冷面攻略，凉爽一夏
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心好累啊，黏哒哒的夏天又要来了...
老上海讲究夏天要吃点清淡醒胃的东西
所以懂的！
火锅out、小龙虾out、烧烤out
是不是觉得生无可恋...
不要呀
小编第一时间想到了冷面
想想冷冷的面，配上醋，淋上热热的浇头
那个画面!!!
那么在上海有哪些好吃的特色冷面呢！
别急，小编这就送上自己心目中TOP10时尚冷面
记得不要翘班去拔草哦！
（排名不分先后哦）
德 兴 面 馆
杜 月 笙 、梅 兰 芳 都 来 光 顾 过
招牌：上海冷面+焖蹄
人均：25元
地址：广东路471号(福建中路口)
这家店最有名的便是阳春面，加蛋揉捏说来简单，却因为几十年的岁月沉淀，每一下敲打都是力道的精华。这样的面烧热了放凉面条本身会更有嚼劲，裹足花生酱的冷面，浓郁爽口，再加上一块招牌焖蹄，入口即化的口感与冷面的硬质形成强烈对比，越嚼越有味道。
老 半 斋
阿 姨 爷 叔 聚 集 地
招牌：上海冷面+肴肉
人均：28元
地址：福州路600号(近浙江中路)
上海最好吃的肴肉冷面，晶莹的肉冻连着肥瘦适中的精肉，第一眼看去就知道是真爱。冷面也是传统做法，酱料的配比能让人回想起小时候弄堂里的味道，搭配一碗甜而不腻的绿豆汤
整个人都冷下来了
四 如 春 食 府
上 海 冷 面 的 创 始 者
招牌：上海冷面
人均：16元
地址：石泉路72号(近镇坪路)
四如春的面采用蒸煮的技术，蒸完后浇精制油拌匀防止粘连，再以电吹风吹凉，因此有种松落韧结的口感。四如春的冷面面条宽而扁，泛着亮黄色，单配上黄生酱、芝麻酱和醋就已经很入味。
大 富 贵
上 传 世 手 艺 百 年 锻 造
招牌：上海冷面+糖醋小排
人均：16元
地址：中华路1409号(近梦花街)
这家店的糖醋小排浇头是一绝，甜甜酸酸的酱汁与淋上醋的冷面简直是绝配，一口面、一块肉，交相呼应且互不抢戏，肉中有面，面上伴肉，配以清香的黄生酱，明明是很油腻的东西，却在口腔中生花，随便一碗，都比饕餮大餐还过瘾舒畅！
江 南. 偶 巴 尔 坛
重 口 味 烧 烤 的 忠 实 玩 家
招牌：韩国冷面
人均：140元
地址：吴中路1099号
吴中商务大厦2楼(近万源路)
这家的冷面超适合烤肉后食用，解油腻，超爽口，印象深刻，冷面做的冰冰的，盛在超大的面碗里，有生梨，西瓜和牛肉片，佐着有韧性乌褐色的面，一口冷汤下肚，再呼呼几口面，瞬间感觉战斗力又回升了
7
倍 乐 创 意 韩 国 料 理
好 吃 又 有 创 意
招牌：特色豆乳冷面
人均：128元
地址：新闸路850号(近石门二路)
招牌菜特色豆乳冷面很受推崇，甜甜的豆乳冷冷的入口润滑细腻，像喝上海人传统的咸浆一样，配以口感筋道的面条和脆脆的黄瓜丝，把甜和咸两种相反的口感巧妙的揉合在了一起，在口腔中对冲但却把味道控制的恰到好处，非常适合闷热的夏天食用。
人均：43RMB
地址：蒙自路207号11号楼001A
8
胖 阿 姨 正 宗 朝 鲜 冷 面
炎 炎 夏 日 降 温 款
招牌：朝鲜冷面
人均：18元
地址：长宁路436号
特色朝鲜冷面，满满的一大碗，汤底冰冷酸甜很开胃，面条也经处理变得很有韧性
咬上去爽Q弹，搭配卤蛋、方肉、黄瓜和辣白菜，躺在静静的汤底上。炎炎夏日来这么一碗，解暑降温，胃口也被刺激开了，说不定马上就在想晚饭吃什么了
9
平 壤 玉 流 酒 家
正 宗 的 朝 鲜 冷 面
「国际饭店蝴蝶酥」
招牌：特色朝鲜冷面
人均：200元
地址：漕溪北路439号建国宾馆3楼(南丹路口)
她家服务员都来自朝鲜国内，一看就是受过良好的教育，个个穿戴整洁能歌善舞，一旦开唱就好似上了发条似的，那个表情那个动作分分钟都是戏好嘛
10
纹 兵 卫
日 式 荞 麦 面 首 推 这 家
招牌：日式荞麦冷面
人均：77元
地址：宋园路79号(近古羊路)
上海人吃的冷面一般都是面粉加鸡蛋和成，而霓虹津却偏爱用荞麦面作为主料。这家店坊间传闻是魔都最好的日本冷面之乡，面和山药泥分开，荞麦面滑爽筋道，健康清淡，夏季特供的芝麻沾酱里面有含有清酒，沾上面条瞬间包裹上一层淡淡的清香
11
杨 记 齐 齐 哈 尔 烤 肉
肉食动物者的集中地
招牌：韩式冷面
人均：89元
地址：绿杨路31号（桃浦4村）
东北人开的店，30多元的价格，上来的量真心是实诚。这里的肥牛与其他店的不同，是事先调过味的，加了洋葱和香菜，那炒起来真是相当的香。这里还有一个招牌每桌必点，即冷面，那酸爽和透心的凉劲，绝对比啤酒更加的撩动心弦
还有.......
不好意思，不想说了
忍不住开吃中.......
你想要一起来吗？
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编辑：上海悠生活
图文：网络