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文章于 2021年2月2日 被检测为删除。
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这个天价酒就是被称为“中国酱香典范”的 ——赖氏茅酒 2011年贵州拍卖会上一瓶产自1935年仅400ml的赖氏茅酒竟拍出1070万元的天价成就了中国白酒交易史上辉煌的成交纪录买套大别墅都够用了更让人惊奇的是虽然80多年过去这瓶酒开瓶时仍然酒香浓郁,醇香醉人下边这张图片就是这款超贵的茅酒值得骄傲的是这款酒是诞生于我爷爷赖贵山之手
是赖氏茅酒工艺的第四代直系传承人1902年从我的太爷爷赖嘉荣起我们赖家酿酒已经有一百多年的历史了 说起我们赖氏茅酒就不得不提 我的爷爷——赖贵山 他精研古方酿酒技艺并结合科学方法精进了“回沙”工艺和复杂的酿酒技术研究出风格完美的酱香大曲酒(俗称“茅酒”)后人称我爷爷为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖” 这种酒酒质晶亮透明微有黄色,酱香突出
令人陶醉,口味幽雅细腻酒体丰满醇厚,回味悠长喝起来绵柔醇厚即使酒量差的人喝多一点也不会耽误第二天的事
1929年我的爷爷赖贵山和哥哥赖永初一起出巨资拓展家业,创办“恒兴酒厂”并亲自设计赖氏茅酒的“大鹏”商标书写瓶贴题词,从此赖氏茅酒以全新的面貌和风格风靡国内、国际市场,人们争相品饮开拓了白酒史上的新篇章也引发了茅台镇的酱海风云茅台镇的酒也由此得名 但是好景不长1953年爷爷的毕生心血
恒兴酒厂被收编,合并入了别的酒厂由于我们赖家的工艺一直都是不外传的所以导致市场上可以买到的赖氏酒早已不是当年的赖家工艺和老赖氏酒比完全是两种酒真正的赖氏茅酒在市场上缺席了整整31年! 直到1984年父亲带着我和爷爷赖贵山的心愿重新回到了茅台镇创办了茅台镇民营企业——【赖世家酒厂】遵循赖氏茅酒珍酿的“回沙”工艺将酱香经典的赖氏茅酒再次发扬光大! 直至1987年经三年窖藏【赖世家酒厂】第一批酒出窖茅台镇一70多岁老品酒师且饮且泣:难得呀,几十年了,又饮到赖老板的酒了 爷爷赖贵山(左)与爸爸赖世豪(右)
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一起交流品酒心得,品酒故事还有机会免费品尝真正的赖氏茅酒 (长按识别二维码,添加微信) 加上在专心打官司的这几年市场上出现一大批冒牌的赖氏后人他们用成本极低的假赖氏茅酒经过包装摇身一变以几倍的价格卖出赚的可以说是盆满钵满所以这些不法商家用赚来的黑心钱联合起来极力打压、诋毁我们真正的赖氏茅酒铺天盖地的诋毁导致我们几乎没有出头之日 (市场上假赖氏酒泛滥) (长按识别上方二维码,添加微信)
我们赖氏酿酒,只用粮食和水是没有任何其它成分的粮食酒通过这种方式酿造出来的白酒酒体澄澈越老越醇,越陈越香
【季节性取酒】国内一般白酒酿造一年四季都可以投料生产只需要经过一两次至多四、五次发酵蒸馏取酒便完成一个生产周期但我们【赖氏父子】只“端午踩曲,重阳下沙投料”一年一个生产周期,同一批原料要历经八次摊凉及加曲堆积发九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程
【高温制曲】赖氏茅酒制曲温度高达62摄氏度需经二次翻曲,40天成熟再存放半年以上造就醇香
【高温堆积】高温堆积工艺是我爷爷赖贵山针对高温制曲而专门设计的堆积工艺堆积温度要达到50摄氏度左右高温堆积是入池发酵所以可以网罗大量的微生物并带来了浓郁的香味气及前躯特质
【高温蒸馏接酒】我们赖氏茅酒的接酒温度在40摄氏度左右比一般白酒要高出15摄氏度这样可以有效地排除挥发性强的硫化物和其他刺激性的低沸点物质更多地保留不易挥发的高沸点香味物质
口感醇厚,回味悠长
我们的【赖氏父子】是粮食酱香酒口感醇厚无论是饮用还是收藏都是不错的选择 本次以成本价格出售除了是为了尽快还清巨额债务也是为了复兴赖氏百年基业让更多的人喝到正宗的赖氏茅酒如果您想品尝、收藏一瓶真正的赖氏茅酒都可以联系我们 实惠价喝到真正的赖氏茅酒 还有机会免费品尝(长按识别下方二维码,添加微信) (长按识别上方二维码,添加微信)
其他
这瓶价值1070万的酒,堪比迈巴赫,听说很少有人知道,你见过没?
