这家人均不到100的粤菜,光凭颜值就能刷爆京城!
来自香港的美食招牌:嫩滑可口,人见人爱。据说,和帝都秋天最配的,除了火锅,就是温和滋补的粤菜!!~~
相比川菜火爆的辣和本帮浓酱的甜,粤菜调味均衡、温和,超级适合夏末秋凉里满足吃货的心、又照顾吃货的胃。
为了一口香到咬舌头的蜜汁叉烧
为了喝到停不下来的香浓丝滑奶茶
为了酥脆热面包与浓郁冰奶油结合的菠萝油
在秋燥的北京,来这里,像广东人一样温和惬意地贴秋膘~
太兴餐厅
从香港太安楼一间传统烧味速食店,发展成粤菜同类餐厅中全球最大的连锁企业,太兴餐厅只用了20年时间。
香港城市剪影➕光影效果更显复古神秘,一脚踏入餐厅的同时,好像穿越进弥漫叉烧香气的香港旧时光。
地铁2号线东直门D出口,东直门来福士4层,坐扶梯的话,正好上来直对着就是,真是找路无压力,1秒解救路痴宝宝!
冰镇原味冻奶茶
斯里兰卡红茶独特的亚热带浓香,冰够足足8小时,先苦涩后甘甜,过滤茶汁的器具像丝袜一样细,让奶茶分外柔滑!
烧味八宝拼盘
烧味的摆放是极有讲究的,不同的肉类只能沾取紧邻的酱料:
👇肉与蘸料的正确匹配方式👇
烧鸭-酸梅酱;叉烧;油鸡-姜蓉酱;酸萝卜;烧腩仔-黄芥末;牛蹍;乳猪-乳猪酱
金牌叉烧
不同于一般的全瘦肉叉烧,太兴的蜜汁叉烧是突破常规的半肥瘦,追求更好的口感,精选最好的梅肉部位,做出的铁板叉烧自然非同一般啦~
值得一说的是,不仅仅是梅肉,包括餐厅里所有用到的原材料,都是选全国采集货源,淡奶油等材料都是国外进口,来源十分安全稳定,吃货宝宝们可以放心吃吃吃~
旺角菠萝油
很多小仙女成为他家死忠粉,大多归功于每天排队打包外卖的菠萝油。
菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油,这样牛油就会被菠萝包的热力影响而熔化在包身的中间位置,包身中间会被熔化的牛油变成金黄色。
这点他家做得很好呀,外面的酥皮非常酥香,面包软糯。黄油切片卷卷的放在冰块上冰着的样子好萌~
明炉烧鹅
之前看过李碧华的《吃卤水鹅的女人》,从此对所有“鹅”种草,发现只要是“鹅”,真滴都好好吃呀!
菠萝咕咾肉
来自香港的主厨将它烹制得清爽不油腻,酸甜不重口,➕小清新的配菜,更体现肉质的新鲜与优质。
干炒牛河
干炒牛河讲究“镬气”,必须猛火快炒。要均匀之余,手势不能太快,不然河粉会碎掉。油份也必须准确控制,不然太油腻不好吃。
一碟小小的干炒牛河,很见餐厅粤菜师傅的班底。
XO酱海鲜粉丝煲
力推!让人瞬间高潮的鱼籽!白白胖胖的虾仁!入味三分的粉丝…都是不能拒绝的理由!
神奇的是粉丝在高温的煲里吸满了海味、沾尽了虾油却仍能在嘴里发出吱嘎吱嘎的声音。
蜂蜜厚多士
插播一则小科普:其实蜂蜜厚多士只是香港人的翻译,并不是港式餐厅的发明,真正发明它的是日本人哦。所以它的直译名字应该叫瑟谷蜂蜜吐司(Shibuya Honey Toast),涩谷嘛就是日本东京的涩谷咯!
芒果布丁
细腻口感,和着芒果的香味,入喉滑嫩,果香怡人,甜而不腻~
在哪里
地址: 东直门南大街1号北京来福士4层(地铁东直门站D出口)
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