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《狂飙》同款美食在龙门找到了!真好吃~
近日,电视剧《狂飙》引发收视狂潮。《狂飙》除了剧情十分精彩之外,还是一部“种草”剧!剧中出现过的各种美食让人忍不住地想要品尝,其中,肠粉更是十分吸引观众啊!
如果要说哪的肠粉比较好吃,
小编认为那一定是龙门的永汉肠粉!
在广东,很多人会选择一份简单的肠粉作为早餐。而在龙门永汉,一份简单的肠粉,却让你吃出了与众不同的味道。
永汉肠粉以物廉价美、香滑可口、老少皆宜等特点深受很多人的喜爱。永汉镇是龙门的“南大门”,西接广州增城,受广府文化的影响,永汉人喜欢用肠粉做早茶点心;而在龙门境内,永汉肠粉尤为出名。
永汉肠粉与其他地方的肠粉有所不同。永汉肠粉皮薄、粉皮白如雪花,薄如蝉翼,晶莹剔透的粉皮下,透露出黄色、淡黄色、绿色的各种不同馅料。
永汉肠粉和布拉肠不太一样,其馅料除了肉和鸡蛋,还有豆角、眉豆、腌萝卜、咸菜、沙葛等。其中,肉、鸡蛋是跟粉浆一起蒸,其他的馅料则是提前炒熟后再卷进蒸熟的肠粉里。
猪肉的鲜味和米浆的香味相辅相成,特别是配上当地正宗的花生油和酱汁,吃起来更是鲜香满口、细腻爽滑,让人回味无穷。
吃过就忘不了的永汉肠粉,
快来龙门邂逅舌尖之旅吧!
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丨编辑:龙门文旅
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