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全球酒店天花板「安缦京都」:Kerry Hill 历时25年设计过程

大师设计 2023-09-24

▲点击图片 致敬 Kerry Hill

1975年Kerry Hill第一次踏上了日本,直到去世,一共探访了日本80余次。日本文化除了和整个东亚文化有一定共通性之外,还保留了独特的美学思想和精神内核,这点深深的吸引了他。


他和日本的渊源,来自于他早年和Donald Friend混在巴厘岛时,认识的加拿大裔茶道大师——John McGee,而John McGee的导师是京都最知名的茶道学校裏千家的宗室大师,John McGee后来定居于日本,这为Kerry Hill在日本开展项目打开了大门。

Kerry Hill在日本的第一个项目,就是Amaniwa,目前被叫做Aman Kyoto 安缦京都,这个项目就是依靠John McGee的搭桥牵线。



京都,金阁寺附近有一处隐秘的花园,占地32公顷,其中29公顷是森林,不能被破坏,只有剩下3公顷的范围内可以用于建设。场地的主人是京都传奇和服腰带(Obi)的制作大师——Asano桑。



Asano珍藏了非常多有意思的织品,不仅仅来自日本,甚至来自印尼和哥伦比亚。Asano希望在花园里建造一个织物博物馆,并请到了来自名古屋的石匠Isamu Noguchi为博物馆建造好了一部分基础。然而大师不幸在1956年去世,整个织物博物馆的建造也停滞了,场地从此之后一直空置。


大师的家人对建造织物博物馆并无兴趣,更想把整地卖掉,于是在John McGee的导师的介绍下,Kerry Hill在1995年,踏上了场地进行踏勘。


▲ Amaniwa,Site, Kerry Hill一次踏上场地所摄

Kerry Hill在踏勘时,立刻被这个精巧优雅、气质独特的花园给迷住了,花园是以四季主题来设计的,种植了各种植物供不同季节观赏。同时花园内还有很多有意思的设计:比如场地里的大台阶的坡度被设计成在山上往下看时,踏步恰好会全部消隐,形成一个类似坡道的感觉。


在踏勘结束后,看守花园的园丁交给了Kerry Hill一些花园的照片,他立刻迫不及待的将这些照片展示给Adrian Zecha,看能否考虑在场地里建一个酒店。


▲ Amaniwa,Site


Adrian Zecha随后亲自去踏勘,也被这块场地所打动,接下来便是漫长的讨价还价,直到2002年,地块的出售协议才基本谈妥启动了方案设计。大约三年的时间,Kerry Hill 已经完成了建筑及室内的设计,酒店被命名为Amaniwa。


▲点击图片 安缦酒店创始人Adrian Zecha


由于酒店位于金阁寺附近,面临了特别多的行政审批和细节性的沟通。同时受到日本经济的不景气影响,过了13年,直到2015年,整个方案才具备施工的条件。施工过程经过了漫长而反复的磨合。而到2019年12月份,酒店才会正式开业。


▲ Amaniwa,Site Plan


方案设计

这个推进周期长达25年的项目,是Kerry Hill的最爱之一,似乎也只有Aman,才有耐心用25年去打磨出一个好的项目。

▲ Amaniwa,Plan


酒店的体量不大,只有24间房,核心配套为三个Pavilion——位于入口附近的Dining Pavilion、花园中心的Living Pavilion和场地最深处的SPA Pavilion。所有的建筑都是在花园内早期石匠遗留下来的石材基础上建造而成,完全不去破坏场地。


建筑的形式参考了日本传统的Ryokan——这是日本最古老的旅馆形式,甚至可以追溯到公元8世纪。Ryokan的外形非常简单,单层坡屋顶,是最原始的民居形态。


▲ Ryokan Arima Onsen,传统的Ryokan形态

由于原有石材基础的存在,Amaniwa所有的建筑都以小体量的形式,顺应地形,有机布置在场地上。客房部分,有6间单层房型,被分成两个体量,安置在山腰的基座上。剩下的14间客房,则布置为2层的坡顶建筑,放置在花园的边缘。而在客房围合出的狭长的庭院中,放置了三个配套Pavilion。


