今日节气||大雪
大雪起源知多少
“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，时间一般为每年的12月7日，8日。此时太阳在这一天到达黄经255度，标志着仲冬时节的正式开始;其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，大者，盛也。至此而雪盛也。”至此而雪盛矣。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。
大雪气节习俗
01
腌制腊肉
在南方，腌腊肉是冬天的大事。家家户户开始忙着腌腊肉。挑选肥瘦相间的猪肉，将食盐、白糖、白酒、花椒、茴香、桂皮等佐料混合，均匀涂抹在猪肉上。放置大缸或盆里数天，然后系绳悬挂于院子或阳台上。剩下的工作，交给时间去酿造。等待数月，就可以一整年享受这风味了。
02
大雪进补
中国人讲究养生食补，大雪是进补的好时节。北方的小馆子，大家围坐一起吃铜锅涮肉或者羊蝎子。三杯两盏，推心置腹，再冷的天，心也就暖了。
03
观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
大雪气节三候介绍
一候鹖鴠不鸣
二候虎始交
三候荔挺出
是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了;此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。
你知道大雪气节养生怎么做吗
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。可喝喝姜枣汤抗寒;用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳等。
关于大雪气节的诗句
大雪江南见未曾，今年方始是严凝 | |
梅下寻诗骑马滑，松梢索酒倚楼寒 | |
月是小春春未生，节名大雪雪何曾 |
你那里下雪了吗？
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不积跬步无以至千里
图文：网络
编辑: 赵蓉
责编: 徐思贝
审核：唐幸福
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