洽洽瓜子登抽检黑榜，检出二氧化硫残留！
馋嘴了，嗑瓜子
看电视，嗑瓜子
聊会儿天，嗑瓜子
“吃瓜群众”热衷的“休闲活动”
大概少不了嗑瓜子
但你磕的瓜子安全吗？
8月23日，北京市市场监督管理局发布的10批次不合格食品通报中，1批次洽洽瓜子登上了黑榜，不合格项目为二氧化硫残留。
通告显示，标称洽洽食品(25.800, -0.17, -0.65%)股份有限公司生产，北京超市发连锁股份有限公司超市发甘家口店经营的小而香奶油味西瓜子，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
洽洽瓜子！
瓜子界的“一哥”
这不是我们经常吃的那个牌子吗？
另外，值得一提的是，洽洽食品今年上半年取得了史上最好的业绩，实现营业收入19.87亿元，而在上月举行的洽洽坚果品牌升级发布会上，洽洽还提出了“洽洽瓜子是第一业务线，洽洽坚果则是第二业务线。”的口号。
自己平时爱吃的瓜子出了问题
不少人都慌了
DV君赶紧到电商平台上
搜索“小而香西瓜子”
发现很多店铺都在售
“洽洽”品牌的这款瓜子
不过，今天（29日）下午
在“洽洽官方旗舰店”上
DV君并没有找到
被抽查不合格的瓜子产品
旗舰店客服回应称
该款瓜子已售罄下架
并表示在召回产品中抽取了部分样品
委托安徽省进出口检验检疫局
和安徽省食品药品检验研究院检测确认
结果均合格
▼
8月29日下午4时许
洽洽食品股份有限公司
在其官方微博上就此事发布致歉声明
全文如下↓↓
话说回来
二氧化硫是什么？
GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中明确规定，二氧化硫可以作为“抗氧化剂、漂白剂、防腐剂”使用。
也就是说，二氧化硫是一种合法的食品添加剂，主要有漂白和杀菌（防腐）的作用。此外，二氧化硫也可以抑制多酚物质的氧化褐变，从而起到护色作用。
所以，衡量二氧化硫的标准并不是“添加量”，而是“残留量”。依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），熟制坚果与籽类食品不得使用二氧化硫。
咳咳
这里DV君要先说一句：
只谈毒性，不谈剂量
都是耍流氓
国际食品添加剂联合专家委员会（JECFA）对于二氧化硫制定了比较严格的摄入量标准——每日每公斤体重0.7毫克，即体重为60公斤的成年人，每日摄入量不应该超过42毫克。
换言之，只要二氧化硫摄入不超过限制量，就不会损伤健康。而且食品中存在的少量二氧化硫和其衍生物，在进入人体之后一般会经过身体的代谢变成硫酸盐随尿液排出。
但是如果一旦过量、超标使用，长期食用会造成肠道功能紊乱、肝脏损伤，危害人体消化系统。
不过最后，DV君认为
既然瓜子是该企业的第一业务线
那么企业要守住这条线
品质就应该成为关键词
来源：消费者报道，如有侵权请与本公众号联系。
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