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深圳「好吃甜品」,都在火锅店里

火锅大王 ShenzhenWeekly 2024-06-23







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“今天,去6家人气火锅店吃冰”








深圳人的餐桌,讲究一套搭配公式。椰子鸡必搭煲仔饭,潮汕牛肉火锅指定得配炒牛河,川渝火锅则离不开各样式的甜品糖水。


但要我说,火锅店甜品,不该被看作是无名配角。且不说精致多料,在一番沸腾热辣中,在嘴唇染上艳红时,它们还能送来解辣降温的体贴。


今天,我们搜集了6家高热度的火锅店甜品,有些甚至比火锅本身更为出圈🍨(以下排名不分先后~)





#ONE

 「 朱光玉火锅馆 」 


🍧 甜品推荐: 咸蛋黄松松牛乳冰  | 芒果多多牛乳冰  太阳蛋绵云椰乳茶  |  绿琉璃 


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一直是热门榜常客的朱光玉火锅馆,自去年开来深圳后俘获了不少芳心。不管是火锅、小吃、创意甜品,都有让人心甘情愿为它排队的理由。





这次我们点单了比较冷门的「芒果多多牛乳冰」,整个造型散发着“精致,料多,尽管炫”的气场,i芒果人士直呼我可以。


新鲜现切的芒果果肉盖满顶层,随时都有溢出的风险,底下藏着绵密不甜腻的芒果味牛乳冰,炎炎夏日也变得轻盈清爽了起来。










咸蛋黄+海苔肉松牛乳冰,是蛮少见的咸甜口感。一整支咸蛋黄雪糕插在顶上,快乐和清凉都是双倍的。分量也很有诚意,足够两三人share。


还有一款开心果牛乳冰「绿琉璃」也值得试试,开心果酱如琉璃般附在表层,晶莹透绿,浓郁丝滑。






#TWO
 「 杉姐老火锅 」 


🍧 甜品推荐: 重庆冰汤圆(杨梅、青团、芒果) 芋泥抹茶/麻薯抱抱桶  |  满满草莓刨冰桶


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杉姐老火锅也是深圳火锅界的“新顶流”了,火锅和甜品都很受青睐。


杉姐的甜品部应该是没有研发瓶颈期的,冰汤圆、抱抱桶、水果冻、椰乳冰、刨冰桶…几个系列选择特丰富。整体都好吃不贵,绝对算是良心甜品。










今年风很大的杨梅冰汤圆,8元/份,红艳艳的色泽让人垂涎欲滴。芋圆软糯Q弹,甜度同样友好,一碗下肚真有体感降温的效果。





抱抱桶有芋泥麻薯和抹茶两种选择,某评上12元即可拥有,妥妥的甜品菩萨。芋泥+麻薯+奶冻+芋圆,不要妄想数清它有多少层料,整一个糯叽叽大满贯。


可以外带吸着喝,一大桶在手,路人都要投来几分艳羡目光。







#THREE
 「 大虎老火锅 」 


🍧 甜品推荐: 蜂窝煤  | 丑东西


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甜品界的“显眼包”来了,灰溜溜黑梭梭,大虎老火锅是懂得另辟蹊径的。


这道蜂窝煤,外观1:1还原。冰沙以椰香为前调,奶味收尾,辅以牛奶冰淇淋球和椰奶马蹄爆爆珠。


融化后沾在手上的灰色液体,让我看起来像是刚去挖了趟煤,从内到外都主打一个逼真。





造型很丑,口感很上头。竹炭色的绵绵冰同样细腻椰奶味足,奶香更为浓郁,并且它还暗藏着不少配料,越吃越惊喜。缺点是融化得非常快,要拍照的得抓紧啦。







#FOUR
 「 鸿姐老火锅 」 


🍧 甜品推荐: 杨枝甘露雪山冰  |  醪糟冰汤圆  红豆冰稀饭  |  杨梅冰汤圆 | 甜水凉虾


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必须承认,刚来的几位姐都实力不凡,可以去火锅界乘风破浪PK一番。鸿姐,以重庆非遗底料传统炒制而闻名,但它家的甜品糖水也有着很高热度。


杨枝甘露雪山冰,造型精美,价格实惠,已经赢在起跑线了。口感意外地清爽,再炎热难熬的夏天也能满血复活了。














老式的醪糟冰汤圆和红豆冰稀饭,都很还原重庆市井糖水的味道,是花10块钱就能得到的降温(心理上)利器。刚上新的甜水凉虾,在火锅店比较少见,清清凉凉的。







#FIVE
 「 周师兄重庆火锅 」 


🍧 甜品推荐: 一颗阿菠萝  |  西瓜雪山冰桂花酒酿冰豆花


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接下来这位更是重量级,谁懂啊,一整颗菠萝端上桌的震撼。周师兄的「一颗阿菠萝」,用料扎实的跟不要钱似的,沉甸甸的份量仿佛也在说“别质疑,是真的大菠萝!”





一颗颗小圆球儿都是货真价实的菠萝果肉,现点现挖的,非常费手。菠萝小山上还撒了满当当的椰片脆脆,嘎吱嘎吱,口感层次丰富。







#SIX
 「 楠火锅 」 


🍧 甜品推荐:杨枝甘露雪山冰  | 芒果绵绵冰  抹茶红豆雪山冰  |  抹茶梦龙雪山冰 


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楠火锅,可以说是雪山冰界的鼻祖了。刚开进深圳的时候,不少人就为了它的杨枝甘露和抹茶红豆雪山冰,特意排队两个钟,难怪会被称为“被火锅耽误的甜品店”。





小山似的巨型雪山冰,得三四人才能消灭掉。它们头顶奶盖,肚藏小料。鲜甜糯脆各式口感都能满足,直接承包一整天的快乐。





🍨

谁没在37℃的深圳夏天失去过理智

甜品,就是高温下的救命良药

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“去火锅店吃冰吧!”

有它们,夏天也能暂时和解~





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PS:以上排名不分先后

甜品外观请以实物为准


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