教你练就火眼金睛：如何看穿胡拼乱凑的猫饭狗饭
本次推送是4月30日图推送的马桶随笔，近日看到一些网络自制“教学”深感整理推送出来的必要。自制饮食已经面临许多质疑与攻击，尽力保护这一饮食观念需要大家的努力。如果是一位兽医，更应该负起责任， 不管是抖音还是任何视频网站，要发布可靠、正确的内容，而不是下面这样的东西加玉米粉。
网络上各式宠物自制铺天盖地，接触之初往往随手抓一个花花绿绿看着舒坦的就照做，这往往掉进大坑。一不小心还变成自制不均衡的活证据。自制并非那么繁复，但想成为优质的长期主食该有什么基本标准呢？这里有个简易流程图给大家参考。
如果看不清请移步百度网盘：https://pan.baidu.com/s/1Y3QJR4XRNIJXi3rG8hEN9A
保证钙磷比是一切自制基础，也是许多人反对自制的原因。使用肉食、蔬菜等食材为猫狗补充足够钙质不具备可行性，必须人为添加钙质来源。通常是碳酸钙、柠檬酸钙等。一款自制必须明确配方中钙质来源是什么，不然就只能吃着玩，长期就是害猫害狗的瞎胡闹，必须喷之后快。具体加多少钙，用哪些钙，可以参考公众号旧文：家庭自制钙质补充指南 或使用关键字补钙。
这么做就是典型反面教材
无论猫、狗都有不低的脂肪摄入需求，去皮鸡鸭胸一类作为主要蛋白质来源必须添加脂肪。当一款自制不额外添加其它脂肪，只使用瘦肉制作是不合格的，无一例外。通常建议猫选择鸡腿肉带一半皮那种肥瘦（8%脂肪），也可以用牛腩和鸡胸搭配来达成合理脂肪比例。狗狗则可以考虑再低一点脂肪（5%）
值得注意的是，小型犬突然摄入高于平日脂肪摄入量的饮食，可能突发急性胰腺炎。
猫饭瞎搞有三宝：鸡胸南瓜加点草，看到鸡胸肉就有必要警觉。
这些食材是胆碱（choline）和维生素A、B12的重要来源，兼有大量维生素和矿物质。肝脏用量不会使用超过4-5%，蛋类则不加明确限制。
通常情况下，不使用肝脏/蛋类的自制也不合格。单纯使用动物肌肉组织和蔬菜很难搭配营养，对猫尤其如此。猫不能利用胡萝卜素。狗狗则可以利用番薯、胡萝卜中的胡萝卜素转为维生素a进行利用。但是，肝脏和蛋类的意义远远超过“va来源”，所以除非有特殊目的，不去使用是比较傻的。尴尬的是，笃信吃肝就会va中毒，盲目避免肝脏的人越来越多，犯傻的人不在少数。
既然给肝脏洗了下，也给鸡蛋啥的伸个冤吧。明确一点，猫狗不会轻易出现膳食性高血脂，猫狗也不会因为高胆固醇而得心血管疾病，他们不是人。高于人的胆固醇、脂肪摄入对猫狗来说是没多少影响的，更别说鸡蛋这类优质胆固醇来源。猫狗可以因为不正常、奇葩的饮食（大量油脂，奶酪，黄油）出现高血液胆固醇、高血液甘油三酯，但是更多情况下，是肝脏等器官的代谢问题,而非食物。
猫没有人这般强大的经阳光合成维生素D的能力，所以必须从食物种摄取。维生素d的补充经常被忽视，可钙质充足却vd摄入不足的情况下一样会缺钙佝偻。切记晒太阳合成vd是人的特点，猫狗做不到。海鱼是维生素d的主要来源，偶尔吃少量海鱼（秋刀鱼、马鲛鱼、鲭鱼）就能充份满足猫VD需求。
硫胺素（vb1）是一种短时间内即可表现出缺乏的水溶性维生素。经过长时间100度以上烹饪会分解，导致含量骤减（但不消失）故长时间炖煮的一定要注意，如果不加说明一般也算是很差劲的制作方式。这一点对猫影响较多，因为猫对硫胺素需求量远远高于狗。解决办法是加一点维生素B1片，药准字小白瓶的经济又优质。
之所以將這三個微量礦物質放一起，是因為三者的缺乏都需要時間，如果食材多樣是比較好避免的。如雞心高鋅、牛羊肝臟高銅，動物肺部、脾臟高鐵。故此，重點還在於食材的多樣化，這也是為何我一般不刻意划定自制必須用什麼來做。一個配方滿足一切是習慣性思維，真正的飲食一定是長期多樣的。总之，这三者不需要过度忌惮日夜担心，心里有个数就行。
诚然，学术上狗没有淀粉摄入的需求，猫更是不擅长高淀粉的消化。不过，因为小型犬过于偏离其祖先，使其身体出现了种种不足---比如肌肉不足导致糖原存量堪忧，极端情况下会出现糖分不足供能跟不上而休克。所以默认情况下，6-8斤以下的小型犬/玩具犬，保持一定比例的热量由淀粉提供能更好的预防这类情况。到底需要多少并没有论证，习惯性是30%。有趣的是，美国一些兽医学院教学时将这一标准延伸至所有狗，实际是错误的，这只合适小型犬，并且是适应于干粮制造的标准。平日自制不需要考虑30%这个比例，更低一些都可以。拿捏的好，仅仅是出远门时、就医前一天、剧烈运动之前吃些高淀粉食材可能就足够稳定小狗的血糖。
猫完全不存在这个问题，反而给健康猫自制添加淀粉来源是不靠谱的同义词。除非一些疾病（门脉短路、中晚期肾病）需要淀粉代替一部分蛋白质作为热量来源，或是有特殊需求，不然猫自制加入淀粉类食材还美其名曰营养丰富的一概是瞎编滥造。加如追求食材成型，考虑用吉利丁。
这是自制极少关注到的矿物质，少到你不好意思说没有就算不合格。自然界中，猫摄入碘元素的来源主要是猎物的甲状腺，也就是脖子那块。碘元素是甲状腺激素合成所必须的矿物质，锰则参与骨骼发育---共同特点是在食材中存量不是很少，就是含量极不稳定，同时几乎没有精确数据统计哪些食材含量多少。最后---具体的需求量也存在疑问。
比较折中的办法是人工添加碘化钾片和氨基螯合锰。猫狗是否会缺锰没有案例，无人确定，但碘元素缺乏造成的问题比较严重且短期难以发觉（晚年甲亢似乎与此有关），务必注意补充。建议不管吃鱼与否，保持有碘元素补充，使用欧美保健品品牌碘化钾片即可，注意计量是微克。
以下按照每1000kcal热量含xx微克为单位
（1000kcal，即1000千卡，大约700-800克肉，或者800-900克肉类、蔬菜、谷物自制）
狗：175-220微克碘/1000kcal
幼猫：350-420微克碘/1000kcal
成年：延续幼年标准或者150-200微克碘/1000kcal
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