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偷偷告诉你一家招桃花的私房菜馆…
桃花•泛
最正宗的老长沙臭鳜鱼
是的，你没看错。拥有如此文艺名字的店是一家湘菜馆…湘菜馆……湘菜馆………
桃花泛的厨师全部是从湖南当地餐厅来京，要的就是“味地道”！小编的湖南同学吃了第一口就开始感叹仿佛回到了老家，在熟悉的街上吃着小时候的味道！
桃花•泛 的故事
1
1990年
王阿姨在长沙国防科技大学边，开了主打臭鳜鱼和土鸡汤的小店子，几代国防科大师生、湖南广电卫视员工，忠于此味。
2
2017年
王阿姨来到北京。每日凌晨进鲜鳜鱼仔，半斤左右一条。店内食盐腌制，无臭豆腐自然发酵，煎鱼用一次性净油，用湖南小米黄辣椒，烹出重辣鲜香
这道27年臭鳜鱼，在长沙早已家喻户晓，一到饭点便排起长队，鱼肉紧成蒜瓣状，汤汁入肉， 一口接一口，鲜辣臭让人停不下来！
还可以用臭鳜鱼的汤汁拌面哦～味道绝佳！
当然，除了招牌的臭鳜鱼，这家店的其它菜也相当不错！
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如果可以喝酒的话，最后一定要来一杯桃花酿才满足呢～
Where
桃花•泛
地址： 朝阳区星火西路17号一层北端(泛海国际旁)
电话： 010-85858667
人均： ¥113
营业时间： 周一至周日 11:00-21:30
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