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邓家传文糯米糍,来市区了!
一直堪称是深圳糕点界的『传奇』等了那么久,可算把你盼出了盐田!!…
邓家传文糕点,是深圳本土超火爆的店,可以说是带火客家糯米糍的鼻祖。30多年来,一直都在盐田霸占糕点TOP1。现在,终于把它盼到了市区,来到南头古城,一下成为了南山区的TOP1!
新店里只有糯米糍和番薯粄是现做的,其他糕点类,每天都会从盐田老店运过来,可以现蒸,下午1点后正式营业,还是老规矩:来晚就吃不到,卖完就没啦!
KEJIA CHAGUO糯米糍
这大大的白胖子糯米糍,30多年来都是店里的人气招牌选手,看来这王牌宝座,它是不会轻易让出来了!
糯米糍全都是每天现做,大桶装的黄糖花生馅儿一打开,瞬间飘香四溢,阿姨直接就是一抓一大把往糯米团里塞,请问,这份量谁顶得住啊?
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阿姨包糯米糍的手速贼快,边塞馅料边转动,两三分钟就能包完一盒,不愧是有30年功底的经验人士。而糯米皮的甜香和迷人花生馅香也一直循环散发,让人止不住得直咽口水。
白白嫩嫩的糯米糍,拿到手里你若是捏它就完蛋了!因为,它最大的本事就是爆馅!爆馅!!爆馅!!
沉甸甸的白胖子只负责爆馅儿就完事了!烟韧的糯米皮稍微一用力,丰富饱满的馅料就呼之欲出,用料真的是太过于实在了叭!!
小心点,你只要吃一口,就会被黄糖花生馅儿粘得满脸都是,变成大花猫!U1S1,黄糖非常细腻,花生稍有颗粒感,而糯米皮弹嫩紧实,吃起来是满口的软糯香脆,哪里还有心思管仙女形象?
• 三大会Duang~的甜糕 •
KEJIA CHAGUO糕点系列
鲜奶椰子糕、马蹄糕和红豆糕这三大糕点,也是广东传统糕点了,更是店里的人气选手+333!
-①-
脆爽甘甜 〡马蹄糕
晶莹剔透的糕体,里面满是肉眼可见的马蹄片,这一定是广东人糕点list里的一员,每次去茶楼喝早茶,餐桌上少不了它的身影。
Q弹、嫩滑、脆爽、甘甜它全部包揽了,体现得淋漓尽致。这样美好的糕点,你怎么可以只来一份呢?
-②-
椰香浓郁 〡鲜奶椰子糕
一打开包装盒,浓郁的椰香就弥漫在空气中,虽然外表平平无奇,但好在味道把握不错,甜度适中,口感绵软,入口即化~
-③-
口感绵密 〡红豆糕
红豆糕的口感比较绵密粉糯,吃起来不会过于甜腻,爱吃的人可以考虑带多一份嗷!
KEJIA CHAGUO番薯粄
番薯粄也是现做的哟,新鲜番薯,香烤烙制,刚出锅趁热吃,才是它的最佳食用时间!
入口蓬松,却又不失弹性,甜甜糯糯,一包就有五大块,hin满足了!
KEJIA CHAGUO红白馅粄
红白馅粄,是以组合CP的形式出道,非常吸睛,出品就色泽饱满!
和糯米糍一样都是花生馅儿,不同的是表皮的差异。这个吃起来会相对扎实一些,更有韧劲,蒸热吃会更不错噢!
• 每一种都有家的味道 •
〡鸡屎藤 & 粗叶粄〡
鸡屎藤、粗叶粄,过年过节都会吃上的传统糕点。吃起来都韧劲十足,咀嚼久之后,能感受到还有一股淡淡的草本辛香味~
〡条纹板 & 松糕 & 起粄〡
还有黄糖做的条纹粄、一碰就掉渣无敌的松糕以及甜软绵糯的起粄,每一种都是客家人的心头爱,藏着客家人的味道印记,来的人都一定要捎走几袋才罢休。
以前因为路程遥远,许多人只能默默加入收藏夹里,心里想着有机会一定要打卡一次。现在,开到市区,不变的客家味道,不变的它,仍然是那么火爆,来客都是人手好几袋,才不亏。
无论是在盐田老店,还是南头古城新店,还是会有许多人专门花钱请跑腿,都只为了能够吃上他们家的客家传统糕点。总之,你想吃它,就一定要趁早!
🎬🎬🎬『 结尾小彩蛋 』
商家信息
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【地址】
南山区南头中山南街75号101
【营业时间】
13:00—22:00
【联系电话】
13530667928
18825294869
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【地址】
盐田区东海道盐田四村126号
【营业时间】
12:00—18:00
【联系电话】
0755—25218731
13928482916