环境执法｜上海徐汇生态环境局局长“现身”说法——餐饮油烟投诉 怎样执法？

上海徐汇生态环境局局长“现身”说法

餐饮油烟投诉 怎样执法？

徐汇区生态环境局王淳局长作为节目嘉宾，在“一线绎法——我执法•我普法”直播讲堂，以“生态环境保护 法治与你同行”为主题“现身”说法。

王淳局长温馨而专业的释义与律师（节目主持人）犀利的提问相互映衬，直播内容精彩纷呈。为便于大家分享，特根据视频内容整理成文字。由于内容较多，我们按主题分期刊出。

视频来源

《上海法宣直播平台》

生态环境保护，法治与你同行

“一线绎法”

（我执法•我普法直播讲堂）

点击“阅读原文”，查看完整视频

餐饮油烟投诉，怎样执法？

导读

（摘自：《徐汇环保》公众号）

作为上海市中心城区，近年来徐汇区的餐饮油烟扰民投诉量呈现明显上升趋势，今年以来更是占到总投诉量的20%，王淳局长从老百姓切身感受出发，以餐饮油烟扰民问题作为切入点，对《中华人民共和国大气污染防治法》等与百姓息息相关的法律条文进行了深入阐述。对餐饮油烟监测和行政处罚依据、处罚金额等做了详细解读。

主持人

王局长

黄荣楠

君合律师事务所上海分所合伙人

王  淳

上海市徐汇区生态环境局局长

主持人：民以食为天。我很喜欢去美食街、夜市，非常好吃但有些又是用油锅烹制的，这些油烟对周边的居民会产生影响吗？在徐汇区有没有这样的美食街，会不会对周边的居民形成干扰呢？

王局长：在徐汇区成规模的夜市或美食街，目前是没有的。但是，您说的这种餐饮油烟扰民情况，还是不少，在12345投诉统计中，大致有20%左右的投诉都是涉及油烟扰民的。

主持人：那碰到居民投诉的话，你们一般会怎么处理？

王局长：对于这类投诉，我们执法是有法可依的，《中华人民共和国大气污染防治法》《上海市大气污染防治条例》都对此类问题有明确规定。首先我们要到现场去核查，看它有没有进行过环评备案。

主持人：先查他有没有证，有没有备案。那第二步呢？

王局长：第二步就是看他有没有安装油烟净化设施，同时，还要看他有没有正常使用油烟净化设施。

主持人：会不会有这样的情况？比如说这些餐饮店，炒菜起了油烟，我打电话投诉后，执法人员也去了，他直接把这个灶头关掉，碰到这种问题你们怎么办呢？

王局长：应该讲商家他是要盈利的，不可能因为这么一个投诉或者执法检查就停止营业。我们执法都是结合餐饮高峰点去查，因为查油烟就是要根据他的餐饮高峰值来查。

主持人：中午和晚上起灶头的时候，你就去，他不可能歇业，对吗？不可能把灶头全部关掉，这是个好办法，然后呢？

王局长：接下来我们要进行最关键的一步，就是油烟监测，如果监测超标的话，进行行政处罚。

主持人：怎么罚？

王局长：根据《中华人民共和国大气污染防治法》规定，可处五千至五万的罚款。

主持人：五千到五万差不多相差十倍，你们一般是罚多少呢？

王局长：不是说一般，这是有严格裁量标准的。一是看他的监测结果，超标越多，罚的越多；二是整改措施是否及时，如果整改非常及时，也可以酌情减轻或免予处罚。

主持人：那这个罚款是怎么算的，是指一次吗？被你们发现一次就罚一次？您刚才讲有些业主及时整改了，可以酌情减轻或者免予处罚。但有些业主被处罚后不整改，过两天又去查了还是老样子，那你们是再处罚吗？

王局长：我们可以再次处罚。只要有违法的事实，取证合法，我们可以再次处罚，当然我们还有一个罚则就是如果拒不改正，可以要求责令停业。

主持人：好，这个过程既能处罚又能让他停业，目的是要求他整改。

【徐汇环保】徐汇区生态环境局局长“现身”说法，速来围观。。。

编辑：戴郡

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