来纽约只能选一家川味火锅，必须首选这里！四川人强烈安利的正宗味道！

作为一个土生土长的四川人，终于把在四川各大中小城市都开店十余年的火锅店，川渝群众都耳熟能详的‘刘一手’盼来纽约了！楼主还在初中的时候就经常去吃刘一手，阔别家乡这几年以后，这次有幸来法拉盛体验刘一手纽约店真的非常激动。

刘一手的装修和布置绝对是非常精致和上档次。不同于其它火锅店的熙熙攘攘，这里类似于隔间一样的设计的座位，坐起来很舒服，又保证了一定程度的私密性。

还有适合各种人数的餐桌类型，以及适合多人聚餐的包厢。

  酱料区  

酱料区还涵盖了自助水果和小吃，而且还体贴地为客人提供了一些经典酱料的配方，甚至还有店员和店长从各自不同的家乡地区喜好的口味做的推荐，真的很贴心哦。

酱料区的小菜里很有特色的是凉拌毛肚和脆花生米，毛肚新鲜入味微辣爽口，很经典的开胃菜，脆花生米又香又脆，吃起来停不住筷子。

  锅底  

刘一手的锅底选项很多，有经典的正宗红油汤锅，也有椰子鸡、酸萝卜老鸭汤、养生猪肚等等很特色的白味汤锅。今天我们选择的是醇正牛油红汤锅搭配酸菜鱼锅。

第一次尝试酸菜鱼作为锅底，非常新颖，同时味道又很好，锅底里都是货真价实的酸菜和厚实的鱼片，单独拿出来做一道菜都可以了！

  一刘片粉  

很宽的火锅土豆粉，里面还加有豌豆粉，很有特色，据说是从国内运过来的，相比普通的宽粉而言，这种火锅粉更耐煮，而且很有嚼劲。

 功夫土豆  

这个土豆片真的非常有特色，如果不是仔细看，根本不会发现是土豆。刀工和摆盘实在太好了，每一片土豆厚薄均匀，在火锅里稍微一烫就立刻可以吃了。

  油条虾滑  

油条虾滑也是非常有特色的一道菜，新鲜的虾滑放在油条上。

  双椒牛肉  

这个菜的摆盘太有艺术感了，大家从照片就能感受得到吧，而且牛肉非常新鲜细嫩，两种不同的辣椒也非常入味。

  乡村小酥肉 

每个小酥肉里都点缀了几颗花椒提味，可以直接吃，吃起来香酥可口，回口还有丝丝麻味，乡村酥肉的感觉顿时在口中蹦出，也可以在火锅中涮一定时间，短时间入口仍然香脆，只不过味道更加麻辣，长时间入口比较软嫩，适合牙口不好的顾客。

  猪肉香菜丸 

香菜和猪肉的邂逅总是美丽的，回味无穷的。这里的猪肉香菜丸与众不同，一口咬下去并不像多数火锅店那样软糯，而是Q弹鲜爽，似乎猪肉在香菜和火锅的提炼中肉质上升了一个层次。

  一刘毛肚

毛肚非常的新鲜，七上八下涮十多秒就可以蘸酱吃了，带着鲜毛肚特有的火锅脆爽口感，只需要几口，就可以轻松咬烂满意下肚，以解负肠。

  黄喉 

这个黄喉的摆盘配上一些精致的小花瓣点缀，实在典雅到让人看不出来这是一道荤菜。 黄喉非常新鲜，没有任何一点异味。

 脑花 

很多四川童鞋非常喜欢在国内必点的脑花在刘一手也可以吃到啦，绝对的新鲜！一点点腥味都没有，下锅煮好了以后就开始大快朵颐吧！

  一刘极品鹅肠 

作为四川火锅的必点菜，鹅肠的重点就在鲜度和去腥味上，刘一手的鹅肠非常新鲜不说，一点腥味都没有，在火锅里稍微一烫就熟了。

 美味蛙腿 

蛙腿上提前上了辣椒面佐料，很入味的同时，又有蛙肉的细嫩。

  小羊排

没有烤得特别焦脆，而是更多的放在了孜然味掩盖住羊膻味身上，蘸着特制重庆辣椒面，仿佛身在重庆却又看到了青青草原。

接下来的拼盘系列菜品，楼主认为是非常人性化的一种考虑，最大限度的满足了大家各种都想试试的尝鲜欲同时，在价格和分量上又非常合理，尤其适合两三人的小桌。

  蔬菜菌类拼盘

这个拼盘搭配了生菜、杏鲍菇、茼蒿、耗菇、金针菇，从分量上来说非常十足，各种火锅常见蔬菜和菌类食材也都齐全了，再也不用在选项上纠了。

  特级牛羊双拼 

这个拼盘的设计真的太独特了有木有，围着火锅摆一圈，看起来让人食欲满满。牛羊肉都非常新鲜，这么一大堆居然还不到15刀，价格真的非常公道。

总评

作为一个地道四川人，从内心里给大家推荐刘一手纽约店，真心是物美价廉，味道很巴适！大家一定要来尝尝看啊！现在店里还有分享就送酸梅汤的活动哦。

重庆刘一手 / liu yi shou hotpot（Lawrence Townshi）

•  联系电话：609-250-7167

•  商家地址：3349-68 Brunswick Pike, suite 68, Lawrence Township, NJ 08648

•  营业时间：Mon-Thu 11am-2:30pm; Fri-Sat 11am-10:30pm; Sun 11am-10pm

   重庆刘一手 / liu yi shou hotpot (Flushing)

•  联系电话：347-732-0201

•  商家地址：136-76 39th Ave, Flushing, NY 11354

•  营业时间：Mon－Sun 12pm－11pm

两家门店各有独家优惠活动！

详情请戳👇🏻👇🏻下方小程序

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