解锁布鲁克林评价超高的绝味海鲜煲！还吃到了满分香烤猪蹄~

作为一名资深的吃货，听闻布鲁克林有家店叫“吃货吧”，瞬间对这个店名产生了兴趣，让我想要去一探究竟！吃货吧位于布鲁克林八大道的47街，店面坐落在街边的转角处，隔壁有家杂货店，特别好找。黑底红字的招牌与旁边的杂货店的黄色招牌形成鲜明的对比，让我一眼就能看见，想去的朋友们可以换乘坐D和N线地铁到达九大道或者八大道，然后步行十分钟左右就可到达。

吃货吧

电话：[phone]

地址：782 47th St, Brooklyn, NY, 11220

营业时间：Mon - Sun: 1:30 PM - 1:30 AM

推开门进入到店内，迎面吹来的冷气带走了夏日的烦躁，映入眼帘的是一面非常有趣的墙壁。墙上的图案十分惹眼，以及图案上的文字都非常别致，“吃货接班人”这让我联想到了小时候的“共产主义接班人”，充满着童年的回忆。

第一眼我就特别喜欢他们店内的环境，座位都是以小隔间的形式布置的，小隔间可以坐下5-6人，非常适合好友聚会。店家还特别贴心的在点单上主菜之前，给我们上了一盘饭前开胃菜。

我朋友最爱的花生米，炒得焦香酥脆的，让她一个接一个的吧唧着嘴，根本停不下来。泡椒凤爪可以说跟我之前吃过的泡椒凤爪不一样，味道比较清淡一些却又带着微微的辣味和甜味，肉质很是Q弹。凉拌海带丝可以说是我的最爱了，微辣中带着一点甜味和酸味，在正式开饭前来一口让人十分的开胃。

金福鱼

这名字是不是听起来特别的福气呢，这道菜是由店家当天精心挑选的新鲜鲩鱼制作而成。份量十足，足够2－3人食用，底部还有煤气加热着，这样就不用担心会变凉了。其实稍微煮久一点，鱼肉也不会软烂掉，反而更入味，很鲜美。

厨师把鱼肉切得特别薄，更容易入口，但是还是要注意点鱼刺，不要伤到自己。而且别看汤的表面浮着一层厚厚的红辣椒油，会让人感觉很辣，其实是像我这种不能吃辣的人都可以接受的小辣程度而已。当然，大家也可以自己跟店家去调解辣度的啦。

幸福家庭煲

老板娘介绍这个幸福家庭煲是本店的主菜，然而它真的不是浪得虚名，一端上来就热气腾腾的，看上去料非常足！据说师傅专门回国专研煲类秘诀再回美国制造此煲的。它的“幸福的味道”吃下去很特别，抛开传统的麻辣味，吃下去不仅有浓浓的海鲜味，还有鸡爪的鲜味。螃蟹是纽约本地的蓝蟹，蟹肉很肥美；雪蟹脚味道甜美；里面的蟹肉咬出来是一整条长长的；南美大虾每一只都很新鲜，肉感饱满又Q弹，个头也很大呢。 

小龙虾本来带有土腥味，但加在这个煲里面却是吃到了这些秘制酱汁的香味；配菜种类也丰富得不得了，小吃货吃到里面有冬瓜、土豆、年糕、玉米，满满的都吸收了家庭煲浓浓的汤汁酱料，每一口吃起来都浓郁可口，小吃货忍住不连汤汁都试了一口，果然是秘制汤汁，口里的余香一直在回味。老板娘说这个幸福家庭煲足够3-4人吃哦！

海鲜大咖

这真的是我吃过所有关于海鲜菜肴里面最丰富的，名副其实的虾兵蟹将，简直就成为了我的最爱。有加拿大螃蟹、龙虾，都特别大只，还有小龙虾、虾、青口、以及玉米等食材一起煮，汤汁喝起来汤鲜味美、油而不腻。

这份料理的底部也有火在持续的加热，不怕放久了会变凉，但是后面要提醒店家帮忙关火，因为热久了下面是会糊掉的。螃蟹和龙虾的肉吃起来都十分的紧实，吸收了汤汁的玉米简直是热辣爽口，又甜又香。这样满满的3－4人份量的海鲜大杂烩让我觉得非常满足，吃得不亦乐乎，很是过瘾。

作为一个出生并生长在沿海地区的我，海鲜对于我来说怎么吃都不会腻，而且充满着熟悉的家乡味道，很赞。

万州烤鱼

这个烤鱼的煮法只有辣和不辣，我们点了香辣。皖鱼肉味鲜甜，老板娘介绍说他们的海鲜都是老板当天从菜市场入货的，绝对新鲜。皖鱼超级大一条，服务员端上来的时候皖鱼都占了桌子的1/3位置。这盘烤鱼色香味俱全，用筷子取一小块皖鱼放到汤汁里涮几下再吃，鱼片新鲜嫩滑，不仅吃到鱼香味，连汤汁也很好喝，估计下饭也很不错哦。

