庐江豆腐西施养成记！

两湾似蹙非蹙罥烟眉，一双似泣非泣含露目。

西施之美，

沉鱼落雁，闭月羞花

好羡慕呀

在此端午佳节中，

小编必须要写个美女，外带一份美食，

来犒劳一下一直支持庐江老乡网的乡亲们，

庐江县汤池镇三食六巷有一家豆腐店远近闻名，里面的豆腐口感独特，香味悠远，但是更值得一提的是店里出了一位“豆腐西施”。

姑娘姓乐，在三食六巷和其姑父学做古法豆腐，人美豆腐好，受游客欢迎。在这里咱们暂且称她为”乐西施“吧。

乐西施磨的豆腐口感细腻、顺滑，给的分量又足，大伙儿都爱照顾她的生意，加上她长相甜美，“豆腐西施”的名头也慢慢打了出去。 

今天小编有幸赶上了她现场制作豆腐，不多说，赶紧给大家上图。

乐西施家豆腐好吃，一方面因为这是古法制作，另一方面也跟原料有关，她家选的是优质大豆，每次在机器里挑完后，她还要自己再挑一遍，稍微有一点不合格的豆子都被她认真挑了出来，连混进去的豌豆都不放过。

每天早上从凌晨开始选豆、磨豆，乐西施要忙到快中午才能做好一块豆腐。什么温度点卤、什么时候压制，她都熟得不能再熟，不用测温，也不用看表，她点出来的豆腐总是恰到好处，既不会因为温度过高降低豆腐的产量，也不会因为压制时间短影响豆腐的口感。

面对顾客，她总是笑脸相迎

隔着屏幕，小编我都忍不住要流口水了

看后面妹子的表情，似乎在说：糖尽管多加！不怕胖

来这里买豆腐，怎能不尝尝香味浓郁的豆浆哪！

对于自己从事的这份工作，小姑娘充满了热爱。做豆腐是个体力活儿，但她说，自己一点也不怕累，会一直干下去。

如今，“豆腐西施”已经成为庐江县汤池镇三食六巷的一块活招牌，吸引来越来越多的游客。

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