学校食堂饭菜香喷喷，用电用气防火要上心

说起美食

令人垂涎三尺

能吃上一顿美味可口的美食

还能有啥烦恼呢？

不在吃美食的路上

就在创造美食的路上

这怎么少得了

“人家口中的学校食堂”

（图源网络）

美学色彩搭配

耳目一新的菜名

“请给我来一勺”的冲动

别说你没有~

因为这些自创的菜品

有的学校食堂“火”了

但也有的学校食堂是真火了

1

2021年12月13日，广东一高校食堂发生火灾，现场有明火冒出，同时浓烟弥漫，着火部位为2楼厨房的油烟管道，燃烧面积约1平方米。所幸消防员很快扑灭了火灾，此次事故未造成人员伤亡。

2

2021年10月19日，吉林某学校食堂发生火情，所幸消防员及时赶到，将大火扑灭。

学校食堂

是为学生提供营养补给的地方

但它用火用电用油用气量大

一不小心容易发生火灾

加上就餐人员和时间相对集中

发生火灾后

人员疏散难度较大

因此，学校食堂的消防安全

要格外注意预防！

学校食堂消防安全

学校食堂

是学校消防安全防范的重点部位

那么

食堂有哪些火灾隐患？

食堂火灾的特点有哪些？

又该如何预防呢？

这些知识一定要知道！

学校食堂火灾隐患

● 燃料多

食堂是经常使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、天然气等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。

● 油烟重

食堂用油量大，烹饪时间长，油烟很容易积聚下来附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如不及时清洗，容易引起火灾。

● 电器多

电器设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，使用不当，电气线路容易短路。

食堂消防安全

你要知道这些

end

▌来源：中国消防、广东消防、湖北消防
▌编辑：深圳应急管理

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