給香港奶茶界的一點小小的震撼
內地飲品品牌「組團」進軍香港，他們會成功嗎？
在今年年初的深港「反向代購」中，奶茶成為了主角之一。
在節假日期間，港人也會北上深圳，在各個奶茶店大排長龍。
於是，瞅準市場機遇的各大飲品品牌紛紛進軍香港。
這不，內地奶茶界的性價比之王「蜜雪冰城」終於來了。
「雪王」駕到，轟動香港
一個月前，網上已經傳出了蜜雪冰城在香港的門店裝修圍擋照片。
12月18日，「蜜雪冰城」在香港的首家門店正式開業，位於旺角銀行中心廣場。開業當天，吸引了大批市民排隊購買，最高峰時，排隊人數約有60人。
有網友調侃：雪王來整頓香港奶茶價格了。
還有網友為「雪王」P了港風照片。
網友說：小雪你是真的火了，從今天起你要注意自己的儀容儀表，不能再做gai溜子了好嗎？
眾所周知，「蜜雪冰城」在內地頗受青睞主要原因是其價格優勢。但是到了寸土寸金、人工費又高的香港，「雪王」還能堅持這樣的價格嗎？
以「蜜雪冰城」的冰鮮檸檬水為例，在一河之隔的深圳，每杯售價為4元人民幣。在香港門店的售價為每杯9元港幣。換算成港幣計算，幾乎所有同類商品在香港的價格都比內地高出一倍左右。
蜜雪冰城香港門店價目表。
然而，這依舊在香港同類型產品中極具價格優勢，引來港人熱烈追捧。
早先進入香港的內地飲品品牌還好嗎？
在蜜雪冰城來港之前，早有內地奶茶品牌進入香港市場。
2018年12月24日，在內地人氣十足的茶飲品牌「喜茶」來到香港。當天上午10點正式開業前，店門口就已經有300人在排隊，幾乎排滿了半層樓。
然而，2019年，在香港「黑暴」事件中，「喜茶」多家香港分店遭到破壞，被迫停業。後來又受疫情影響，到2020年，「喜茶」在香港的8家分店就關停了6家。
再後來，香港「喜茶」重新開業，目前有旺角、K11、時代廣場和荃灣新天地4家正在營業。
另一家在內地火爆已久的茶飲品牌「奈雪的茶」，自進入香港以來開過多家門店，而現如今只剩下太平山上一家，成為了一個打卡點。
造成這兩大茶飲品牌赴港之後「水土不服」的原因，除了社會事件和疫情的影響外，性價比是一大因素。
看看「喜茶」剛剛入駐香港時的價格，一杯飲料動輒就要三十多四十多。
再看看「奈雪的茶」的價格，兩杯飲料就要將近一百元港幣。
對於港人來說：不是奈雪喜茶喝不起，而是港式奶茶更有性價比。
內地飲品打開香港市場依靠什麼？
就在「蜜雪冰城」進軍香港之前兩個月，10月30日，內地咖啡界的性價比優等生「庫迪咖啡」在香港上環開了第一家門店。開業期間，全場咖啡只要20元港幣，美式咖啡更是只要10元。即便是恢復原價，也比其他品牌咖啡便宜不少。這確實打動了不少香港消費者。
另外內地一些飲品店憑藉其特色進入香港市場，如手打檸檬茶兩大品牌「LINELEE」和「林香檸」就在香港旺角街頭開啟搶客大戰。
將傳統酸奶加入手搖元素而出圈的「茉酸奶」也在上個月登陸香港。
這些產品的價格幾乎也都是內地同類產品的兩倍左右。
與此同時，頗受內地人歡迎的茶飲品牌「霸王茶姬」也在摩拳擦掌，準備入港。
據了解，「霸王茶姬」已經在香港當地的求職平台上掛出「選址開發經理」和「分公司/代表處負責人」的職位招聘信息。
內地飲品入港面臨諸多挑戰
以上提到的這些飲品品牌都在內地市場取得了不錯的成績，但在香港市場依舊要面對諸多挑戰。
首要問題就是成本，有人對比過「星巴克」和「奈雪的茶」的經營成本。
僅租金這一項，在香港就是一大成本開銷。再加上新式茶飲對產品用料上有一定的要求，如新鮮牛奶、天然動物奶油、新鮮水果等。因此，如果要堅持品質，即便賣出三四十的價格，依舊難保收益。
另外香港人對飲品有自身形成已久的消費習慣，本地還有香港凍檸茶、港式奶茶等傳統飲品的坐地競爭。內地飲品品牌若想在香港立足，需拿出更多本領。
扎堆入港的各大飲品品牌究竟能否站穩腳跟呢？看來只有時間能給出答案了。
或者，有空幫小編問問你朋友圈裏的香港朋友：
「你更願意在香港買奶茶，還是北上深圳呢？」
部分內容來源：小紅書、香港01及網絡
網絡編輯：Fay
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