进博会来了，餐饮会务竞技较高下 | 进博你好，新虹有我

昨日下午，距第四届进博会倒计时5天之际，由区总工会、区食品药品安全委员会办公室主办，新虹街道总工会、区职工服务中心承办的2021年闵行区“新虹杯”餐饮（会务）行业职工职业技能竞赛在凯悦嘉轩酒店开赛。

区人大常委会副主任、总工会主席倪学斌，新虹街道党工委书记郁小明等领导一同启动竞赛。

本次大赛，各基层工会通过选拨推荐，最终12支队伍的72名选手进入决赛。竞赛分餐饮组和会务组，共设点心制作、冷菜制作、宴会餐制作、刀工展示、餐饮铺台和会务铺台六个竞赛项目，同时还增设“食品安全知识理论考试”。竞赛以“凝心聚力进博会 建功立业商务区”为主题，旨在进博会举办之际，弘扬闵行区餐饮行业员工拼搏奉献、专研技能的的爱岗敬业精神，为进博会的服务保障和虹桥国际中心商务区建设贡献餐饮会务行业职工力量。

竞赛现场，来自全区各餐饮会务行业的精英用灵巧的双手，向我们呈现了舌尖上的美味和视觉上的盛宴。

一起来看看选手们的精彩表现吧

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点心制作    

冷菜制作

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宴会餐制作

刀工展示

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餐饮铺台 

会务铺台

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下面，向大家揭晓获奖名单

☆ 获奖名单 ☆

团体奖

一等奖

上海宝燕海鲜餐饮管理有限公司

二等奖

闵行区机关事务管理局

上海虹桥商务区凯悦嘉轩嘉寓酒店

三等奖

上海虹桥金臣皇冠假日酒店  

上海光明村实业有限公司

大金空调(上海)有限公司

优秀奖

华纳风格酒店管理有限公司

上海沪华国际大酒店

上海江心洲餐饮管理有限公司

上海汤记传菜餐饮管理有限公司

华漕镇联合队

上海沪欣酒店管理有限公司

点心制作

一等奖

何红娣

上海宝燕海鲜餐饮管理有限公司  

二等奖

刘  瑶

上海光明村实业有限公司  

陈书亮

上海虹桥金臣皇冠假日酒店  

三等奖

余贝贝

上海汤记传菜餐饮管理有限公司  

胡泓军

闵行区机关事务管理局  

李  涛

上海沪欣酒店管理有限公司公司  

冷菜制作

一等奖

俞  斌

闵行区机关事务管理局  

二等奖

杨  云

上海光明村实业有限公司

张小军

上海宝燕海鲜餐饮管理有限公司

三等奖

张庆顺

上海沪华国际大酒店  

鲍文平

上海虹桥金臣皇冠假日酒店  

黄新业

上海汤记传菜餐饮管理有限公司  

宴会菜制作

一等奖

张贵敏

上海宝燕海鲜餐饮管理有限公司  

二等奖

陶士理

上海光明村实业有限公司  

施向明

闵行区机关事务管理局  

三等奖

邵勇旗

大金空调(上海)有限公司  

易锡彬

华纳风格酒店管理有限公司  

杨  刚

上海沪欣酒店管理有限公司  

刀工展示

一等奖

于忠银

上海宝燕海鲜餐饮管理有限公司  

二等奖

徐昌伟

上海虹桥商务区凯悦嘉轩嘉寓酒店  

陈  双

上海江心洲餐饮管理有限公司  

三等奖

陈康来 

上海沪华国际大酒店  

罗志强

大金空调(上海)有限公司  

邹根忠

华纳风格酒店管理有限公司  

餐饮铺台

一等奖

乔晨玲

闵行区机关事务管理局  

二等奖

袁彦芳

上海光明村实业有限公司  

朱袁慧

华纳风格酒店管理有限公司  

三等奖

魏香莲

上海沪华国际大酒店  

王圣田

上海上勤高级楼宇管理有限公司

刘  海

上海虹桥商务区凯悦嘉轩嘉寓酒店  

会务铺台

一等奖

楼  慧

闵行区机关事务管理局  

二等奖

潘瑞娜

上海上勤高级楼宇管理有限公司 

刘  海

上海虹桥商务区凯悦嘉轩嘉寓酒店  

三等奖

周文正

上海宝燕海鲜餐饮管理有限公司  

胡丽叶

上海沪华国际大酒店  

杨  悦

上海虹桥金臣皇冠假日酒店  

团体奖

单项一等奖

单项二等奖

单项三等奖

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闵行区现有实地实体餐饮企业523家，于今年9月成立了区餐饮服务行业工会。本次活动，是进博会举办之前闵行区餐饮服务行业的一次集中大练兵、大比武，对进一步凝聚行业向心力，促进行业沟通力，打造行业品牌力，助力闵行餐饮业蓬勃发展有着重要意义。

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