一家注重品质的新疆菜馆,已经开了很多年了。在北京有三家店,其中两家都在人大附近~装修豪爽大气,凸显西北风貌~羊肉烤的很嫩,火候刚刚好,看得出是好羊肉!越嚼越香,每次都特别喜欢吃肥油的地方!一串真的很大!大蒜和肉的组合,蒜瓣已经变面面的了,蒜本身烤的很香,肉又带了蒜香,最理想的是把两种一口吃下去!腰子超大!吃着特别爽!而且烤制的火候刚刚好,外焦里嫩~味道不腻也不腥,调料放的很足~非常推荐!
金黄的鸡翅一上桌让人食欲大增,酥脆的鸡皮,鲜嫩的肉汁,口齿留香~个人觉得蜜汁烤翅比辣的好吃些,貌似还带有一点点酒香呢~
大块的豆腐外焦里嫩,一串三片,表面抹上酱汁,豆腐带有丝丝肉香,一定要大口吃下去~
甜糯的玉米经过烤制以后,表面已经变得有些干焦,但玉米粒内部还是很糯的~新疆人吃馕已有2000多年的历史了!烤馕表面撒上孜然等调料,两边厚中间薄,咬一口非常有嚼劲,味道焦香,特别适合就着羊肉一起吃~
超大一盘,不论馕丁还是烤肉都很酥香入味。是很硬很顶饱的一道菜~说实话,比起烤肉,我更爱馕丁!大盘鱼色泽鲜艳,虽然浇过汁了,但仍能吃出鱼肉表皮有一些焦,像是烤过的。调制的酱汁味道咸香~大盘鸡可谓是新疆菜的一大特色,菜量多肉也多。大盘鸡鸡肉鲜嫩,土豆软糯,微辣的味道也是非常吸引人~大盘鸡还有拌面~
最爱吃的没有之一!以前楼下有一家新疆菜,经常饿了就去买一份炒片,西红柿的酸甜加上羊肉的焦香,一盘下肚既解馋又解饱!纯黑的酿皮闪闪发光,周围放着五种配菜,附赠一碗麻酱~自己动手拌酿皮,咸淡完全自己控制~酿皮口感爽滑,非常解腻~
冬天天气干燥,容易上火,不要光吃肉不吃菜!这碗蔬菜沙拉里面有黄瓜、小西红柿等,可谓是营养丰富!
最后,来一碗自制的酸奶~酸酸甜甜遇上碎果仁,体会到原发酵酸奶的风味~一定要搅一搅再喝!
品质伊犁(人大总店)地址:地址: 万泉庄路城乡仓储超市北侧胡同内(19中学对面)电话: 010-56021568营业时间:11:00-04:00品质伊犁(人大二店) 地址: 万泉庄路西口,老店往西150米电话: 010-82626478营业时间:11:00-01:00品质伊犁(学清路店)地址: 学清路裕京大厦首层北二号(宽板凳火锅,翅迷烤翅旁)电话: 010-82837798营业时间:11:00-01:00人均:65元
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