中国匀酒·贵州酿
1·匀酒产地：名酒产区
生态绝佳匀酒厂地处贵州黔南地区，都匀市境内。
作为贵州省南部政治、经济、文化中心，西南地区出海重要交通枢纽，黔中经济区五大主要城市中心之一，都匀是黔南布依族苗族自治州首府。
匀酒厂所在地都匀区位图
都匀背靠荔波、斗篷山等国家级风景区，青山耸翠、山水交融，天然生态环境极佳。
2012年获得“全球绿色城市”称号。
亚热带季风湿润气候，冬无严寒，夏无酷暑。
都匀生态环境
由于地处北纬26° ，平均海拔1961米，拥有7000万年以来世界上仅存最完好的喀斯特原始森林，300多平方公里绵延不绝，森林覆盖率达92%，负氧离子含量2.7万个/立方厘米，且剑江灵泉，九溪归一，这里是巴马小分子团水源头、珠江水系发源地，水质弱碱性，有不老之泉、“液体黄金”的美誉。
黔南水质
2007年，黔南入选联合国教科文组织“世界自然遗产”名录，是世界公认的同纬度地球唯一绿宝石。
2·匀酒渊源：源起殷商，盛于明清
早在殷商，对于都匀，就有文献记载：千年桃源之境，美酒之城。《都匀县志》记载：“古黔南族人酿酒，取竹鸡草根汁，和米作曲。”
宋《桂海虞衡志》有载：“老酒，以麦麴酿酒，密封藏之数年。”1107年，黔南酒技载入宋书《名酒记》，史称“苗曲法酒”。
史至明清，汉族入迁，酿酒工艺融汇衍展，民间酿酒作坊兴盛，大小酒坊、糟坊达200余家，优秀酒师、酒工达数千余人。
明末清初，明军酒师张宝华随军入迁都匀，取都匀族人“苗曲”工艺，融合“烧酒”技法，独创“张氏制曲秘方”，率旗下酒师百众，开创“张氏酒坊”，这就是匀酒厂的前身。
新中国成立后，匀酒厂于1950年在“张氏酒坊”基础上正式成立，并于1951年试产成功，定名为“匀酒”。
匀酒厂全貌
3.匀酒厂历史：新中国第一家 建厂早于茅台
作为新中国成立后，中国白酒核心产区----贵州、四川地区成立的第一家地方国营酒厂，匀酒厂历史悠久：
比茅台早一年半
比泸州老窖早一年
比郎酒早六年
比五粮液早七年
匀酒厂建厂营业执照
匀酒厂占地122亩，产能3万吨，拥有2800多吨窖藏基酒（10年以上老酒1000余吨）；技术团队50余人（高级评酒师3名）。
2010年，成都观真酒业集团控股匀酒厂，完成酒厂改制，启动观真、匀酒、第七元素鸡尾酒多品牌战略。
落日余晖下的匀酒厂全貌
匀酒厂老酒窖历经半个多世纪
匀酒厂现存70、80、90年代窖藏老基酒1800多吨
各时期匀酒厂职工合照
各时期匀酒厂职工合照
各时期匀酒生产酿造照片
4·匀酒品质：匠心匠艺 山好水好
a.水源：弱碱性小分子团水
黔南江河交错、水系发达，拥有着270多条河流、400条地下河和400多个地下泉，形成了丰沛的岩溶型地下水系资源。
匀酒厂酿酒水源取“九溪归一”的剑江流域深谷山泉，历沉积亿万年的紫土渗滤，富含大量的钾、钠、钙、锌、锶……
水源为弱碱性小分子团水，高渗透性，有抗氧化、促进代谢、改善身体亚健康症状等功能。
b.原粮：极品红缨子高粱
赤水河谷独有的“红缨子高梁”，似乎是为酿造酱酒而生：坚实均匀，粒小皮厚，富含单宁。
如此地道的原生高粱，有利于酱酒酿造特种工艺上的多伦次蒸煮，有利于开放发酵的全部流程，有利于涵养喷薄欲出的完美醇香。
c.原粮：独有小黑麦
黔南独有的小黑麦，籽粒硬质，营养丰富，是普通小麦所不能比的。
据测定：黑小麦粒中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素、食物纤维，大量矿质元素和稀有微量元素及PP碘。
滋补性强、免疫性强，身价极高；是酿酒制曲的上品。
5.匀酒厂工艺：酱香出众 匀香独家
目前，匀酒厂拥有酱香、匀香两大经典香型生产工艺。
（一）匀酒酱香型白酒：
