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吹爆这家云南过桥米线!当之无愧纽约最正宗,最美味!吃过来评~



防火防盗防小三,万万没想到最后勾引我的是过桥米线! 真不是我吹牛, 这家在Brooklyn 的云南米线店 - 蒙自源,巨好吃!拿各种米线勾引你, 你的胃要是没练过,绝对招架不住他家米线这般的勾引!

 

 

蒙自源 / Meng Zi Yuan

联系电话:347-384-2770

商家地址:717 60th street, Brooklyn, NY 11220

营业时间:11:00AM-11:30PM


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店里很是干净整洁,我跟妈妈来吃, 她老人家吃的各种放心!

 


 

上大餐前,先来点小菜开开胃。 葱油饼很多餐厅都有, 但是蒙自源家的最特别!吃起来外酥内Q, 层次分明。绝对不是那种吃起来厚厚的, 粉粉沙沙的满嘴面粉味儿。 $3.95的价格绝对是亲民呐。 

 

 

 

香辣木耳,听这名字就特别开胃。  除开味道好吃不说,木耳对人的身体好,我妈妈特别喜欢吃这道小菜。 香与辣并存,一口咬下去尝到木耳原味淡淡的香,微微辣正好够味儿唤醒味蕾。这道菜刚上就立马被我妈解决掉, 绝对推荐! 

 

 

 

再来一道国民凉菜 - 酱黄瓜!黄瓜的清脆爽口, 加上蒜香和后厨师傅秘制的佐料。这道凉拌小菜绝对是一股清流,味道棒棒哒!

   


01

番茄牛米线

 

主角儿上线~迷倒一片!看看这番茄牛米线! 光Presentation 就得给满分啊。看着就舒服,胃口能不好吗?!大块的酱牛肉,木耳,银耳,香菜,午餐肉片,鸡蛋,海带丝儿,韭菜 ,酥黄豆,鱼豆腐,蟹肉棒,豆腐皮,萝卜片,番茄。。。通通都到碗里来!

 

  

刚端上来的牛腩汤底滚烫冒着热气,闻起来酸酸甜甜的,非常让人有食欲。吃米线当然要讲究步骤,服务员小哥哥小姐姐会依次把小菜放入比我脸还大的汤碗里,滚烫滚烫的汤里加入小菜,牛肉和米线一起搅拌。 接下来还用等吗,开吃啦! 

 

 

 

确认过眼神,胃遇见对的粉!番茄的酸甜熬成汤后一股浓郁的香气,闻着都想流口水。这米线爽滑Q弹,颜色通透雪白,有韧性,不会断,吃上一口超级满足的!上好的牛腱子事先卤煮之后更是入味,下入锅中酸酸甜甜,现在隔着屏幕的我还直流口水!

 

 

 

 

 

02

一品海鲜

 

不得不称赞一下蒙自源盛装配菜的盒子,真的是太精致啦!

 

 

老妈爱吃海鲜,老板推荐了“一品海鲜” 。过桥米线该有的小菜,这里一样不少。 看这虾的个头,超级大,而且虾头带有虾黄,肉质紧实清甜;鱿鱼非常光泽,QQ的,其他食材和番茄牛的一样,都是好多好多种的。海鲜控们怎么能错过呢! 

 

 

 


 

吃的是满嘴的鲜!老妈总说烫头够浓,味道好,并没有任何鸡精的味道!吃粉的时候一直发出痛快淋漓的“吸溜吸溜”声,超级满足啊。

 

 


 

一口米线,一口云南!思念大云南但是又没有办法立马回去的亲们,先去蒙自源点碗米线吃吃,解决一下思乡之情。他家每道菜都是小妖精,味道吃完了到至今我都无法忘怀啊,下周末还得再去吃。 

 

 


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