吃个甘蔗还能终身残疾？看见这样的赶紧扔了……

作为北方娃在这个季节吃甘蔗可不是件容易的事儿~

不过在很多的商场里还是可以买到

但是，俗话说：“清明蔗、毒过蛇”

这个时候吃甘蔗可要当心了！

近日，厦门一对夫妻吃甘蔗中毒双双住院

原因竟是因为红心……

可见红心甘蔗中毒并非谣言！

霉变的甘蔗会产生神经毒素3-硝基丙酸

吃了会损害中枢神经系统

造成终身残疾甚至危及生命。

是不是很恐怖！还会终！身！残！疾！

不过也不要紧张，专业人士告诉你：

看到甘蔗芯呈浅棕红或褐色

别吃！街边的甘蔗汁，慎买！……

但是，甘蔗的营养价值还是不能忽视的

特别是铁的含量，简直水果界一霸

吃甘蔗能生津止渴，补水除燥

现在吃水分糖分最充足

为了满足各位吃货的心

小编为大家总结一下

如何选到甜掉牙的甘蔗！

看产区：

广州市场上的甘蔗，主要产区是广东和广西。辨认起来也比较简单：广东甘蔗底部胡须短，节子长；广西甘蔗胡须长，节子短。

至于两个产区有啥区别，就有点不可描述了。广西是黑皮甘蔗的经典产区，广东甘蔗因为降雨量大，糖分不及广西。但也有一说，今年的广东甘蔗更甜。

看外表：

一般是要选择甘蔗比较直的，如果是那些被“掰弯了”的甘蔗，有可能是在生长的过程中倒伏过，后来自己才竖长起来，这样的甘蔗口感和甜度都比不上一直是正常生长的直直的甘蔗。另外，弯曲的甘蔗也有可能是有过虫害的，这样的甘蔗就更加要不得了。

看节头：

如果甘蔗的节头比较多，吃起来实在口感不好，而且还浪费。一般建议选择那种甘蔗的节头比较少而且均匀的，这样的吃起来才会有好口感，也不会造成太大的浪费。

看肉质：

如果是已经削过皮剁好节的甘蔗，可以从肉质上进行判断。甘蔗的肉质从偏白到偏黄，甜度呈现递进的趋势，所以想要吃甜一点的甘蔗，就要选择肉质比较黄的那种，含糖量高。

最后小编还要告诉你，甘蔗的下部最甜

中间部分较甜，越往上甜度越小呦~

等到甘蔗再来的时候，你知道怎么吃了吧！

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