会议报道| 上海市餐饮油烟控制研讨会顺利召开

导读： 2017年1月18日，由上海市环境保护局组织、 上海市环境科学研究院主办的“上海市餐饮油烟控制研讨会”顺利召开。来自上海市环境保护局、上海市环境科学研究院、日本北九州市环境保护署，以及各区环保局相关代表共50余人参加本次会议。

上海市环保局污防处副处长周军强调上海的餐饮油烟治理工作需要大家共同努力完成，不仅环保部门要着手从管理机制上抓手，监管和帮助餐饮企业减少污染气体的排放，而且还需要餐饮企业做到严格遵守大气污染防治相关政策和法规，达标排放。

日本北九州市环境局内藤英夫参事分享了日本在应对餐饮油烟污染控制方面的经验，介绍了日本投诉管理机制、恶臭投诉实际案例、餐饮行业油烟净化技术指南，对我们的环保管理工作具有一定的借鉴意义。

市环科院林立工程师进行了餐饮油烟排放控制对策研究的进展汇报，主要详细讲解了近期的两项研究成果，《餐饮油烟净化设备安装运行维护环保技术规程（试行）》规定了油烟净化设备建设、运行和维护等过程中的有关环保技术要求，保障油烟稳定达标排放，《餐饮行业恶臭对策指导手册（图解）》从鼓励饭店经营者自主应对入手，营造和谐的邻里环境。

黄浦区环境保护局贾文杰副科长分享了近年餐饮油烟管理积极探索的经验，从整体餐饮行业发展管理呈现的趋势和特点着手，介绍了黄浦区环境保护局餐饮管理实践经验工作，总结出餐饮管理治理工作要从源头管理、强化重点、完善治理和有效保障四个方面开展，构建餐饮管理的整体架构。

最后，各区与会代表畅所欲言，就餐饮油烟今后管理的方向、餐饮油烟管理的创新机制等问题进行了深入的探讨。