儿童场所 | 今天你捣蛋了“莓”？
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What?到农场里过万圣节？emmmm……感觉超燃有没有？！
在全世界的孩子们为之疯狂的节日——万圣节即将到来之际，欧洲最受儿童欢迎的卡尔斯农场，早早就开始预热了！
▲ 开着农场拖拉机去讨糖简直不要太拉风！
▲ 农场工坊的南瓜灯DIY不在话下
▲ 你讨到的糖果也是农场出品的万圣节限定哦！
等等，你确定这真的是农场本“场”吗？似乎有点太不务正业了吧？这到底是农场还是主题乐园啊？
「 脑洞大开 」
农场和主题乐园，即便对于9102年的新新人脑，似乎也完全是风马牛不相及的两种画风。
▲ Old Macdonald had farm!
▲ 嗨爆全场的主题乐园
然而，近100年间的德国，有这么一个家族，非要把农场和主题乐园这两个完全风格迥异的场所放在一起，做成农业主题乐园，这就是德国休闲农业开创者——卡尔斯草莓农场。
时至今日，这个在百年前看起来极其“脑洞大开”的想法，却构建出一个极富盛名的休闲农业帝国——卡尔斯草莓农场，并在欧洲的6个城市和地区成功经营了5家农业主题乐园和4家购物中心；而农业主题乐园里生产出来的明星农产品——草莓，占据着德国同类产品的大部分市场份额。
「 百年农场卡尔斯 」
最初的卡尔斯草莓农场坐落于罗斯托克（Rostock）附近，创建于1921年，由老祖父卡尔斯·达尔管理，每周都在附近的市场上出售农场产品，明星产品为草莓。
1993年，当时22岁的罗伯特·达尔与父亲一起在罗斯托克（Rstock）的罗克斯哈根-普克斯霍夫（Purkshof）（波罗的海游客的主要旅游路线之一）建起第一家大型冒险农场主题乐园。除明星产品草莓外，还出售咖啡、蛋糕、香肠和其他土特产。经过十余年发展，最初的冒险主题乐园逐步成为一座涵盖农夫市场、地区美食和乡村名胜的综合性田园主题公园。
随后在2012年到2016年的短短4年间，一共有4个新增的卡尔斯农业主题公园在德国开设。除此之外，一个71公顷的“草莓王国”也提上了日程，并计划在2021年春开放……
从一座家族式农庄，一步步成为享誉德国的家庭儿童体验式农庄品牌，甚至被称为“欧洲自己的迪士尼”，卡尔斯草莓农场的发展之神速可谓惊人，奇迹的背后到底隐藏着什么成功的秘密呢？
「 无人能及的明星农产品 」
卡尔斯的产业主题非常明显——草莓。无论有没有去过卡尔斯农业主题公园，只要在德国，几乎所有的草莓产品都贴着卡尔斯农场的标签。垄断式的市场占有率不为其他，只因卡尔斯的草莓，产量大且品质优秀，深得以挑剔著称的德国人青睐。
目前卡尔斯农场的管理已经交到第三代家族继承人的手上。虽然三代家族继承人管理风格有所不同，但是对草莓事业却秉承着共同的热爱。经过第三代继承人对种植技术的改进，草莓的年产量已上升到5000吨。
▲ 卡尔斯农场第三代继承人和他的草莓园，在油管上还有他亲自介绍的草莓种植秘方呢
每年5月德国草莓季开始的时候，每个城市都会看到卡尔斯的新鲜草莓屋，贩卖他们自产的草莓和树莓系列产品，单日收益可达3万欧元。针对新鲜草莓极难保存的问题，卡尔斯的草莓屋也有自己的一套——当天卖不完的鲜果均统一回收至本部制作成美味的果酱，果酱再运回草莓屋或超市出售。因此，仅有300个的草莓屋，在不到5个月的草莓季期间，便可创造400多万欧元的销售奇迹。
▲ 卡尔斯草莓屋
在每年的草莓季，游客还可以在卡尔斯农场享受自助采摘的乐趣——只要5欧元，就可以摘上满满一大盒草莓带走。边摘边吃的馋猫们可以大大方方随意吃，现场吃掉的草莓不必额外付费。据统计，每年的草莓旺季期间，每个卡尔斯草莓农场的日客流量可高达10000人次。
▲ 农场采摘活动
深入人心的草莓明星产品形象，成为卡尔斯把草莓文化做到极致的基础。
「 草莓IP最大化——无处不草莓 」
除了大规模的农场种植和遍布各个城市的草莓屋，在卡尔斯的世界，草莓可谓无处不在。
首先，卡尔斯超市充满了各种前所未见的草莓产品。大部分草莓产品都为自行生产，并提供免费试吃。最初的草莓鲜果，被创造发展出无限多的周边产品：
