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怎样鉴别硫磺姜?
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硫磺熏制后,把丑姜变美
正常姜较干,表皮粗糙,颜色发暗;硫磺姜较为水嫩,呈浅黄色,用手一搓,姜皮很容易脱落,而且姜皮和姜肉颜色差别较大。
二闻正常姜闻到的是一股香辣味;硫磺姜有一股很浓的硫磺味,闻起来微微发酸,刺鼻。
三尝姜味不浓或味道改变或味道发酸的生姜,要谨慎购买。
硫磺姜有毒
购买时一定要仔细辨认!
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