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食品安全无小事，这些知识你需要了解
夏季温度湿度较高，如果食品保存不当，很容易受到污染腐烂变质，加上正值台风多发季节，由食品问题引起的疾病发生风险也会提高。如何正确使用冰箱存储食物？暴雨过后如何注意食品卫生？一起来学习——
冰箱的正确“打开方式”
这样存放不可取！
暴雨过后，饮食卫生不能放松！
消暑养心，可以这样吃
1.多吃清热利湿的食物
中医认为“长夏多湿”。清热的食物在盛夏时吃，而利湿的食物整个夏天都要吃。这类食物大都为夏熟的水果和蔬菜，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等。
2.适当吃一些苦味食物
适当吃一些苦味的食物，如苦瓜等。夏季酷暑炎热，高温湿重，吃苦味食物，能清泄暑热，健脾以增进食欲。
3.多吃温热食物
夏季饮食一般以温补为宜。建议在早餐和晚餐时喝点粥，既生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。
4.喝冷饮的学问
夏天喝冷饮能帮助体内散发热量，补充体内水分、盐类和维生素，可起到生津止渴、清热解暑的作用。可选用酸梅汤、赤豆汤和绿豆汤，还可用菊花、金银花、山楂片加水配制凉茶饮用。
5.注意饮食卫生
这个季节，孩子最应注意的是饮食卫生。孩子在夏天爱吃生冷瓜果，若不注意卫生，就会“病从口入”。因此，在生吃瓜果时，要进行清洗消毒。更要注意不能吃霉变的食物，防止病原微生物乘虚而入。