Day7探店 | 在新西兰吃一碗红烧肉米线，假装自己在云南浪......
【小探探店，每周推荐】
如果我连吃都敢忘，你可一定要拍醒我...
曾经有一碗极品米线摆在我面前
我木有珍惜
直到它被别人干掉（渣都没剩），才后悔莫及
如果上天再给我一次机会
我会对老板娘说四个字...
再！来！一！碗！(中辣..: )
这星期，小探和同事约着去吃鱼头米粉。毕竟没有什么比一碗热气腾腾的面，更适合冬日里的奥克兰。然鹅~~几个女人却被一家新开的云南米线店吸引了目光，于是便跟着感觉走了进去...在吃的路上我们向来不倔强，不逞强，走到哪就吃到哪儿...
走吧，看小探用文字
直播这次“随意”的探店之旅
店名：云南小厨
位置：108 Queens Rd，Panmre
菜系：云南菜（滇菜）
这家餐厅位于Panmure最繁华、餐厅最多的主路上，停车还算方便。一进门，简洁明了、亮堂干净。开店不长，座椅、碗筷也都很新。
米线的种类很多，基本款、进阶款、脑洞款基本都有。和其他米线店一样，分为个人、情侣、和“全家桶”几种选择。
小探和伙伴们（吃货们）决定每个类别点一样。吃货如我，当然是点了小黑板上重点推荐的红烧肉米线，顺便还点了炸馒头、韭菜盒子、烤鱿鱼、煎饺......
先看卖相，还不错，浮浮溜溜一大碗，红烧肉肥瘦相间，两瓣鸡蛋说明这是双人份，几个鱼丸做搭配，端上来的一刹那，还没吃偶就知道选！对！了！
过桥米线讲究三烫，碗烫、汤烫、面烫。小探试着摸了一下砂锅边，确实不能碰，根本端不起来。碗里的汤依然在稍许翻滚，面也冒着热气。
一边用筷子搅拌着米线，一边忍不住在心中点了个赞
被米线团团包围的，还有大量的豆腐皮和豆芽（重点是大量的）...曾几何时，小探为了能爽爽的吃一回米线里的配菜，甚至不惜单点一碗素米线，暂时放弃了支撑我活下去的，肉！好在眼前的这一碗，菜，有了；肉，竟也足够！
汤的口味相对比较清淡，米线吃起来也是清清爽爽，小辣或中辣对小探来说刚刚好，配上色泽诱人，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口的红烧肉，那叫一个色味俱佳...
实话说，这碗米线中的红烧肉真的超出了我的预期。好吃的红烧肉大家谁都吃过，配上米饭那叫一个香！
一整瓶香奈儿，也盖不住这一盘韭菜盒子的香气~~
韭菜盒子被端上来的一路，所有食客都被那肆无忌惮的香味儿吸引着抬起头。所以，这一盘胖嘟嘟、圆滚滚、金光闪闪的韭菜盒子是在众人的“注目礼”下，被放在了小探的桌上...
韭菜盒子刚出锅，金黄酥脆的表皮仿佛还能听到卡茲卡茲的响声。也顾不得烫嘴，丝丝哈着气咬上一口....
写到此处，小探深深的咽了下口水...
饼皮煎的酥脆，但硬度刚刚好，还能吃到面柔韧的口感。韭菜的鲜香一下子溢满了舌齿之间，鸡蛋鲜嫩细腻，与韭菜的比例搭配得完美。我给它满分不怕它骄傲！
小探这还是第一次看到，用真正的大馒头下锅去炸的。不过咬上一口才知道，这是个多么好的主意！
外皮松脆，内在柔软，保留了馒头的面香。就算不蘸炼乳，馒头本身的香甜也已经足够“绕梁三日，日夜想念了”...
韭菜盒子配红烧肉米线我已很知足
寒冷冬天里的这次“偶遇”我给满分！
小探打分（满分5颗星）
环境：
价格：
味道：
（韭菜盒子想给5颗星怎么办...）
交通：
服务：
总分：
p.s. 推荐：红烧肉米线，韭菜盒子，炸馒头
小伙伴们最近有哪些好店推荐吗
吃货的世界怎么可以没有你！
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