调料汁和辣椒糊，撒一把葱花吃到嘴里便是回味无穷的欣喜
这里不得不提一下“徽州双臭”
臭鳜鱼烩毛豆腐
更是一道打开新世界大门的美食
烹饪食物的方法有千千万但能保留食物最本真味道的做法往往更让人唇齿难忘生吃派在这方面至今无人能敌
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如果问全国恐怖美食有哪些血蚶绝对要上榜虽然算不上是什么奇形怪状的异类食物但由于其汁如血色看起来实在太吓人比如这样的
放大点看是这样的
如此的鲜血淋漓，就问你敢不敢下嘴？
血蚶主要在广东、福建、海南等地由于生食味极鲜美所以有些人吃血蚶通常就洗净拌一拌直接生吃吸溜一口吸进嘴里不但全无血腥味，还带着一点甘甜
果然还是南方朋友会吃北方小伙伴只好躲在被窝里瑟瑟发抖
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蕺菜又称鱼腥草、狗贴耳、折耳根等
不仅仅在四川，在贵州、广西等
全国的很多地方都可以吃到
不知其味的朋友第一次吃恐怕会怀疑人生
生嚼菜根也就算了
关键是为什么有股致命的腥臭味啊喂
纵然四川人将折耳根的叶子和根通通夸了个遍但对于吃不惯的人来说仍是一种酷刑
曾有澳大利亚小伙自称涉猎无数中国美食
“我连最难挑战的脑花都已经攻下了
没想到还会有折耳根这样的食物存在。”
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中国人对美食的研究大概100季纪录片也讲不完不同地方的食物又代表着不同的风土人情
正如各个国家有各个国家的国歌一样各个地方也有各个地方的美食代表（请切换成各地方言读出来）
所以哪怕就住在邻省也会有不同的美食偏好对于食物我们不妨打破固有审美大胆尝一口说不准就会发现自己好这一口呢
所以当碰到和你食味相投的伙伴还等啥？赶紧去他家蹭饭啊！
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你的家乡有什么奇葩美食？
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- 字媒体日刊之《全国黑暗料理大起底》-
策划丨点点冰
撰文丨Doris&Terri
编辑&制图丨Terri
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