铺在盘底还有大量配菜：豆腐干、大白菜、青瓜、白菜花、木耳和芽菜等。如今在八大道以$39.95的超级平民价吃新鲜皖鱼真的不是梦！

十三香小龙虾

在这道菜上来之前，店家有告诉我们，他们选用的小龙虾是冰冻的而不是活的，让这道小龙虾在味道方面与其他的十三香小龙虾有不一样的品尝口感。尤其是外壳特别好拨，将小龙虾掰开，鲜美的虾肉露出来，一口吃到嘴里，就两字扎实。

我喜欢它的汤汁，微辣中带着甘甜，非常醇厚的十三香味道，但虾肉的味道偏淡了一些，所以我推荐粘着盘中的汤汁一起食用，会有种别样的感觉，让人欲罢不能，而且要趁热吃才是最好吃的。

夫妻肺片

这是一道四川成都名菜，风味别致。这道菜里有牛肚、牛肉、牛筋、牛杂，以及加入我们从没想到过的醋溜拍黄瓜，经过店家精心搭配的红油、酱油、芝麻、香油和香醋等佐料的调和，吃起来比一般的夫妻肺片更加的清爽。我看来非常适合在炎热的夏天来一盘，搭配上一杯冰镇的啤酒，就是一个字爽！

香烤猪蹄

还没上菜的时候我以为烤出来的猪蹄会很干涩，原来不是的。它竟然丝毫没有一点油腻感，相反外皮吃起来很酥脆，椒盐味道让我吃完还忍不住舔手指，吃完一个又一个。怎么说呢，香烤猪蹄真的无法单用好吃来形容，它不像平时吃的猪蹄那样软糯，而是美味又不失劲道，而且猪蹄毛也被处理得很干净，手动点赞给师傅！ 

老板娘说这道菜有很多回头客，有的住在老远的外州也特意开车过来吃这道菜呢！因为价格实在太亲民才$5.95, 一碟里面有7-8个，花费几块钱就能吃上一大盘这么好吃的猪蹄，即使跑远点也值得了。

黄焖锅米饭

黄焖系列有很多选项，我们选择品尝其中之一的黄焖牛腩。如果一个人来这里吃饭的话，可以尝试来点一份黄焖饭，是单人份的最佳选择。它的汤头非常的浓郁以及浓稠，听店家说是用高汤熬煮出来，厨师还特地去中国学习制作的方法。

细细的品尝，汤头带着一丝微甜，搭配上米饭，特别下饭，我觉得还能再来一锅。特别是我推荐把米饭泡在汤里，吸收了汤汁的米饭，吃起来更加的有味道。

泡椒田鸡

这款泡椒田鸡的价格为$43.95, 汤汁看上去虽然红彤彤的，其实并没有很辣。里面的泡椒和干辣椒熬成的高汤非常浓郁，再配上田鸡的香气，一口咬下去可以明显感觉田鸡肉软嫩松弹。田鸡都是老板新鲜拿货的，不像雪藏的肉质那样吃下去很柴。

 继续往下吃还可以品尝到黄瓜、芽菜和青椒，吃起来非常清口，而卖相上则令这道菜看上去颜色更为鲜明，令人食欲大增。

麻辣香锅

吃货吧的麻辣香锅根据客人口味，由无辣、微辣、中辣到麻辣做到一应俱全。作为南方人，我们毫不犹豫的选择了微辣。每一样食材都很新鲜，里面的品种超级多：金针菇、大白菜、莲藕片、肥牛、冬瓜、木耳、虾、黄瓜和青椒。

整个麻辣香锅的香辣都来自于师傅调整过的秘制豆瓣酱，麻辣之余食材的新鲜度也不错，整锅这么多材料才只要$15.95，相比于八大道的其余商家，吃货吧的确实划算的不要不要的。

顺便说一下，店家在桌子上都摆放了一样很贴心的物品，不用大声的叫“服务员”，只需要轻轻一按，就有人过来为你服务，是不是很方便呢。

吃货吧真的是太值了！海鲜样样新鲜，而且分量超足，如果你也爱海鲜，也是一枚”吃货“，那么一定要来吃货吧品尝一下！

 部分菜单

福利

纽约的吃货小伙伴们终于找到组织了，这家位于位于布鲁克林八大道的47街的吃货吧，从店名就知道是吃货们开趴的好去处，招牌菜幸福家庭煲分量足，海味鲜美，万州烤鱼肉质鲜甜，泡椒田鸡，麻辣香锅还有更多更多资深吃货喜爱的菜色，就等你去尝鲜啦~

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