20元一道菜的米其林一星,我吃到撑
这次在上海吃了三家餐厅周活动的餐厅。平民版2020春季餐厅周打卡体验@上海
也吃了两家别的,分别在大众点评和官微上购买的。
两家的体验都不错。特别是2020刚被评为米其林一星的成隆行蟹王府(九江店)。单人10多道菜只要227元。就在外滩,距离地铁豫园站只有几百米的距离。
餐厅位置在外滩。里面非常古风。包间居多。菜是一道一道上的,吃完一道上第二道。
先给了一杯暖胃汤,然后是餐前小食和水果,习惯了西餐的面包,中国风的餐前小食还是蛮特别的。麻花微甜非常好吃。服务员后来还问我要不要再来点,可惜我已经吃撑了。都想问问服务员,这种麻花哪里有买。
冷菜三品,蟹肉冻做成大闸蟹的形状,非常有创意。
竹荪黄鱼羹,里面黄鱼和海参熬制很长时间。味道浓郁鲜美。满满的蛋白质。
焗蟹斗。把一只蟹肉剥出来,配上蛋黄一起塞到蟹壳里。虽然不是吃蟹的季节,但是满满的蟹肉,配上醋,很满足。
蟹粉小笼包,只有一个。吃完还会给你一杯柠檬汁解腻。
两道素菜,但是配上蟹肉口感也很好。
餐厅我晚餐5点开始的时候就来了。客人不多,服务很细致。再晚点的时候据说还有评弹的表演。
蟹粉和豆腐真的是绝配的吧。
蟹粉虾仁,虾仁真的很有弹性。也会配上醋,非常美味。
最后还有一只豆沙青团和甜品杏仁茶。我这种食量就已经撑死了,打包了在高铁上吃。
一共有11道菜。算下来平均每道菜20元。体验非常不错,一点雷点也没有。希望在蟹季的时候有机会再去体验呢。
还有一顿静安瑞吉的宴庭中餐厅。餐厅周中午138/位,晚餐288/位。如果晚上吃的话,静安瑞吉官微有个168套餐性价比更高(都是六道菜)。大众点评也有这个套餐,不过大众点评只能买一份。
一楼的大堂空荡荡的。但是2楼的宴庭中餐厅都坐满了。
前菜熏鱼炸得酥脆又略带甜味。海蜇也非常新鲜。百叶包马兰头口感清爽。
黄鱼馄饨汤。味道非常鲜美,奶白色。可惜馄饨就只有一个。
鲍鱼烧南乳黑豚肉。肥肉太多了,让人有点腻。
黄芽菜汤年糕。感觉像是我们宁波风味的。不过没我家里人做得好吃。
春笋炒牛舌,放了蛮多油。但是牛舌真的很嫩。
最后是甜品,水果加桂花陈皮红豆沙。桂花仿佛是灵魂,让口感更细腻。
餐厅女服务员大多穿着绿色气泡,蛮好看。168元价格满亲民的。
不少旅游号写中国餐厅周的时候,都号称一年只有两次以超低价格吃到神仙餐厅。但我不这么觉得。在大众点评和官微上多刷刷,最近餐饮业不好过,低价吃高星餐厅的机会,很多呢~