在这座边境小城打卡亚洲最大瀑布，欣赏广西唯一世界文化遗产，品尝异国风味美食！
在中越边境，有这样一座隐世小城，它风景独美，依着亚洲最大的跨国瀑布，喀斯特奇峰环绕山水稻田，被盛赞“风光赛桂林”；它风情十足，少数民族与东南亚风格在这里碰撞；它神秘莫测，千年未解的“无字史书”花山岩画、“世界八大斜塔”之一的左江斜塔，隐藏着无数秘密。这座小城就是许多人心中的“避世秘境”、仙气十足的广西崇左。
作为亚洲第一、世界第四大跨国瀑布，德天大瀑布横跨中越两国——三分之二在中国，名为“德天瀑布”；三分之一在越南，名为“板约瀑布”。
德天瀑布的主瀑布宽度达120米，分三级，错落有致地从60多米高的悬崖上冲破阻隔倾泻而下，年均水流量约是黄果树瀑布的3—4倍，远观恢宏磅礴，近赏雾气氤氲、仙气飘飘。
©ctgdetian
瀑布最佳观赏时间是7—11月，此时为丰水季，垂直的水系像一块帘幕挂在山间。2月是枯水期，壮观度稍逊，却也别有趣味。不再湍急的水流，让坐竹筏游玩变得更安全，你大可以慢慢坐着竹筏，探索这鬼斧神工的自然奇观。划至瀑布中央会有越南小贩推销香烟等特产，广播提示不建议购买，如果想要尝试，咖啡可能是风险较小的选择。
除了正面，俯视也是观赏瀑布的绝美角度。随步道拾级而上，可以近距离观看瀑布每一级，直至山顶，纵览归春河与瀑布全景。归春河是德天瀑布汇入的河流，也是中越界河，一侧是壮族的吊脚楼，另一侧则是越南乡村民居，一河之隔，风情迥异。如果体力不佳，也可以选择坐“魔毯”上山、滑道下山，节省体力的同时，滑道的加速度也给旅程带来一点探险的意味。
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如果说德天大瀑布代表了崇左的壮丽，那么明仕田园则蕴藏着崇左的秀美。明仕田园并不单指明仕村，而是以此为中心被喀斯特奇峰环绕的山水稻田的总称。发源于越南的明仕河，自念斗屯流入中国，河流两侧山水俊逸，峰丛叠翠，竹香稻影，完美符合了中国人对于“隐世”的一切想象。
最悠闲的游览方式莫过于乘坐竹筏，自上游顺流而下，直至壮族民居博物馆码头。竹筏漂过，水面如镜映照奇峰，时不时传来嘹亮的壮族山歌，常居都市者一定会与陶渊明产生共鸣——“久在樊笼里，复得返自然”。
泛舟最佳的时间，除了早晨便是傍晚，早晨为的是那一抹雾，若隐若现的山峦飘然若仙；傍晚则为那轮夕阳，奇峰渐隐于天际，炊烟升起于村落，便是烟火人间。
©晴空万里/小红书
如果精力充沛，租上一架自行车或电动车，穿梭于奇山秀水之间，则是更为酣畅淋漓的玩法。明仕田园有五条成熟的骑行路线可自由选择，路况极佳，沿途还设置了“骑行能量站”和观景台，完全不用担心体力不支。
TIPS
明仕田园官方公众号标注的五条路线：吉祥路线（6.5km）、幸福路线（12.6km）、情侣路线（19.1km）、英雄路线（22.5km）、探索路线（25km）。
©Sone旅行研究院/小红书
如果时间充裕，非常推荐在明仕田园附近的酒店或民宿闲居几日，让亚热带风光治愈疲惫的心灵。居住选择很多，“崇左秘境丽世”或许能满足你“住在景色里”的心愿。建筑为框，山水作画，秘境丽世的美在于消除了建筑与自然的边界感。
©自然卷Studio/小红书
狭长的芭蕉叶长廊是通向酒店序厅的通道，步入大堂，迎面而来的便是层峦叠嶂的喀斯特地貌，苍劲山峰与秀美田园尽收眼底，早晚晴雨景致各有不同。
©广西私人定制游/小红书
除了秘境丽世外，在野宿集、明仕雅居也是口碑不错的选择。奢华酒店虽物有所值，但这旖旎山水才是治愈的良药。
©清风视界/小红书
2008年北京奥运会开幕式上，一幅象征着中华民族五千年文明的巨大卷轴在场地中央缓缓展开。而最早出现在画卷上的，就是来自崇左的花山岩画。
花山，当地壮语称“岜莱”。凡称“花山”者，崖壁上都绘有岩画。2016年，左江花山岩画被列入《世界文化遗产名录》，填补了中国岩画类世界文化遗产的空白，也是广西唯一一处世界文化遗产。
花山岩画多为裸体小人，动作各异，似在跳舞，据考证为战国至东汉时期出现，猜测记录的是骆越族人生活场景和宗教仪式。但这些猜测都没有被证实，反而让人有了更多的疑问：几十米高的悬崖峭壁是如何作画的？赤色颜料究竟是什么，能历经千年依然鲜艳？跳舞小人每个动作背后代表什么？这些尚无定论的问题，让花山岩画又多了几分神秘色彩。
