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城步端午风味浓
“风雨端阳生晦冥,汨罗无处吊英灵。海榴花发应相笑,无酒渊明亦独醒”。这是元朝诗人贝琼咏端午的古诗，抒发了对屈原的凭吊之情。
农历五月初五，是中华民族的传统节日——端午节，又称端阳节、重午节、五月节等。端午节历史悠久，相传是为纪念伟大的爱国诗人、楚大夫屈原而设的节日。五月初五，也是古代吴越地区祭祀龙图腾的日子，是人们驱瘟避疫、祈求健康的日子。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。如今，端午节是我国法定节假日之一，并已被列入世界非物质文化遗产名录。
就汉族而言，端午节有吃粽子、喝雄黄酒、挂菖蒲、蒿草、艾叶、薰苍术、白芷、赛龙舟的习俗。
而城步苗族过端午，除具与汉族相同习俗外，还传流自己民族独特的端午习俗。
城步苗族将端午节分为“大端午”和“小端午”。“小端午”即五月初五，“大端午”是五月十五，又称“大十五”。在城步，先前“大端午”的气氛浓于“小端午”，“大十五”才是正端午。如今，五月初五是国家法定节日了，人们才普遍盛行过“小端午”。每到“大端午”这一天，城步苗族普遍将已出嫁的女儿接回家过节，女儿女婿将父母亲接去过节更好，那是孝心和亲情的体现。“大十五”要杀鸡宰鸭，团寨则杀肥猪，呷“新鲜肉”庆贺。晚宴要呷粽粑，饮雄黄酒，家家悬挂菖蒲和艾叶，以防毒蛇蜈蚣蚊蝇入室。粽粑种类繁多，形有羊角粽、秤砣粽、枕头粽，馅有红豆粽、花生粽、蜜枣粽、腊肉粽，五花八门、各具口味。时至端午，当年喂养的“头暑鸭”已经长大，自种的青椒也可摘吃了，将“头暑鸭”和青椒炒成“血浆鸭”，加生姜甜酒，香甜鲜嫩，可口爽人，一口米酒一口肉，连骨嚼食，真是“呷鸭冒吐骨”啊!这道菜是端午节必上的“特色菜”，也是城步苗乡的传统美食。
城步苗族还有“大十五送节”的习俗。这一天，已订婚而未婚的苗族青年，要带上特殊礼物去准岳父岳母家“送节”，粽粑四十—八十个，猪肉四—八斤，盐(红)糖四斤，鸡一只，鸭一只，米酒十斤，衣布两个，女方则回以布鞋两双，鞋垫两双，阴米或油茶料两升(一升等于两斤)等。如果男方一年两年不去“送节”，这门亲事准保无望，说明男女已经悔婚了。比如我自己吧，就有这“送节”的浪漫经历。我和我爱人都是苗族，同村不同寨，都是乡村教师，我教初中，她教小学。上世纪八九十年代，我们这批青年要找一个“呷国家粮”的对象真难。为了追求她，相恋期间，我曾连续三年去“送节”，送的是粽粑糖果、鸡鸭鲜肉、米酒香烟，还有的确良的确卡，尼龙袜子花洋伞。正因礼信周到，礼物隆重，终于讨得父母欢心，也赢得了“寨花”芳心，鸳鸯结对、龙凤成双。
城步苗族的一支——杨氏苗族至今盛行五月初四过端午习俗。杨氏是城步苗族一个大家族，史有“城步地，杨半边”的说法。据史料记载，“五代后梁开平四年(911年)，叙州蛮酋潘金盛据飞山，寇武冈(时治所在城步)，再思擒之就戳。以功，授左僕射尚书，食邑万二千户”。杨再思有十个儿子，便将其封地划为十峒，十子各领一峒。其三子杨正修居赤水峒(今城步蒋坊、绥宁关峡一带)，成为开发城步的杨氏先祖。“赵家天子杨家将”，自宋以来杨氏将才辈出，杨再思、杨再兴、杨完者(通贯)、杨洪等一代代杨家将领，为朝廷戍边卫国，征战疆场，英勇无畏，精忠报国，创造了彪炳史册的杨家将文化。2008年10月，湖南省政府参事室(文史馆)、湖南省文化厅、湖南省文艺家协会授予城步“中国南方杨家将文化艺术之乡”称号。
从宋初开始，杨家军受命镇守边关，他们随时响应朝廷号召，操戈提剑，奔赴前线，奋勇杀敌。五月初五是全国盛行的端午节，敌我双方都要过节，而杨家军往往于头一天杀猪宰羊包粽粑，提前过端午，趁敌人五月初五忙于过节的时候，他们冲如敌阵，消灭敌人。于是五月初四过端午，成为杨氏一族的千古习俗，流传至今。
端午节是民间防疫祛病、避瘟驱邪、祈求健康的节日。端午节，也是城步苗族的“药澡节”。
城步山高水冷，雨多雾浓，岚烟瘴气厚重。新中国成立以前，这里缺医少药，医疗条件极差，群众易患风湿冷痛疾病。聪明的苗族人民在与天斗与地斗与疾病斗的漫长过程中，摸索出了“洗药水澡”的经验，用草本或木本药用植物煎水洗澡，达到驱除湿气、舒经活络的目的。
五月，阳光充足，百草茂盛，是采集药草的最佳季节。而“大十五”这天采摘的药草药效最佳。这天，苗族男女三五成群，结伴上山，纷纷采集箭杆风、冷骨风、阴爪风、金银花、艾叶、羌伏、见风消、棕榈等等，用背篓、腰筛、箩筐带回家，即时将草药煎熬一大锅药水，全家男女老少，各自打水洗澡。端午洗了“药水澡”，寒气驱除，筋骨活锣，身康体康，百病不生。
为了保证随时能用上这些“洗澡药”，城步苗胞常常将“大十五”这天采回的药草，洗净晒干，储藏备用。山区妇女身体虚弱，常年洗“药水澡”，可驱除五毒，逼退淤风，滋补身子。她们一年四季，逢节必浴，二月二、三月三、五月五、“六月六”、“七月半”、“九月九”、大年三十，这些日子都是“药浴”的最佳时节。尤为重要的是，“月婆”(产妇)“座月子”，非洗“药水澡”不可，满三朝时要洗，逢十天、半月、二十天都要洗。满月那天，产妇先吃饱用药水炖熟的鸡肉或猪肚，然后再洗一次“出月浴”，使产妇起到祛淤驱风、滋补身体之功效。不光“月婆”要洗，婴儿也要洗，婴儿洗了药浴，百病莫侵，四季如狗。
苗家端午的“洗澡药”，是一种神奇的药物。古时苗族妇女产下七胎八胎，都身强体泰、容光焕发、健康长寿，靠的就是洗“药水澡”这个秘方。苗家姑娘一个个如花似玉，身材苗条，健康壮实，靠的也是从一诞生开始就享受到的药浴洗礼这个秘方。
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文章来源：雷学业
图片来源：网络
本期责编：九妹-牧遥
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