傅厚民新作 | 香港「奕居酒店」顶层Salisterra餐厅+André Fu套房
十年前，傅厚民和他的工作室与香港奕居酒店的合作获得了国际赞誉，现在他与酒店之间的合作得到了延续，在酒店顶层推出Salisterra餐厅，在48层推出了同名的André Fu套房。
Salisterra傲踞香港奕居酒店顶层，维港全景一览无遗。傅厚民结合「居舍系列」为之闻名的精致优雅，在这个城市的上空，缔造出层次丰富的聚餐新体验。
2009年，奕居酒店在香港开业，凭借由香港建筑师傅厚民设计的豪华酒店迅速赢得国际声誉。
现在十年后，设计师回到这个独特的酒店，推出了这个多层次餐饮概念餐厅Salisterra。新餐厅清淅地展示了傅厚民如何通过大胆的视觉叙事发展他的设计语言，为他的家乡创造一个令人振奋和充满活力的海滨体验。
Salisterra的设计哲学，在于以现代的想像呈现真实本色，打造层次分明的餐饮体验。
傅厚民设计的核心理念是把餐厅重塑成耳目一新，令人向往的体验空间，同时忠于奕居一贯的经典气质。
除了以赤陶橙，泥土酒红，矿物蓝，灰绿松及琥珀焦糖等丰沛色彩，营造出五个各具个性的空间。傅厚民同时还在设计中注入了一种新的流动性语言，强调有机形式和雕塑轮廓，几何、触感和活力的实现提供了贯穿始终的微妙但引人注目的线索。
傅厚民说：“这个空间给人非常熟悉的感觉，但又通过材质和颜色进行了重新构想。我以我对地中海的回忆为灵感，并以色彩和大胆几何形状的对话来回应厨师Jun Tanaka生动的菜肴。从一开始，我们的愿望就是用邻里小酒馆的温暖和熟悉感来捕捉维多利亚港的富饶。”
182平米套房致敬了傅厚民和奕居酒店之间的长期合作关系。这个同名套房增强了设计师最初的设计意图，以创造一个精致而现代的住所。它体现了傅厚民的“放松奢华”的设计精神，让人们得以一窥他在这家开启了他职业生涯的酒店的个人旅程。
André Fu套房已于2021年3月底开放。
当客人在住宿期间探索周围环境并与之互动时，他们进入并发现傅厚民打造的居住世界以及他与酒店合作跨越了十多年的历程。墙壁上装饰着傅厚民15年前酒店原始概念设计的框架草图，傅厚民从André Fu Living 系列中精选了100多种家居用品，并从它的个人图书馆中精选了书籍，每本都体现了建筑师与酒店的共同愿景和历史。傅厚民为奕居酒店带来身临其境的生活体验，它旨在充当人和空间的体验性和真实性联系的桥梁。
该套房的设计证明了傅厚民的敏感性以及他将平静的简约带入室内空间的能力。该空间以宝石蓝色，土灰色和淡淡的象牙白为主要基调，展示了现有的André Fu Living系列作品，该系列在2019米兰家具展上首次亮相，并展示了他不久将面世的作品Art Deco Garden系列-包括与英国传统墙纸de Gournay的合作以及用Loro Piana最好的羊毛装饰的休息室座位。
About
香港奕居酒店
The Upper House
香港奕居酒店由屡获殊荣的建筑师傅厚民设计，高度个性化，并提供一种低调奢华的感觉。奕居酒店共有117间客房，均可欣赏港岛壮丽的景致，其中包括21间套房和2套顶层公寓，面积最小的68平米，为香港最大。
该酒店象征着一段“向上的旅程”，在繁华的城市之上休憩，融合了自然材料、原始雕塑装置和无缝比例的空间，创造了一个复杂而现代的“亚洲风情”住宅。
设计师 André Fu 简介
André Fu
与许多设计师、艺术家大器晚成的规律不同，他有着天才般的成长轨迹。毕业于剑桥大学，25岁成立设计团队；
而后操刀香港奕居酒店震惊世界，
至此，
‘亚洲设计界的风云人物’
最具潜力的亚洲设计师’等荣誉纷至沓来。
他曾是英国极简主义大师John Pawson的得意门生，他的项目遍及全球，设计的每一家酒店都堪称业界经典。
我在以一个设计师的身份讲故事。在这个标榜个人化标签的时代，他用‘感性’征服大众，用不同的‘故事’为契机，反思新生代对奢华的定义及思维。被Wallpaper评选为“全球最具影响力的建筑师TOP20
他早已不是‘明日之星’，而是一位很红，且红了很久的设计巨匠。
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