位于左江流域宁明县的花山岩画，是我国迄今发现单体最大、内容最丰富、保存最完好的一处极品岩画。整幅岩画宽约172米，高50米，面积达8600平方米，可数图像1900余个，包括人、马、狗、刀、剑、铜鼓等。
©清风视界/小红书
这处岩画既可乘船远观，又可登岸细探，后者要多走20分钟路程。
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宁明花山岩画门票免费；船票90元/人
在崇左的绝美山水中，还栖息着不少山中精灵，白头叶猴就是其中最珍贵的一种。这种猴因头顶毛发呈现白色，且以树叶为食而得名，幼年时毛发几乎为纯金色，随着年龄增大逐步变为白头造型。
白头叶猴是世界上最濒危的灵长类动物之一，全球仅存1400只左右，主要栖息地就在崇左左江和明江之间不足200平方公里的狭小三角形区域，为喀斯特地貌。
因为白头叶猴住在山洞中，想要看到既需要努力也需要运气，一般情况下猴群会在早上出洞，傍晚入洞，活跃时间夏季短，冬季长，带上望远镜盯紧山岩可不能眨眼。
看完白头叶猴，不远处始建于明代的左江斜塔也值得一观，它的斜不是像比萨斜塔一样的后天产物，而是从建造时根据地形特点，利用重心原理，为增强抗击洪水的冲击力而特意建造的，历经数百年而不倒，令人不禁为古代工匠的巧思震撼。
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©是咪呼呀/小红书
崇左，不只山水秀美，美食也不落人后。依托亚热带季风气候，崇左本地物产就极为丰富，而崇左下属的县级凭祥市作为对东盟水果进出口量最大的陆路口岸，又获取了无数东南亚新鲜食材，单是食材维度，就已“遥遥领先”。
在崇左，壮族人口占据常住人口的84%，壮乡人对食材的独特理解，加上长期与越南民众的交流，使得崇左餐饮界出现了“壮乡流”和“越南流”两种各有特色又互相融合的美食派系。
©早睡打卡人/小红书
对于“壮乡流”来说，酸粥一定是最能代表崇左的味道，这种冷米饭经过一两周自然发酵的产物，不只可作为主食，更像是盐和糖一样不可或缺的配料。崇左“万物皆可酸粥”，酸粥鱼、酸粥黄豆、酸粥猪肚、酸粥白切鸭……无一不是美味。
©杜杜的吃喝玩乐/小红书
如果酸粥代表着日常，那么壮乡烧猪则是逢年过节必不可少的硬菜。烧猪一般选用未断奶的四公斤左右乳猪，剖腹后将猪腔撑开，塞满各种当地调料，风干后放在炭火上烤，让酱油、蜂蜜和秘制香料充分渗透进肉的纹理中，一边翻烤，一边持续补充酱料，直至乳猪表皮金黄，酥皮与肉接近分离。这种状态下的乳猪，外皮松脆，肉质鲜嫩，让人难以停筷。
右图：五色糯米饭 ©甜蜜蜜/小红书
壮乡美食的集大成者莫过于“簸箕宴”，这种宴席并没有固定的菜式要求，因为所有的饭菜都要用新鲜芭蕉叶铺底、一起放在簸箕中食用而得名。丰盛的簸箕宴一般有20多种菜，包括白切鸡、炸河鱼、艾叶糍粑、烧鹅、烤鸭、糯米饭等。壮族的糯米饭多为五色，摆在最显眼的位置，象征“五谷丰登、丰衣足食”。
崇左“越南流”则集中于中越边境的龙州县和凭祥市，以小吃路线为主。生牛肉河粉配合罗勒叶鲜味十足，越南卷粉粉皮极薄，口感柔韧，配合肉馅，更是美味。经过龙州人改良的“越式烤面包”也别具风味，面包从中间切开，放上现烤的肉片，加上生菜、木瓜丝和各种酱料，最后放入小烤炉烘烤至外表金黄，吃起来外酥里嫩，汁水四溢。
©小小二/小红书
鸡肉粉，可以说是“越南流”与“壮乡流”结合的集大成者。清水煮粉，浇入散养小土鸡煮成的高汤，拌上切好的土鸡肉，再挤上“灵魂”越南小青柠，鸡肉的鲜香立刻被放大，浓郁鲜香与酸爽清新搭配，整体口感更为立体。
出行贴士
1. 高铁：从南宁市区至崇左约1小时，从南宁吴圩机场至崇左约半小时。
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撰稿｜王元 编辑｜芋头复审｜休达 终审｜Charlene 排版丨九九图片｜视觉中国（除标注外）