以极品原粮红缨子、长寿不老之泉“小分子团水”入酿，承明清古法，遵天道时序，汇百年匠心。端午踩曲、重阳下窖；两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒；世纪老酒盘勾勾兑。
匀酒出品的酱香白酒，酒体微黄，飘香优雅若兰，入口酱香馥郁，过喉绵柔细腻，饮后回味隽永。随饮随醒，大汗通透，酣畅淋漓，体感舒适！尤以匀酒青花、红花、生肖纪念酒、观真品鉴级品质最为出众。
1.匀酒青花、匀酒红花：
2.观真品鉴级（空谷幽兰、暗香疏影）：
3.匀酒生肖纪念酒（猪年、狗年、鸡年）：
4.匀酒金酱、红酱：
（2）匀酒厂匀香型白酒：
传承明清匠心古法，遵循天道时序，采极品原粮红缨子，以弱碱性小分子团水入酿，16味苗药入曲，独创优雅匀香行业标准。
匀香标准建立地方批文
匀香型白酒，酒体清亮，入口绵柔，余味爽净，众味协调，兼具浓香的馥郁与酱香的回味悠远，且柔顺优雅，自成一家；尤以匀香窖龄酒、匀38、匀小雅等老牌产品品质最为出众。
匀38、匀小雅：
6·匀酒厂核心团队： 白酒点金手卢国利、吴蔚宏团队
卢国利、吴蔚宏团队，深耕白酒行业27年，服务过五粮液、国窖1573，操盘过郎酒、安徽高炉家等知名酒企,拥有行业一流的品牌缔造能力！
1993年，提出并实践五粮液多品牌战略，创造五粮醇、五粮春、金六福等多品牌7年销售收入近30亿的销售神话。
2000年，全面负责泸州老窖•国窖1573的品牌定位、策划，植入全新整合营销模式，以阿拉伯数字“1573”为品牌命名，站在“品味历史”的高度，创新采用蓝色为形象识别主色，从0起步，至2003年创下单品销售收入17亿的行业奇迹。
2004年，拟定并操盘郎酒10年战略规划，定位企业形象：神采飞扬中国郎，打造战略品牌：酱香典范•红花郎，创建精确营销战略，8年时间，使濒临倒闭的企业实现销售收入超过100亿。
2015年，全面操盘安徽高炉家•徽酒集团，顺应互联网新时代的需求，率白酒行业先河提出并实践“互联网强关系营销”战略，截至2017年6月，两年实现现金回款16.3亿。
7·匀酒厂口碑：68年广受欢迎，屡获殊荣
建厂68年来，匀酒厂以其独特的传统酿造工艺和优秀品质，铸就了黔南人的骄傲，屡获殊荣、奖项无数。
80年代至90年代中期，比肩茅台，享有“匀茅”美誉。
1959年起，5次蝉联“贵州名酒”，被誉为贵州老八大名酒之一。
1980年，获贵州省“优良产品”证书。
1983年，获贵州省名酒称号。
1986年，获“贵州省优质产品”证书。
1992年，获东京国际名酒鉴赏会金奖。
1992年，获建国43周年全国首届优质酒消费者信任奖。
1993年，获“黄果树中国国际名酒节金奖”。
2010年，获“多彩贵州十大名酒”称号。
2012年，被贵州省商务厅认定为第一批“贵州老字号”。
2013年，获“贵州自主创新品牌100强”称号。
2016年，获贵州省名牌产品证书。
2011年3月3日，被指定为全国人大、政协两会贵州代表团和云南代表团两会期间唯一指定会务用酒。
2011年5月，被指定为：黔南布依族苗族自治州人民政府接待专用酒。
2012年3月“两会”期间，成为北京、贵州、重庆、云南、河北、山东、广西、广东、海南、宁夏、江西等16个代表团唯一指定会务用酒。
匀酒各时期部分奖项
匀酒各时期部分奖项
匀酒各时期部分奖项
8·匀酒代理、经销、进货联系方式
樊总：13882779953
赵总：13206153888
王总：13678547737
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编辑：靓米
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