衡山拾贰|夏日精选，邀您来赏味！
更需要一份滋补醒味
除了必备的清凉舒爽
关于夏天的味道
夏
日
精
选
炎炎夏日，味蕾升级
衡山拾贰全新推出夏日精选菜单
清爽凉菜、滋补津液、醒味热菜、清甜小点
带给你一夏的清爽宜人！
爽
冰镇话梅花雕小龙虾
食欲不振的夏日，大概只有冰凉与香糟能够拯救味蕾！彭师傅深谙此法。特为各位食客奉上这道冰镇话梅花雕小龙虾。夏日主角小龙虾，搭配绍兴花雕酒，这一口，滋味无穷！
补
海带绿豆煲乳鸽
绿豆性凉，清热解毒、消暑除烦、止渴健胃，谓之夏日消暑圣品；乳鸽滋味鲜美，肉质细嫩，营养丰富，更含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，美容养颜，谓之滋补成品。
脆
麻辣脆皮八爪鱼
脆皮的包裹下，八爪鱼外酥里嫩，鲜香脆爽。搭配鲜美的油醋汁，更是一下令这道经典炸食变得入口清爽，酥而不腻，层次丰富了起来。
鲜
甜酸苦辣鸳鸯鱼肉
甜是浓郁番茄味；酸是地道潮州腌制芥菜味；苦是夏日清凉苦瓜味；辣是精选川椒味；酸甜苦辣鸳鸯鱼肉，闻之令人食欲大开，食之酸甜爽口，一秒激活你的味蕾。
绵
绿豆糕
纯手工制作的绿豆糕，扑鼻清香，细腻绵软，拥有入口即化的美妙。不同于传统绿豆糕的油腻多糖，师傅采用轻糖的手法，后味是豆沙的自然清甜，冰凉爽口，暑热尽消，适合清凉夏季，更适合喜爱半糖轻甜的你。
甜
胖大海炖雪梨
夏日炎热易燥，来上一碗酸甜交织、清凉解暑的胖大海炖雪梨，不仅可以清热润肺，更让你暂且忘却烈日炙烤的烦恼，享受由内而外的舒爽清凉。
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