▲ Amaniwa,研究模型


在早期的单体及立面研究中,Kerry Hill希望能用一种纯粹的形式和统一的材料语言去设计所有的单体,他设计了一个木格栅的立面体系,通过格栅的疏密去调节和解决室内的采光和隐私问题,同时形成一个纯粹而现代的立面形象。


▲ Amaniwa,Living Pavilion,早期研究模型

但经历过Amanwella、Black Pavilion一系列建筑实验后,他变得更加坚定,立面上部和下部的区分更加明确。在最终的实施方案里。上部的Breeze和下部的开窗更加分明:立面上部保留木格栅的体系。下部是现代而通透的玻璃推拉门,不再加一层格栅幕墙了。


▲ Amaniwa,Dining Pavilion,研究模型


▲ Amaniwa,Dining Pavilion效果图


Living Pavilion由图书馆和围绕着火炉展开的休息区域构成,在早期方案中,酒店采用木构体系,室内保留了所有的屋面构架。而最终的实施方案,则采用了更现代的钢结构体系,取消了复杂木构的室内空间更加纯粹和完整。

▲ Amaniwa,Living Pavilion,早期平面和室内


▲ Amaniwa,Living Pavilion,实施版室内效果图

SPA Pavilion位于花园的最深处,由于设计了4间大开间的SPA房间,体量感是三大Pavilion里水平感最强的。建筑前面的院子里还布置了水池,在体验SPA时波光粼粼的水体掩映着周边的植物,去增强SPA区域的休闲感。


▲ Amaniwa,SPA Pavilion


▲ Amaniwa,SPA Pavilion效果图


▲ Amaniwa,SPA区室内实景

客房部分,早期的客房设计为榻榻米形式,追求更加传统和日式的入住体验,但经过Aman Tokyo的验证,Kerry Hill发现日本的年轻一代越来越抗拒榻榻米的方式,追求更加现代的睡眠方式。于是他将客房修改为床+局部榻榻米的方案,同时浴室的设计,也从早期日本传统的私密的浴缸+淋浴的布置方式修改得更加开放和现代。


▲ Amaniwa,客房,早期榻榻米和最终实施平面


▲ Amaniwa,客房,早期榻榻米版客房效果图和最终客房实景


▲ Amaniwa,实施版中,浴缸作为盥洗区的核心更加开放


▲ Amaniwa,客房内座椅和榻榻米兼有


在将客房模块组合成体量时,设计手法非常类似Amankora Bumthang的组织逻辑,区别是,房间的入户都是通过模块之间的"空隙"进入。


▲ Amaniwa,双层客房


▲ Amaniwa,双层客房的玻璃幕墙


客房正立面为幕墙形式,背立面保留了木格栅体系。既传统又现代的设计手法,能很好的融入整个花园之中。


▲ Amaniwa,客房前区,远处是Dining Pavilion


Amaniwa是Kerry Hill在日本的第一个设计,此时的他已经树立了要在建筑中追求“安静”感的价值观,这和传统的日式建筑传递的精神和美学不谋而合。而在这个项目中,他把对日本文化的热爱,通过简洁、理性的设计手法呈现。


▲Aman Kyoto Site Map

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▲安缦京都鸟瞰图




庭院花园景观

京都安缦坐落于一所曾被遗忘的隐秘庭院内,提供毗邻京都市中心的静谧休憩空间。度假村隐于京都北部著名的大文字山脚下,绿荫掩映的鹰峰区内,步行即可轻松前往联合国指定的世界文化遗址金阁寺。


▲点击图片 更多庭院作品


设计师Kerry Hill非常喜爱的这个庭院,最大程度地保留了其原本的自然景观。为纪念这位已故的建筑大师,庭院被命名为Kerry Hill花园。


▼入口标识
 
▼通往天峰花园的台阶

▼天峰花园


▼山林路径


庭院的建造者铺就了青苔覆盖的鹅卵石小径,将庭院各处曲折相连,其中有些小径两侧摆设了巨大的切割石块。宾客沿着设计精巧的阶梯和小径即可前往高层花园平台,观赏四周成行栽种的多彩红叶枫和柏木。花园设计巧妙,通过现场众多隐藏的洞穴和水隧道自行灌溉雨水。


