承德人别再吃了,正在大量上市,快通知家人朋友!
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前段时间,有知情人举报称:在桂林市平乐县有一个交易市场,每年有多达上万吨柿饼从那发往全国各地,但交易市场里的收购商长期存在给柿饼添加违禁食品添加剂的行为。
更为严重的的是,这种现象已存在数年。为此,广西新闻频道记者就此展开了暗访调查。
网络资料图
当着记者的面,执法人员要求市场方将添加了违禁食品添加剂的柿饼装车销毁。
但作为本次联合执法的两个主要部门,平乐县食药监局和农业局都表示,违法违规给柿饼添加违禁食品添加剂现象,不属于他们单位的监管范围。
染色柿饼有什么危害?
胭脂红、日落黄和二氧化钛都属于合法的“食品添加剂”。但是,用这些食品添加剂对柿饼染色本身是一种不合规的行为,已经超出了其添加类别。
在不合规的小作坊中,其添加量大多会超标,会给人体的代谢系统增加压力,另外很可能对神经系统也造成损伤。
买柿饼应该如何鉴别?
看颜色观察品质
新鲜且品质较高的柿饼剖面的颜色为橘红色或者棕褐色,颜色相对自然。而经过染色的柿饼其剖面的红色特别新鲜、诱人。
看外观进行区分
一般新鲜、品质较高的柿饼果实非常饱满,果肉会紧贴着果蒂,不存在翘起的情况,而且外形完整、不存在破损。
一般“染色柿饼”都经过色素溶液的浸泡,接触水溶液后再进行烘干,外观很容易出现变化。经过浸泡的柿饼很容易破损,而且果肉可能会和果蒂出现分离。
手触柿饼分辨
一般正常新鲜的柿饼的白霜层不容易脱落,不同的柿饼之间的上霜程度存在差别。
而经过人工染色上粉的柿饼白霜层很容易散落,另外容易粘手,并且个体与个体之间上霜情况基本一致,都比较“充足”。
尝味道确定柿饼质量
优质的新鲜柿饼吃起来是柿子本身的香甜味道,没有苦涩味道存在,果肉富有弹性。
但是染色柿饼经过色素溶液泡制之后,很容易影响柿饼的味道,容易出现刺激性味道;且经过浸泡、烘干处理的果肉会有“咬不动的感觉”,有的甚至会有浓郁的涩味。
黑心商家着实可恶
他们不仅损害了消费者的利益
还连累了其他的合法商户,
应该严惩。
赶快扩散给家人朋友看
提醒身边人擦亮眼睛,学会辨别
千万别买到染色柿饼。
【评论区已开放,欢迎吐槽爆料投稿】
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