新西兰真有“魔法冰箱” 吃完就会有好心人来填满....
如果这个世界上有一个魔法冰箱，里面的好吃的永远都吃不完，那该多好啊！这是一个孩子的梦，但它真的在新西兰实现了！
Amanda Chapman与魔法冰箱 Photo / Supplied
它可不是被哪位天才科学家发明出来的
而是用新西兰人的爱心打造的！
Amanda Chapman就是奥克兰Community Fridge公共冰箱的幕后推手。
10年前Amanda曾在超市打工，每次把当天剩下的食物扔掉时，她都觉得是种巨大的浪费，要知道这个世界上还有那么多人每天饿着肚子生活...如果把这些剩下的食物放进冰箱，饥饿的人就可以随时获取食物，那该多棒!
Amanda说：第一次听到公共冰箱的概念是在一位德国的朋友那里，我当时就觉得这个想法太伟大了，而且完全可以在新西兰做尝试，只是当时不知道该如何迈出第一步。这次当我注意到奥克兰议会正在为团体筹集资金，帮助提高人们对食品浪费问题的认知时，我想我绝对不能浪费这个机会。
于是公共冰箱就这样出现在了奥克兰的街头上。
公共冰箱的规矩是：只拿你真正需要的。
冰箱全天24小时开放，有一群志愿者每天会检查冰箱两次，以确保所有的食物被安全食用。每个人都可打开冰箱，没有任何条件限制。
个人和企业都可以提供捐赠，比如罐头干粮，面包店，咖啡馆里未售出的三明治，面包，烘焙食品等等。虽然可能你觉得自己的一点捐赠没那么重要，但真的无法想象当它被贫困饥饿的人拿起时，意义有多么大的不同！
说了这么多，那冰箱本人怎么想呢？
它说：我很开心重新上岗工作，原本我被主人遗弃成为废品，很可能会被销毁，冰箱人生就此结束；但是，我最终被拯救了回来，而且还被重新修理好了，现在又可以站在市中心的Wellesley st West&Mayoral Drive和大家在一起了...
新西兰是发达国家，奥克兰是全世界最宜居城市之一，那在这样一个地方真的需要公共冰箱吗？
我的回答是：是的，真的需要！
1：新西兰家庭每年扔掉8.72亿美元的食物，咖啡馆，餐馆，超市每年扔掉的食物也要数百万美元。
2：公共冰箱能让食物过剩的人与真正需要食物的人轻松连接与分享。
3：新西兰人非常愿意与人分享，但是平时很难把食物送到食物银行。公共冰箱24小时开放，你可以在任何时间放下食物，这也意味着需要的人随时能够获取食物。
4：冰箱放在奥克兰人口最密集的CBD中心，方便大家获取。
那么，什么样的食物可以被公共冰箱接受呢？
1：新鲜的蔬菜和水果 不能够变质发霉
2：三明治，饼干，烘焙食品。标有明确保质期，并在2天以内
3：有食品安全证书的厨房制作的熟食。保质期也在2天以内
那么，什么样的食物绝对不能放进去？
1：未密封或吃过的食物
2：发霉的水果，蔬菜，面包等
3：生的食物包括鱼，肉，鸡蛋，牛奶
4：已经被制造商召回的食物
如果保证冰箱中的食物安全呢？
新西兰的捐赠者也可以通过冰箱上的说明了解到哪些食物可以捐赠，哪些食物不可以。其实如果你看到新西兰人对捐赠衣物，对垃圾分类的认真态度，就能感觉到KIWI的严谨仔细。而且，还有一批经过高标准食品卫生与安全培训的专业人员照看着呢。
每次去捐献衣物的时候都能看到华人的身影，说不定以后在这个需要大家捐赠食物公共冰箱中就会出现哪家大饭店的饺子，肘子，担担面，哪家超市的蔬菜水果午餐肉呢...
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