丑“疙瘩”以前被庐江人嫌弃，现在成宝贝了！每公斤卖150多元，你小时候可敢吃？
工厂位于庐江县高新技术开发区移湖路与洋河路（南）交叉处，占地30亩。综合楼一栋，2560㎡，框架结构，任凭使用者分隔，装潢到位。钢构厂房一栋，带行车大梁，面积约7000㎡。厂区水、燃气、光纤工程电缆安装到位，独立250kv变压器。空地面积15亩，可根据需要扩建。招商方式：整体出租或合作经营。
联系人：徐先生，电话：18956566300。
以前在庐江，家门口有桃树的庐江人对这样东西一点儿也不陌生。
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它的手感是黏黏的，小时候我经常会去摘来玩，相信在农村长大的小伙伴都见过。
相信现在很多人还不知道它的作用，以为这东西没用，都是烂在树上都没人要的。
闪着琥珀色的光，半透明，碰一碰，有弹性，还有点黏糊糊的感觉。在农村，对于桃胶，种植桃树的果农们一点也不陌生。以往，农民最怕桃树上出现这东西，因为它的出现意味着桃树患上了流胶病。
这两年，桃胶不仅升级为美食补品，而且身价暴涨，经过加工每公斤可以卖到一百五十多元。
岂不知它可是难得的“补品”，胃寒胃疼、糖尿病的克星 41 36398 41 15232 0 0 4093 0 0:00:08 0:00:03 0:00:05 4093！如今这桃树胶已经成为了城里人口中的养颜补品。
图为加工过的桃胶
然而，它还有一个好听的名字，叫“美人泪”。近年来有些市民看到桃胶，像看到宝贝一样，拿着刀片，小心翼翼地把树枝上的桃胶一颗颗收集起来，拿回家简单处理后，当补品吃。而且桃胶作为美食还登上了饭店、蛋糕店、奶茶店等“大雅之堂”。
桃树“小疙瘩”
每公斤卖到80元左右
桃胶，在庐江不少农村的桃树上都可以见到，在桃树树干上冒出一种透明的胶状物质，用手捏一捏，柔软Q弹，时间久了或者遇雨就变黄、变黑。
据奉化桃研所负责人吴大军介绍，桃胶是一种由真菌引起的病害，降雨会使病菌扩散，随着气温上升，树体流胶点增多，流胶部位易被腐生菌侵染，使桃树皮层和木质变褐、腐烂，致使树势衰弱，严重时，枝干或全株枯死。每年6~10月流胶尤为严重。
在奉化萧王庙街道林家村，记者见到了桃农林东杰采摘下来的桃胶。林东杰告诉记者，采下来的桃胶偶尔会自己吃，有时候会拿出去卖。这些年陆陆续续有人到村里来收桃胶，刚开始的时候自己也不知道这个东西能吃。渐渐的，村里人采摘得多了，自己也就跟着采了。记者了解到，桃胶的收购价格卖到了每公斤七八十元。不少桃胶采摘农也表示，近几年来，越来越多的餐饮业向他们伸出了橄榄枝。
用桃胶做的饮品身价翻倍
加料后的桃胶价格可以翻数倍，也促使不少商家瞄准其中商机。
“桃胶干是宁波地区的一个老底子美食。最近两年来，吃桃胶的人多了起来。尤其是每年的七八月份桃子采摘结束，会有不少人到奉化宁海慈溪等地收购桃胶。”奉化溪口美食店的负责人江杏飞告诉记者。去年起她陆续在奉化水蜜桃种植区向桃农收购5000多公斤桃胶，用来加工成即食桃胶饮品和桃胶干。
一颗清澈透亮的桃胶干需要经过浸泡、清洗、大小火炖煮等数道工序，经过28个小时才能凝练出来。如果需要食用，可以将桃胶干煮熟，然后加入适量冰糖，放入冰箱，食用时加入适量桂花即可。江杏飞介绍，桃胶的加工成本不低。加工过的桃胶价格主要还是看品质，透明无杂质的大颗粒是最好的，加工过的桃胶每公斤能卖到一百五十多元，而品质再好点的，可卖到200多元一公斤。
桃胶还可做菜
