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稻田野里的餐桌|山湖秋味,丰收稻香

王叟民 永续中心
2024-08-29

在城市生活的我们

每天都看着高楼林立

灰色天空,每天步履繁忙

行色匆匆,时间过了一天又一天

几乎都忘了自然的味道与生活的气息

稻田里的餐桌

在稻田,设下宴席

风吹稻浪,置身在金黄色的稻田中国

结合中国农耕文化、稻田文化

以稻田为主体景观

以天为庐

以美景和生态米食佐餐


四周环绕的灯光充满浪漫~星空下

晚风温柔, 中空气都变得清甜起来

让人们近距离享受自然与美食

还可以暂时逃离城市的喧嚣

放松自己的心情

稻田餐桌
除了浪漫唯美到让你尖叫
更重要的

是一出乡村行动剧

一场美食微革命

以及人、食物与土地的重组计划

是我们想用这样的创意
来唤醒现代人的土地意识
让久在文明世界的人们
重新建立起与土地的连接


稻田里的一餐,像一场神圣的仪式
每一个步骤
都饱含对生活的珍惜
与对食物的敬意


这样的美食
才是有温度的美食
而这样一份热爱
不仅仅是对食物的热爱
更是对生活的热爱
对山川自然的热爱


它带给我们的
不仅仅只是视觉和味蕾的满足
还传递出一种生活状态
告诉我们
春生夏长秋收冬藏
一切都需要时间的等待
等待稻谷从翠绿到金黄
静坐稻田等待夕阳慢慢落下
等待用心烹饪需细品寻常的一饭一蔬


这个9月丰收时,我们再次把餐桌搬进稻田

用一场【山湖稻香晚宴】

向四季至敬,向大地感恩

不知道有多少人也跟我们一样

曾经,我们如此渴望远离田野,来到城市打拼

后来,又无数次幻想回到田园,回到梦中的家

这场充满稻香的山湖晚宴

有我们曾经熟悉的蔬果气息

也有我们看过世界之后的美食新发现

为给大家惊喜,主厨餐单到时揭晓

也愿每一个来到抚仙谷的你

能够感受到疫情常态下山湖里的小美好

稻香丰收宴协作团队↓

朱朱
大理新居民
见心『永续之光』云南研学花馔宴主厨
广州素食餐厅多年主厨
开启梦寐以求的二十四节气蔬食料理
在山水之间探寻食物的本来面目
在烹饪中品尝食物的千变万化
用什么的心做菜,菜就会变成什么样
睿子
8岁素宝豌小豆的妈妈
从事时尚生活杂志编辑工作十余年
公众号“豌豆豆的素食小餐桌”的主理人
布谷四季联合创始人
亲子美育·食育·自然教育夏令营&亲子定制旅行工作者

诗琦

曾从事10余年品牌服装设计工作

布谷四季联合创始人

曾任昆明明心书院食育课老师

喜欢在自然的字里行间发现宇宙的奥秘,深爱着土地与良食

在食物、教育与艺术的领域里不断探索的斜杠青年

深受孩子们喜欢的魔法老师

人智学领域的探索者,挪威施坦纳大学硕士在读

杨喜

晶喜庄园品牌联合创始人

“行走的田园餐桌计划”发起人

抚仙谷·稻作兴计划联合发起人

见心社联合发起人

大王私宴联合发起人

杨三,SAM

曾从事10余年品牌服装设计工作

空间美学陈列师

朴门永续pdc初级学员

慢生活、美学空间规划和践行者

晶喜庄园创始人

抚仙谷·稻作复兴计划联合发起人

大王私宴联合发起人


王叟民
云南永续农业协作中心联合发起人
见心社联合发起人
天枢院(筹)召集人
抚仙谷稻作复兴计划联合发起人
大王私宴联合发起人

编辑:王叟民

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