▼入口大门


▼迎宾阁


寂静的中央草坪上陈设着庭院原主人挑选的大型花岗岩石块,赋予了空间独特而引人入胜的格调。林间微风更加强了这一景观的宁谧之感与戏剧张力,京都安缦肃穆庄重的建筑设计灵感也由此而来。


▼起居阁室外平台

▼起居阁外观


▼起居阁室内空间

▼起居阁红叶季

▼起居阁夜景

▼酒店道路



建筑客房室内


▲点击图片 更多酒店作品

度假村的建筑设计堪称简约风格的典范,由东京安缦和安缦伊沐的设计公司Kerry Hill Architects一手打造。

京都安缦由一系列各自独立的庭阁组成,依照不同功能设为抵达、起居、就餐和水疗等空间,24间套房分布于四座宾客庭阁内,绿荫掩映、清幽隐秘,可观赏庭院或溪流景观。

另外两座庭阁则俯瞰葱茏森林景观,各内设两套双卧别墅,设施尽显奢华尊贵。庭阁空间私密、细节考究,错落有致地分布于院中,设计与选址富有巧思,一方面致敬传统日式建筑的简约有序,另一方面也让当代建筑能够与周边景观和谐相融。

下榻宾客可信步于庭院之中,或静思自省,或探索观景,感悟此地的寂静与宁和。



▼京都安缦由一系列各自独立的庭阁组成

▼客房景观

京都安缦共设24间套房及两套双卧别墅,以当代设计风格重新演绎传统日式旅馆


空间设计呈现惊人的简洁之感,大落地窗将周边自然风光完美呈现,地板上铺就的榻榻米,以及凹间设计( 日式房屋中用来陈设摆饰的内凹小空间)在不经意中成就了视觉焦点。套房内空间开阔舒朗、采光充足,在设计中力求营造宁静、轻松、引人遐思的氛围。


▼“萤”客房套间


▼灵活的隔墙系统


室内装潢色调柔和,与本地工匠的杰作相得益彰:起居庭阁内采用了手工Raku烧制技术打造的瓷砖面板,黑银叶及华丽的推拉屏风为双卧套房增辉,餐厅则使用定制瓷砖装潢。


▼“鹫峰阁”卧室窗景

▼“鹰峰阁”客厅


每间套房均设有日式木制浴缸,以日本中部出产的扁柏木打造而成。包括传统日式灯笼在内的所有家具均专门设计定制,为京都安缦独家使用。


花器、艺术品及古董等装饰陈设均经过悉心甄选,贴合每个空间的不同气质,呈现精巧别致的日式创意美学。


▼浴室

▼光影




餐厅、SPA

京都安缦的特色餐厅位于就餐庭阁内,将成为饮食胜地京都的又一处美食地标。餐厅提供精致日本料理,以最上乘的手选本地食材炮制多道式就餐体验。


起居庭阁呈现人性化设计空间,设有中央壁炉,透过玻璃门可将枯山水庭院一览无余(砂石叠放有致的园林景观)。


▼就餐阁
▲点击图片 更多奢华餐厅作品
▼餐厅内部


▼户外用餐


在京都安缦附近流动的天然泉水是安缦水疗的核心护理元素,也是该地区极为罕见的自然馈赠。

引用本地温泉的传统汤屋让宾客能够感受最纯粹的身心放松和疗愈方式,此外,水疗中心还提供一系列护理项目,选用丰富的日本天然草本药方——例如京都绿茶、黑豆、本地清酒和冷榨山茶花油。


▼户外温泉


▼室内温泉


结语

安缦集团主席及CEO Vladislav Doronin表示:京都安缦将秉持安缦的精髓,尊重自然环境,坚守简约但令人过目不忘的建筑美学原则,延续已故的Kerry Hill老先生及其团队打造的杰出设计风格。我们期待着为宾客揭示安缦视角下的京都风貌,和秘密庭院中的迷人风光。”


也正是由于Kerry Hill对日本文化和美学的深刻理解和洞察,在此后他承包了Aman在日本的所有项目的设计,除了现在已经开业的Aman Tokyo和Amanemu,其实还有2个未建成的项目Aman Cypress(Hyogo)以及Amanumi(Bose,Chiba)。


▲ 左,Aman Cypress 右,Amanumi
注:本文部分素材来源:Sindre,景观周补充编辑





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