“吃起来口感似果冻，加点冰糖效果就更好了。”江杏飞介绍，桃胶的食用方法也很简单，一次泡发20克左右(大概是4~5粒)的量，用冷水浸泡半天。
“泡发的时候要多换水清洗一下，泡发好后再重新加水炖。”江杏飞说，炖桃胶，水开后半个小时即可食用，食用的时候，加上冰糖、牛奶即可，味道很不错。此外，桃胶还可加雪莲一起煮汤水喝，或者煮粥。桃胶滋润皮肤，对黄褐斑和日晒斑都有很好的缓解作用，还特别适合糖尿病病人食用。
爱喝甜品的市民王曙丹对桃胶倍感兴趣：“在今年的宁波旅游展上尝过由奉化桃胶制成的甜品，口感润滑，记忆犹新。尝鲜后，我开始在家探索桃胶甜品烹饪办法，试着加入西米露、纯牛奶等让朋友试吃，反响不错。”
记者还发现，在我市的一些主题餐厅，也有售卖桃胶制作的美食。一家主题餐厅的老板告诉记者，他们家曾经推出过一道桃胶炒豆腐，很受欢迎，特别是女士很喜欢这道菜，既清凉，又美容养颜。
营养师
可以算绿色食品，但不可多吃
国家三级营养师刘佳宁告诉记者，虽然桃胶在中国的古代医书就有详细的记载，说明这种桃胶可以治疗血淋和石淋等病症，但是现在用桃胶来治病的人并不多见，人们大多会把它当作一种健康食品。
“桃胶本身没有美容养颜的功效，但桃胶中含有不少氨基酸，能促进胶原蛋白被人体吸收。桃胶属于低生糖食物，所以糖尿病患者也可以食用。此外，桃胶本身还是低能量食品，从饱腹感来说，有利于减肥，但并不是吃了桃胶就可以减肥。”
不过，桃胶含有大量黏胶，可能具有润肠通便的作用，但对于肠胃不好的人来说，千万不要多吃。
“也有很多人自己采摘、食用桃胶，以为能滋补身体。结果吃到过敏严重。吃来路不明的桃胶，还很可能诱发过敏。”她建议，桃胶算是一种绿色食物，但食用来路不明的桃胶需当心，沾染了农药的桃胶更是不安全。
桃胶一般用来做饮品甜点较多，也有用来和茭白、五花肉一起炒菜。他向记者介绍了最简单的家常做法——糖水桃胶。
1、先把桃胶泡10-12个小时，到没有硬块为止。然后把桃胶清洗干净，掰成小块。
2、将洗干净的桃胶放入锅中，加水没过，煮15-20分钟左右。
3、出现胶质后，加冰糖，份量根据个人的口感而异。冰糖溶化后再煮几分钟，其间用勺子搅拌几下，以免粘锅。
现在越来越多的朋友认识到桃树胶的价值，那么我们自己平时如何食用桃树胶呢？下面就针对桃树胶不同的功效，给大家提供几个简单的食疗方：
01
清蒸桃树胶
原料：桃树胶10克，玉米须30克，冰糖适量。火隔水清蒸30分钟，即可食用。
制法：先将上3味药一同放入蒸碗内，放少许清水，以文火隔水清蒸30分钟，即可食用。
功能：用于糖尿病患者。
02
桂花雪梨炖桃树胶
料：桂花雪梨，桃树胶
制法：将桃树胶与桂花和雪梨一起炖制
功能：美容养颜，补水，补津液
03
冰糖桃树胶
原料：桃树胶10克，冰糖少许。
制法：将树胶入锅，加适量水煎煮，加冰糖即可。
服法：服之。
功能主治：治乳糜尿
04
红糖桃树胶
原料：桃树胶10克、红糖1两
制法：将树胶入锅，加适量水煎煮，加冰糖即可
用法用量：煎一碗水喝下
功能主治：胃寒胃疼
桃树胶营养价值高，经常食用对我们的健康有很大帮助。但桃胶其实也是一种中药，因此日常生活中，如果要利用这种中药治疗疾病的话，最好根据药性进行选择，并且把握好用量。同时不同的药方，治疗的效果也都是会很大的不同的。
原来桃树胶这么珍贵！
怪不得越来越多的人拿它当个宝！
把它称为“树上燕窝”一点也不为过！
庐江人下次再见到桃树胶，
可别再小看它了~
▍内容来源：综合
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