是赖氏茅酒工艺的第四代直系传承人1902年从我的太爷爷赖嘉荣起我们赖家酿酒已经有一百多年的历史了
令人陶醉,口味幽雅细腻酒体丰满醇厚,回味悠长喝起来绵柔醇厚即使酒量差的人喝多一点也不会耽误第二天的事
恒兴酒厂被收编,合并入了别的酒厂由于我们赖家的工艺一直都是不外传的所以导致市场上可以买到的赖氏酒早已不是当年的赖家工艺和老赖氏酒比完全是两种酒真正的赖氏茅酒在市场上缺席了整整31年!
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下边是承载着
我们祖辈赖氏茅酒复兴梦想的
赖氏茅酒——【赖氏父子】
如果您想品尝、收藏
为什么赖氏茅酒越存越香?
市场上大部分的酒都是含有人工添加成分的调香酒、勾兑酒分子结构松散,经不住时间催陈用不了几年就会逐渐变味甚至变质,越存越废工艺酿造,传世精品
这款【赖氏父子】沿用的是老赖氏茅酒的回沙酿酒工艺严格遵循“5:1的头量产出比例”即投入五公斤粮食,只生产1公斤酒端午制曲,重阳下沙九蒸、八晒、七出,一年只酿一次酒正是遵循这种极为费粮的工艺才能具备酱香丰满口味醇厚,回味悠长的饮酒体验【季节性取酒】国内一般白酒酿造一年四季都可以投料生产只需要经过一两次至多四、五次发酵蒸馏取酒便完成一个生产周期但我们【赖氏父子】只“端午踩曲,重阳下沙投料”一年一个生产周期,同一批原料要历经八次摊凉及加曲堆积发九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程
【高温制曲】赖氏茅酒制曲温度高达62摄氏度需经二次翻曲,40天成熟再存放半年以上造就醇香
【高温堆积】高温堆积工艺是我爷爷赖贵山针对高温制曲而专门设计的堆积工艺堆积温度要达到50摄氏度左右高温堆积是入池发酵所以可以网罗大量的微生物并带来了浓郁的香味气及前躯特质
【高温蒸馏接酒】我们赖氏茅酒的接酒温度在40摄氏度左右比一般白酒要高出15摄氏度这样可以有效地排除挥发性强的硫化物和其他刺激性的低沸点物质更多地保留不易挥发的高沸点香味物质
口感醇厚,回味悠长
好酒好健康
别让廉价酒坑了你
廉价勾兑酒有多坑人想必大家都知道!现在市面上什么勾兑酒,洞藏酒甚至有的直接用酒精勾兑的酒然后卖一些情怀一包装竟能卖百元以上这是我们赖家嗤之以鼻的爷爷赖贵山经常告诫我即使一分不赚,也不能拿假酒坑人赖家不仅仅靠的是手艺过活更是靠实实在在酿酒的诚信起家!声明:本文为广告推广信息,不代表本公众号观点。
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