法拉盛来了家国内正宗串串香，边啃肉串烤鸡翅，边涮豆皮……

宵夜吃什么？

小编当然要说吃串啊！

但是又总吃不到满意的味道！

终于！国内正宗串串香来到我大扭腰了！

果然是那个味儿！

串煮任是国内出名的串串香，终于开来了法拉盛。店里木椅暖光，咕噜噜冒着热气的锅底，冰箱里新鲜自取的串串，还有品种丰富的烧烤，和夜宵必备的麻辣小龙虾，是最理想的深夜食堂。

串煮任

•  联系电话：[phone]

•  商家地址：149-52 41st Ave, Flushing, NY, 11355

•  营业时间：Mon-Sun 4PM–2AM

室内装修颇有艺术气息，古色典雅，墙上的一些壁画海报很是惹人喜爱，在这种环境下吃着串串，再美好不过了。

凉菜篇

• 卤牛肉

抱着不就是一盘凉菜的心态送进嘴里，立刻就被惊艳到。牛肉选用的不是一般的牛腱，而是金钱腱，是牛小腿内一块带筋肉，也是全牛最贵的部位，最适合做卤肉。肉里包筋，筋内有肉的口感层次分明，卤料的味道都浸在了肉里，入味又不过咸，越嚼越香。

• 毛豆&花生

简单的家常卤味也有讲究，豆子不能过烂或过硬，味道不能过咸或过淡。煮好后，得在秘制卤料中泡上几小时。

串串香篇

串串香，起源于成都，可以说是行走的火锅，竹签串上串儿，在锅中烫熟后，蘸上调料，就可以吃了。这家店的冰箱里，就有30-40种新鲜的串串，不管是牛羊肉还是豆皮所有价格都一样，$0.6一串，两个人吃40串也才$24，别提多划算了。全部串串，自取自食，吃的特别有参与感。

 和火锅一样，串串香，成不成得看汤底功夫。串煮任的看家本事，就在这锅汤底里了。汤底有两种可选，麻辣锅和鸳鸯锅。麻辣锅全麻辣，鸳鸯锅有麻辣和番茄两种。汤底都是用牛膝骨炖的高汤，24小时不停火，每天加入新鲜的牛骨。 

我们选了鸳鸯锅，一端上来，麻辣锅的麻辣鲜香味儿就出来了。咕嘟嘟冒着泡，让人食欲大增！赶紧开始涮肉！

沸腾吧~我的小火锅！

牛羊肉片是火锅必备，此行当然必不可少，肉质的颜色和纹理看着就新鲜，薄厚均匀，很容易就能涮熟，肥瘦相间的羊肉，鲜嫩无比。

除了各种肉，肉丸，还有豆皮和茼蒿也是必点！

吃到一半，贴心的小姐姐来加汤啦，牛骨汤熬得像牛奶一样，倒进锅里，越煮越香。 

烧烤篇

• 烤鸡翅
  

 强推！！！什么叫外酥里嫩！皮烤的酥脆，里面的肉却还很鲜嫩，不干不柴。味调的也刚刚好，香料都磨成了粉，口感细腻。

•  烤羊肉串

肥瘦相间，穿得很紧，肉质扎实，紧实的瘦肉和一咬就滋滋冒油的肥肉，口感很有层次，一口下去那肥美的汁水瞬间爆在口腔里，超完美。和鸡翅不同，羊肉串上的孜然，是颗粒状的，吃的过瘾。

炒菜篇

• 秘制香辣虾

没想到一道普通的虾也能这么出彩，整体来说是香辣口味，虾皮煎的酥脆，虾肉鲜嫩清甜，大火翻炒才能有的入味。连配菜的豆芽，芹菜都口感脆嫩，好吃！

•  香辣小龙虾

两磅小龙虾，装了满满一盘。从厨房带着香味而来。味道很像国内的大牌档。

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这小龙虾的个头算是很大了，剥开虾皮能看到雪白的虾肉，虾头里面的黄真的是太鲜美了，龙虾肉蘸着卤汁，简直爽歪歪！

• 炒螺蛳

竟然能吃到这道菜！大火爆炒的螺丝！螺丝尾已经剪过，毫不费力就能吸就能吸Q弹的螺肉，完全不用牙签。香辣口味，非常入味，简直停不下来，当然螺丝也是下酒必备！

如此美味好吃的串煮任怎能不来品尝？绝对让你吃到国内的味道！

福利

法拉盛周边的小伙伴们又有新的宵夜好去处啦！新开业的串煮任，把涮串和烤串放到一起，一边啃着牛肉羊肉烤鸡翅，一边涮着豆皮，肥牛，大肉丸，还有夜宵必备美食，小龙虾和香辣虾，等等，这里居然还能吃到炒螺狮，真的是夜宵界的良心商家，赶快约上小哥哥小姐姐一起走一波。

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