突发！这款华人超爱的海鲜"被禁"！美国多家餐饮公司宣布下架！以后吃不到了？

突发！华人热爱的美食——龙虾，被列入“避免”名单！

目前，美国已经有多家餐馆在菜单上下架龙虾。

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据了解，Seafood Watch是一个是非常有影响力的保护组织，他们会对不同海鲜的可持续性进行评级。

他们根据可持续管理的方式，为2000多种海鲜产品分配等级，一共有三种等级，分别是“最佳选择”，“良好替代”，“避免”

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但根据FOX4报道，近日，Seafood Watch已经将美国和加拿大龙虾渔业列入了“避免红名单”。

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据该组织所述，在商业捕鲸时代，北大西洋露脊鲸被大量捕杀，近几年数量也有所下降。

现在，北大西洋露脊鲸的数量不到340只，它们面临的2大生命威胁，就是与船只碰撞，以及与龙虾陷阱纠缠在一起。

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该组织认为，现在龙虾渔业的管理措施不足以减轻渔具纠缠风险，不利于促进该物种的恢复。

当鲸鱼接触到海底龙虾陷阱的齿轮中，可能会导致受伤和死亡。

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简而言之，这次龙虾会上名单，是因为捕捞过程对稀有鲸鱼构成太大风险。

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值得一提的是，Seafood Watch这个组织的影响力非常巨大，有成千上万的企业，都会利用它的建议，来作为采购海鲜的决策。

龙虾上了红名单后，Blue Apron立即宣布不再提供龙虾，Hello Fresh也停止销售龙虾。

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在麻州沿岸捕捞龙虾超过50年的佩尼（Fred Penny）预言，这份报告将对新英格兰地区带来“不利影响”。

由于盛产龙虾，新英格兰地区有相当深厚的龙虾饮食文化，当地出产的龙虾又被称为波士顿龙虾，不过主要产区来自缅因州。

Fred Terry气愤的表示：这组织根本没好好研究，缅因州没有一个龙虾陷阱能困住露脊鲸，还把缅因龙虾和雪蟹、帝王蟹捕捞混为一谈，当地的龙虾市场可是全美监管最严格的市场。

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针对龙虾“被禁”，缅因州参议员金恩（Angus King）痛批这份报告“令人发指”，会对产业造成影响，他愤怒表示真的“令人生气”，认为Seafood Watch的举动相当荒谬、违背常理，强调缅因州的龙虾捕捞产业长久以来致力于环保及永续。

但纽约市的热门龙虾餐厅Red Hook Lobster Pound说，他们并不打算把龙虾卷从菜单中下架。

因为从2004年开始，从来没有发生过缅因州龙虾渔具造成的鲸鱼纠缠事件，也没有鲸鱼死亡与缅因龙虾渔具有关，这简直是一场闹剧。

许多餐厅也不打算从菜单上剔除龙虾卷。

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目前和Seafood Watch合作的餐饮公司Compass Group和Cheesecake Facotry还没有此作出回应。

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编辑：CJ，Liz

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