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养生文化 || 春季多吃五种食物，帮您远离过敏
春季细菌繁衍增快，不少人容易出现过敏现象，因此，平时要留意自己的体质，重在预防。下面这些食物具有抗过敏效果，常吃就能抗过敏…
【大枣】
红枣中含有大量抗过敏物质环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。过敏者可以服用红枣10枚，生熟均可，每日3次。不过，红枣不要与胡萝卜或黄瓜一起吃，否则会破坏其中的维生素c。
此外，红枣含糖量高，性偏湿热，所以牙痛、便秘患者不适合吃。
【蜂蜜】
每天喝一勺蜂蜜可远离季节性过敏症状。不要高温加热，需要长时间坚持喝，对蜂蜜过敏和1岁以下的婴儿最好不要喝。蜂蜜中含有微量的蜂毒。
有报道称蜂毒可用于治疗支气管哮喘;蜂蜜含有少量的花粉粒，常喝会对花粉过敏产生一定的脱敏作用。蜂蜜能够预防过敏的原因或在于此。
【金针菇】
其中的赖氨酸和精氨酸含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长。经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物。
金针菇所含的蕈菌多糖等物质具有提高人体免疫力，抗菌消炎，防御肿瘤的作用。金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。
【胡萝卜】
研究发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。凉拌生吃胡萝卜并不能被很好地吸收利用。
合理的食用方法有两种：一是将胡萝卜切丝，用足量的油炒;二是将胡萝卜切块，与肉一起用压力锅炖15~20分钟。
【绿茶】
茶叶中含有大量酚类化合物儿茶素，能够减轻花粉症等过敏病症。这种有用物质在制作红茶的过程中会因发酵而消失，而在制作绿茶过程中由于没有发酵而得以保留，新鲜绿茶效果最好。