吃货收藏系类：让我们在享受美食的同时，一起了解美食背后的故事
2016.7.2
♪
美食文学作品
一组关于吃的书。一个合格的吃货不仅要懂吃还要懂做，让我们在了解美食背后的故事，享受美食的同时， 还能成为一个讲究的吃货(ง •̀_•́)ง
本周铺子为大家带来了《英雄的食材和神做法》 这本书的赠书活动 ლ(⌒▽⌒ლ)。感兴趣的小伙伴请移至第二条微信内容中参与。
-1-
《英雄的食材和神做法》
作者：拳王
豆瓣评分：8.8
【点评】15个故事，配搭15道小菜， 作者从诙谐幽默的文笔中透出人性的温暖，描述着关于严肃料理、生活、爱情、信仰，以及拳王。在英雄的厨房，有孤独的冒菜、浪漫的鱼汤、暖心的蹄花汤、醉酒的烧鹅……作者以诙谐幽默的创作著称，把生活编成故事、用美食治愈生活。
-2-
《四季便当》
作者：吉井忍
豆瓣评分：8.2
【点评】书中分为春夏秋冬四个篇章，按照季节的轮转选择健康食材，让便当也充满元气和色彩。文字质朴而温馨，在带给读者感动的同时，让我们反思自己的生活方式和与家人的细微关系，引起热爱生活者的共鸣。文中对于便当菜制作方式的介绍又非常实用，可以让忙碌的上班族也能享受健康而美好的便当时光。
-3-
《雅舍谈吃》
作者：梁实秋
豆瓣评分：8.8
【点评】梁实秋自嘲嘴馋，一生中写下无数谈吃的文章，这些文章带有浓浓的故土情怀，是名家谈吃中的经典作品。《雅舍谈吃》是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示，一代散文大师梁实秋留给我们的不仅仅是舌尖上的味道，还有历史的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。
-4-
《随园食单》
作者：袁枚
豆瓣评分：8.6
【点评】清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位，使得他 常常成为各地门生故旧，社会名流宴请的对象。而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向 主人的厨师学习烹饪之法，以至四十多年来，积累了大量珍贵 的食谱，于是就有了这本值 得重视的文化遗产。
-5-
《汪曾祺谈吃》
作者：汪曾祺
豆瓣评分：8.9
【短评】谈吃不能就吃论吃，一本菜谱又有什么趣味呢？汪曾祺把吃的感受、吃的氛围，怎么个来历说得头头是道、烘托得恰到好处。用真实细腻的语言，表达了无限的生活热情和雅致的韵味，是把口腹之欲和高雅文学拉得最近的人。
-6-
《厨房里的人类学家》
作者：庄祖宜
豆瓣评分：8.0
【点评】从学院到厨房、不求学位只求美味，作者与你分享专业厨房背后的秘密。在厨房发现广袤的田野，以食艺色香写照众生面相。这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书，更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品。为读者讲述专业厨房里不为人知的秘密与乐趣。
-7-
《美食家》
作者：陆文夫
豆瓣评分：8.1
【点评】对于吃，陆文夫很是讲究，他认为，对于一个有文化的食客来说，吃，应求一种境界，或称为环境、气氛、心情、处境。他主张，饮食饭店一定要讲究气氛，只有环境环境幽雅，气氛浓郁，食客吃起来才会有兴致，吃得舒服，吃得开心。
-8-
《小白素食记录》
作者：小白
豆瓣评分：8.4
【点评】本书集合了众多美食达人精选出自己最满意的菜品，集结成册，只为与大家分享对自然、对生活的热爱。除了凉菜、热菜、羹汤、主食等常见菜品，还特别收录了烘焙、小吃、饮料、自制等内容，用丰富多样的素食菜肴，让你体会轻松制作美食的快乐。
-9-
《深夜食堂》
作者：安倍夜郎
豆瓣评分：9.0
【点评】最温情、治愈的都市美食故事。本书由多个多个故事组成，一个一个温情动人的市井故事，都在大都市巷弄里一个从深夜开始营业的食堂上演，每个故事都配着简单美味的家常菜，时而温馨时而忧愁，不仅散发料理的香气，也洋溢着最质朴的人情味，总让人看着热泪盈眶。
本文由好书推荐铺整理，首发微博：好书推荐铺
转载请注明【转自：好书推荐铺，微博：好书推荐铺，微信：minipupu666】。谢绝转自网络。
更多书单请回复：总书单
NSWER
留言
铺子微信号：minipupu666
快来微信和我们一起讨论吧