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百年传承 独爱一碗炸酱面

2016-02-17 珠珠 京城好去处



小小的人儿啊 风生水起啊~

逍遥的魂儿啊 假不正经吧~

 

一首京味儿十足歌配今天的推荐再好不过了!

想当年刚到北京时,最爱缠着北京室友问哪家店才是正宗北京味儿~

然后吃遍了大街小巷的各种京味儿~

今天这家店好多朋友都在强烈推荐,理由就两字,

正宗!

海 碗 居


 

 "来了,您哪,几位,里边请!""小二,倒茶!"这样的高喊声从人们一进门就伴随在耳边,让人一下子沉浸在老北京的古文化中。吃好喝好后,又会在门童和小二"送客、走好、您哪!"的喊声中尊贵而愉快地离开。京味儿十足,还有一种自己在拍古装戏的错觉。

霸气的宣传语,繁体字真的好漂亮~

北京味儿的桌垫,小细节都体现着北京特色。


青花瓷的餐具,好喜欢。海碗居中“海碗”两字指的是吃面用的大碗,北京人性格豪爽,吃面喜欢用大碗,所以老北京人称这种碗为海碗。海碗居这个名字也透露着对八方来客的殷切欢迎。


面上桌咯~海碗居的炸酱面之所以远近闻名,靠的是对传统工艺的尊重和传承~完全靠手工来和面。这样的面劲道爽口,拌上丰富的菜码和喷香的炸酱,过瘾!

爆肚,早在乾隆年间就出现的北京特色小吃~选料,做工,蘸料都有讲究,海碗居的爆肚,用四个字形容就是韧,脆,香,嫩!

京酱肉丝!珠珠的心头爱,肉葱比例正好合适,一股脑全卷进豆皮里面,富有层次感的味觉体验在口腔中迸发~

一碗羊杂,Q弹爽口!分量足!

驴打滚和艾窝窝,馅儿不算细致,但就这种粗糙劲儿特别棒,还有整粒的红豆~


豆汁儿和芥末墩儿,珠珠还是不大能接受这两道菜,不过同去的北京妹子吃完觉得好吃极了!就这个feel倍爽儿!


漂亮的八宝饭,甜甜糯糯,一口下去满是幸福~


打包餐盒美的不像话,还可以贴心的分格放哦。


 这么棒的店在哪里?


牡丹园店

地址:海淀区花园路2号(牡丹园翠微大厦北侧,地铁10号线牡丹园站A口出。)        

电话:4000687016


松榆里店                               

地址: 朝阳区松榆南路36号(7天连锁酒店楼下)        

电话:(010)87313518


石安门店

地址:右安门内大街72号        

电话:4000687016


人均:50


【怀着十二分真诚写在最后

对于吃货来说,食物是一座城市的灵魂,也是爱上一座城的理由。

很庆幸,珠珠遇到了北京这座对食物认真而细致的城市。

新的一年,让珠珠继续带大家逛遍京城的大街小巷~

走起~



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听说,“记录”会给人带来好运哦!

来这里 给你最甜蜜美味的记忆

新年吃素,刮刮油~~~


 

 

 


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