一场老天也给面的端午面宴

“雨”、“中雨”、“60%可能下雨”……

6月下旬，大王私宴团队被以上信息搞得有点懵，因为6月25日在抚仙湖畔将举办大王私宴第2期。这天气是考验人，最后我们还是欣然决定继续举办，除非是暴雨不方便出行。6月24日还下了雨，6月24日晚上查看天气还是有雨，到6月25日竟然天气大好，我们笑说“老天也太给面啦”。

半月前开始酝酿策划的面宴，其实在2年多前就已经有动念

6月端午面宴安排

2018年8月为一好面北上大漠

面宴面面报到，优选各地好面

甘肃武威石子地里的红光头面

河南温县山药面

内蒙燕麦面

宝润山石斛面

好的配料，用心的烹饪

梓盟西红市6年探索耕作的西红柿

晶喜庄园喜庄主亲自掌勺

本次面宴西红柿鸡蛋卤烹饪成

元谋传奇小伙臻选牛肉

6月25日一大早就开始牛肉牛骨汤的烹饪

洪炜亲自掌勺出锅的牛骨汤&红烧牛肉

大王特选来自广东从化的青梅酿作为饮用酒

青梅酿太适合这次宴会啦

好的宴会之地，抚仙湖网红庄园

迷你打卡之地：晶喜庄园

晶喜大草坪

大王私宴与行走的田园餐桌相遇，协力而为

大王私宴首次亮牌

行走的田园餐桌之凤

本场面宴餐桌

特意寻找甘肃人，靠谱的面食制作人

煮面、分面都由来自甘肃的夫妻二人全程负责

面宴也是宴，仪式也很重要

入场净手准备

依次净手入场

按席位号入座

开餐致辞及本场宴会介绍

面面俱到统一上餐品鉴，之余自助

餐会活动或交流，不止于就餐

来，留下美好的瞬间

正餐结束，非正餐刚刚开始

露营晨起，磨豆山观三湖

当然，端午也来练习包个粽子

一场他人看似简单的不能再简单的面宴，却在我们的作下变得不一样，时候粗统计：一场面宴，大小一共36人，36个盛卤小碗(2人共用，一个碗一种卤)，36个大盘(装五种面试吃)，9个水果盘(4人共用1个)，36个中号大碗(正式吃面用碗)，36个玻璃酒杯，就餐桌18个卤勺，取餐桌6个小勺(蒜末、姜末、油辣椒、葱、豆腐乳、花生碎)，7个盆(4种面盆、2个卤盆、油辣椒盆、手工拉面盆)，40双筷子，9张折叠白桌，50张坐椅，6名烹饪人员……一点不亚于一场正餐餐会。

我们深深明白，我们不完美，但是我们一直在努力，一直尽可能做到极限，这也许是连老天也给我们面的原因。

下期再会

最后弱弱的打个广告：7月有意作一场土豆宴（昆明市区或郊区，7月18日左右）、一场菌子宴（7月下旬左右），欢迎感兴趣的空间、达人提前关注联系，一起玩。

联系大王私宴主理

编辑：王叟民

图片来自大王私宴参与者拍摄！

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