母亲大人育儿语录集注六四：来人

来人加瓢水，菜少加勺盐

这句话是当年母亲大人在要饭的来时，或者留客时说的一句话。要饭的来时，母亲大人既是说给父亲大人听的，也是说给我们听的，留客时是说给客人听的。

那时候基本上家家都很困难，我们家尤其困难。每口饭都都当做保命饭来吃的，所以，挖一勺给要饭的，父亲大人不可能不心疼，孩子们也会因此少吃，有些想法甚至怨言也很正常。母亲大人用这句话来安慰大家，尤其是安慰父亲大人。要饭，不到万不得已，谁愿意出来要饭？母亲大人这样说。都是没有办法，为了活命。每人少吃一口，饿不死，但是可以救人。那个年头，要饭的基本上都是中老年妇女，带着孩子，穿得破破烂烂，拿着碗，搀着孩子，低声下气，巍巍缩缩，迟迟疑疑。大多数也不敢靠近门，要一口，就蹲在远处的墙角，躲着风晒晒太阳，捉捉虱子什么的。母亲大人的做法，没有把自己放在给予以及施舍的道德高地上，而是将心比心，帮人救人，尽自己的一份心力，一份普通人的平常心。从未想过回报，也没有想过获得过别人的赞扬，说几句好听的话，有的只是一份同情心，一份做人的善良。

善良，是平头百姓的最基本品质，即便是被骗了，这不是善良人的错，是骗子的错，是社会的错，因为这个社会没有一个保护善良人的机制存在。对善良的人，我们更多的是尊敬与保护，而不是苛求善良的人必须有一双火眼金睛能够识别真假。那时要饭的和现在不同，现在据说大部分是职业要饭的，或者是受人逼迫而为的。

留客吃饭，客人一般都要客气几句，因为那时候家家粮食都不多，留下来吃饭实际就是占了别人口中食。除非非留不可，别人又诚心，才会留下来吃饭。即便如此，心里多少还是有些不安。母亲大人为了宽慰客人，就常说这句话，意思是说，我们没有为你特别准备什么，也没有好的吃，只是大家一起吃饭，填饱肚子而已。让客人不要放在心上，也不要不好意思。如此，化解客人心里的不好意思。说话的方式就是像在讲一句笑话，主客彼此理解，一笑，就留下来吃个便饭。留客，留的是一颗诚心诚意的心，留的是一份善意，一份体贴。留客不是请客，不是为了要干什么做什么，而是粥饭随便。主客之间，不讲究，彼此都是一份心意在。

那时候也有专门赶饭的，到不是为了好吃的，或者去应酬，而是大多是为家里省顿粮食。现在赶饭局，大概意义就是很不同了。不同时代的人，做同一样事情，差别也是很大的。

最后要补充的就是一勺盐，在那个时候也是很值钱的。菜自家可以长，盐却必须要买。加一勺可能舍不得，那时候盐是一毛多一斤（一个壮劳力，干一天活为一个工，只值几分钱）。到底是加一勺盐，还是多放一颗菜，也是一种纠结。今天，想这个问题，可能被认为是抠门，或者是个疯子。可是在那个年代，应该不止一家人，尤其是那些管家的，都问过自己这个问题吧。

留客或者请客在家里吃饭，在城里应该是最有诚意的待客之道吧，对待最好的朋友大概也才会如此吧？因为家对外人而言，还是每个人最大的隐私之一。