当山大王，是我儿时梦想的职业

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儿时

小编的梦想是：当一个山大王，养一堆小妖精，再娶一个貌美如花的压寨夫人，吃着火锅唱着歌！

偶然间发现的这样一家店

它让我在鸡年的一个夜晚圆了梦

山大王宴请这道菜，有面儿

手抓饭

这一大桌子上来，绝对符合山大王商务宴请的标准。有荤有素有果蔬，众人直接下手抓饭，吃的不香甜快哉？唯一的小遗憾就是，没有唐僧肉，而且需要提前一天预定哦

看这菜是一个云南来的山大王

特色铜锅鱼系列

云水海稍铜锅鱼

大王吃的火锅一定要代表身份，器皿要铜制的，食材里料也必须不能差事儿，浓浓的云南特有的花椒香，有点辣，来一壶米酒，简直嘿嘿嘿。

过桥鲜花醉鱼

这款清淡，不吃辣的小妖精选这个哈，先喝汤！一定要先喝碗汤。过桥的做法是最可以保持菜的鲜味的，而且有鸡油提味，鱼肉更甜更滑~~一吸溜就到嘴里啦

铜锅肥肠鱼

肥肠是小编最爱，肥肠加铜锅鱼味道让人惊呼OMG！哪个小妖做的？重重有赏。香香辣辣，一锅里还有土豆，青笋等等好多料，吃完以后锅里基本是清汤什么都不剩

体验山大王必点菜

石锅养身时蔬煲

黄黄的，什么味道？没错，就是鲍汁的味道。上桌以后还咕嘟咕嘟，这个菜配一碗米饭要拍手叫绝！

村寨香草酸汤鱼

一整只鱼，还有鲜虾，当着你的面下到酸汤锅里，开了火越煮越鲜。建水豆腐也吸满了酸汤的汤汁。

这儿的酸汤完整的保留了云南版纳的村寨的味道，没有为了适应大众口味做过多的改良。这也就是为啥，来这儿能吃出原汁原味的村寨氛围

沾一点特质的腐乳料，美到没朋友。这大王当得潇洒

傣家烧烤大拼盘

山寨里怎能少了烧烤这一做法？这样荤素搭配食材丰富，选择综合征朋友的福音。有五花，有猪蹄，有土豆还有云南特色的姜柄瓜和建水豆腐等等。

生蒸汽锅鸡

这也是云南菜的经典菜品。总是吃不够，但是这儿的汽锅鸡量超足，要给一山的小妖吃嘛，量当然不能少。这里的汤全都是下面蒸上来的水汽回流下来的，所以汽锅鸡的汤尤为棉润。

回族土罐薄荷牛肉

管焖的牛肉一定要香香辣辣，这儿也不例外，但是不同的是还有云南香料的辛香，让牛肉的辣高了一个level！

无量山老腿

这个菜名字就山寨的赶脚，霸气哇

芝士椰香烤乳饼

乳饼是给压寨夫人准备哒~~奶香四溢，外皮焦脆，越嚼越香，大王准备这道菜，旨在让夫人吃完乐不思蜀呢。

这座山寨里真的全是隐世高手

十八般武艺样样精通

这里每天都有固定的演出，演出的人员也正是自家店员。别惊讶，他们都来自云南，而且基本各个都是能歌善舞，多才多艺。

除了唱歌跳舞这种傣家日常，连绘画也是大师级水平啊。店里的所有墙绘都出自店里服务员厨师之手~~~

不醉不归

来这儿你可千万别开车了，这么多种云南当地的啤酒饮品，一样一口够不够你喝嗨？

直接让你看到的“果”酒

特酿的米酒

带上一帮小妖精，来体验一把当山大王的赶脚吧~~

店面信息

1

云水姑娘（鼓楼店）    过年营业中

地址：鼓楼西大街乙112号（宋庆龄故居、鼓楼钟楼旁）

电话：[phone]

人均：90RMB

到店消费每桌送一扎自酿米酒

2

云水姑娘·云南铜锅鱼（六道口店）

地址：清华东路16号艺海大厦203（矿业大学、学院路）

电话：[phone]

人均：75RMB

3

云水姑娘·云南铜锅鱼（后海店）

地址：后海南沿小翔凤胡同甲7号

电话：[phone]

人均：98RMB

4

云水姑娘.云南铜锅鱼（上海店）

过年营业中

地址：上海市徐汇区天钥桥路333号腾飞大厦201、

电话：[phone]

人均：90RMB

到店消费每桌送一扎自酿米酒

文末彩蛋

1、在评论区和小编聊一家炒鸡有氛围的店

2、将抽取评论区排名第1/6/12/27/32的五位幸运小伙伴

3、送出京城好去处提供的100元美食体验券~~~

截止时间1月25日中午12:00