▲ 卡尔斯超市
不同口味的草莓果酱以十数种计，并搭配不同的贴心祝福语；
草莓糖果包括硬糖、软糖、棉花糖、泡泡糖、棒棒糖，巧克力等，光巧克力就有13个品种；
草莓饮品包括草莓酒、高度数草莓酒、果啤、草莓气泡水、草莓原汁和草莓果冻等，酒的种类超过50种；
护肤品，香皂，沐浴类产品也主打由草莓和其他莓果提取的天然成分；
大量的家装，厨房用品也被设计为草莓主题的形象。
甚至连农场主题酒店的客房，也被草莓元素全面占据——孩子们在结束了一天的草莓农场乐园之旅后，还可以在这里做一个带着草莓香气的美梦。
「 为儿童和家庭体验而设计 」
卡尔斯农业主题乐园在初创期，就非常明确客户群所在——有孩家庭。卡尔斯深知，留住孩子的心便是留住了游客。因此，游乐区和动物区被精心打造成为给孩子们创造多类别体验活动的区域，而这些体验都是完全免费的。
▲ 卡尔斯草莓农场儿童乐园地图
主题公园的布局为一个设计完善的儿童乐园，身处其中，丰富的儿童游乐活动和超过30种儿童玩耍的设施如滑梯、蹦球、骑马、过山车、海盗船、无人驾驶的汽车等，令人应接不暇，很容易就会让人忘记它本是一个农场的配套局部。同样，草莓形象依然无处不见。
▲ 主题乐园内的各种草莓形象
但是，也不用担心过于精彩的游乐设施会“抢走”农场主题的风头——农场特有的小型动物体验区给孩子们带来城市生活所不能提供的，与小动物亲近的美妙体验。
另外，每个主题乐园都设置了卡尔斯的农庄体验工作坊。在工作坊里，小朋友可以观看并参与到有趣的草莓酱的搅拌、巧克力糖果的制作体验中去。
除此之外，来到卡尔斯农场的家庭，还可以在特别的农场风电影院享受一场家庭电影；
或提前预定热气球体验农场上空的飞行，热气球也是卡尔斯的经典草莓形象；
为了吸引热爱阅读的小粉丝，农场主题商店里随处都可以买到琳琅满目的卡尔斯农场系列故事图书和文具、玩具等周边产品。
「 将每一个节日都变成主题庆典 」
卡尔斯农场乐园每年都有大量节庆活动，如南瓜节、万圣节、室内糖果节、冬世界、冬季体验节和新年前夜等，每一个节庆活动的主题都非常鲜明，节庆活动异彩纷呈，深受孩子们的欢迎。
▲ 卡尔斯网站上的节庆活动预告
如果孩子们愿意，他们也可以在卡尔斯农场举办一个特别的生日派对，来庆祝这个专属于自己的节日。
「 呆萌吉祥物草莓熊 」
卡尔斯将草莓形象人偶化，成为又傻又萌的吉祥物草莓熊Karlchen。在卡尔斯主题乐园，小朋友最喜欢的就是跟这只呆萌的草莓熊玩耍，握手和拍照。
可是，Karlchen的“熊设”其实很调皮，经常逃离公园，并出现在任何地方，狂刷存在感。
▲ 偷溜到城市广场的草莓熊
由于草莓熊Karlchen在孩子们当中的人气持续高涨，从2014年开始，卡尔斯为它举办每月一次的草莓熊创作比赛，看看小朋友对它的设计，嗯……可以说是吸睛又吸粉了！
▲ 草莓熊小粉丝的设计
「 卡尔斯的核心竞争力 」
一个受欢迎的主题乐园可以归因于各种成功的因素，比如好的创意、品牌推广、产品升级、服务与运营等。从卡尔斯农场乐园的成功，我们不难发现，它在每一个环节都用心做到了极致：把握住明星产品草莓，以品质做出产品的品牌效应快速扩张，并以此打造全方位的IP形象；
从主题商品到主题乐园再到主题活动，甚至是周边衍生均处处紧扣草莓主题，注重与儿童的交互，营造卡尔斯专属的草莓场景体验；
一切从客户——儿童和家庭的角度出发，借游乐设施吸引核心客户群的同时，也没有脱离自身的“农场文化“，而深挖”农场主题+儿童乐园”结合的特色休闲农业模式，放弃部分亲子游乐的营收，以产品盈利促成产业链的扩张。
在专业细致设计和策划的同时，也强调多渠道的经营和宣传，把握住各种节日和事件，不断强化自身的IP。最终，每个环节的环环相扣，精益求精成就了卡尔斯的核心竞争力，塑造出卡尔斯作为德国乃至欧洲休闲农业最受认可的品牌形象。
撰文/皓宁 豆渣娜 图文编辑/ 豆渣娜
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娜
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