校友录丨庄席福：21年真情守护“生态王国”
导读
庄席福，男，赣州崇义县人，系我校物理85级校友、崇义县君子谷有限公司董事长庄席福入选“诚实守信”类好人，君子谷的缔造者。 以野果为媒、生态为介，他把世界的目光吸引到江西崇义！从1995年起，21年磨一剑，他成功地打造了一个野果家园，使崇义乃至江西有了一个世界级的生态品牌——君子谷野生水果世界！他用一支酒，开创了中国本土品种葡萄酒在国际大赛上金奖零的突破，为世界葡萄酒品种和文化注入了显著的中国元素！
2015年12月30日，由中央文明办主办、中国文明网承办的“我推荐我评议身边好人”活动12月份名单公布，庄席福光荣上榜。
▲校友 庄席福
校友语录：识友识心，做事做人。
1989年，庄席福毕业于赣南师范学院物理系，大学毕业的他被分配回家乡崇义中学任高中物理教师，教出了几茬学生几届弟子，这让他满意。
直至1994年，他生了一场病，并为此欠上一千多元的债务。当时，一千多元对于一个教书匠来说也是大半年的工资。怎么办？他萌生了停薪留职的念头。但离开教师岗位，离开自己的学生，在情感上又谈何容易？庄席福记得，整整半个月时间，他常常一个人来到“君子谷”，在森林里散步，思虑，最后才下决心远走他乡……
同年，他和妻子前往广东，进入一家国际贸易公司开始经商。
由于工作认真，他很快提升为主管，工资收入也明显提高。然而，当他置身于繁华都市，脑海里闪过的却是儿时的生活记忆。君子谷的青树翠蔓、小桥流水不断勾起他隐秘于心底的儿时梦想和生活意境：一座小木屋，一片隐藏野果的宁静森林，一股清沏山泉，小屋周围山花烂漫，野果飘香。置身于斯，闲暇时，一杯清茶，一本书……
于是，1995年1月，庄席福与当地的村委会签订了君子谷的承包合同，开始把工资投到君子谷的生态保护中。工作无法抽绳，他便委托弟弟看山养树，并特别叮嘱弟弟要保护好树林里的野果。他的梦想是：退休后拥有一个野果飘香，山泉为伴的地方。他希望在童年留有美好记忆的野果，在他退休后还能找到。
▲崇义君子谷
这21年里，庄席福组织起了一个精干的团队，他们的视线放大到我国南方，收集和保护了大量的野果资源，在君子谷基地建起了野生水果资源圃，同时又相继建起了野生金樱子、杨梅、野生刺葡萄等专类野果资源圃。资源圃保护和收集的南方野果种类齐全，资源完整，仅中国野生刺葡萄资源圃内，所收集的野生刺葡萄野生植株就达1100多份。看看庄席福21年来，在君子谷走过的路，就能知道他是一位怎样的人。
1995年后，庄席福开始组织精干的团队。在君子谷核心设立野生水果保护区，踏上野生水果保护历程。
2000年，他创立了生物科技研究基地，对野生水果种质资源进行系统收集和研究。他们收集和保护了大量的野果资源，在君子谷基地建起了野生水果资源圃。
2003年，依据实验进程，他们又建起了野生金樱子、杨梅、野生刺葡萄等专类野果资源圃。
2004年，他建立了野生水果深加工实验室，对南方野生水果进行系统深加工特性研究。他的资源圃保护和收集的南方野果种类齐全，资源完整，仅中国野生刺葡萄资源圃内，所收集的野生刺葡萄植株就达1100多份。
2005年，君子谷酿造出第一支野生刺葡萄酒；2006年，他以一种大境界的气度着手建设君子谷野果酒庄；
2012年4月，君子谷刺葡萄酒四款产品参加第五届“亚洲葡萄酒质量大赛”获得两金两银的优异成绩，实现了中国本土特有葡萄品种的葡萄酒在该国际大赛上金奖零的突破；
2015年3月，第九届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会在君子谷召开……
现在君子谷成为了江西省刺葡萄标准化栽培示范区，江西省农业科技园区，江西省优秀科普示范基地，还是一个野果的种子资源库。目前，君子谷已经建成的野果酒庄，野果年酿酒能力1000吨，成为被翠绿群山环抱，名副其实的生态酒庄。
拒绝盲目扩大产能
与自然和平共存▲葡萄酒窖
获得成功的君子谷，应该通过发展刺葡萄酒产业、各类野果果酒以及其他食品业，以取得可观的经济效益。但庄席福的目标并不在于此，他坚持的是最初的梦想——保护生态。“举头三尺有神明，人在做天在看，要对得起自己，也要对得起别人。”庄席福正是基于这样一种信念，将君子谷一步步推向了世界，也谱写了一首保护自然的和谐之歌。
在刺葡萄与各类野果的种植中，君子谷遇到了一个强劲的“天敌”——鸟类。每当葡萄成形并且成熟，它们就会成群结队飞来抢食。面对这群掠食者，庄席福没有用捕猎的方法杜绝鸟患，而是规定：不准捕杀任何一只鸟！
不能杀，君子谷开始尝试赶。君子谷赶鸟的招数五花八门：稻草人，锣鼓，鞭炮，乃至液化气炮等等。但时间一长，聪明的鸟儿集中在天刚蒙蒙亮的时候飞来觅食，赶鸟的方式收效甚微。
要让鸟不吃葡萄，那就让它吃虫子，庄席福探索出了一条和鸟和谐相处的路子。在君子谷的刺葡萄生态种植过程中，庄席福坚持葡萄从开花到收获绝对不使用杀虫农药。鸟类变敌为友，成了君子谷人的“亲密战友”。
为了留住鸟类，庄席福拒绝盲目扩大酒庄产能，力求人与自然和平共存，不惜将葡萄与其共享。在庄席福的种植园里，有些刺葡萄套了袋子，有些没有套袋。庄席福说，套了袋的刺葡萄他们摘取，没套袋的就是鸟吃一半，摘一半。
▲君子谷部分野生植物
21年的辛勤付出使庄席福在食品行业取得可观的经济效益，而君子谷的意义远不止此。
君子谷改变了周边农民的很多观念。以前，很多认为一些野果树和植物没有价值，在“炼山”中一把火烧掉。后来，因为君子谷的长期保护性收购，村民们逐步认识了它们的价值。
2006开始，庄席福向君子谷周边约三百户农户每家免费提供6株经过选优的刺葡萄苗木，带动当地群众种植刺葡萄。两杰村村民庄席容是其中一位受益的农户，“庄总当时给我们每家每户送了六株刺葡萄苗，我家只成活了两株，但就这两株去年卖鲜果给我带来五千元的收益。”
谈起当初“送葡萄”的初衷，庄席福表示想法其实很“简单”，“我们客家人有句话叫‘远走不如近爬’，就是给老乡们一个不用远离家乡，也能跟在外面打工收入差不多的生存方式。”
还值得一提的是，作为君子谷的缔造者庄席福，在多年的保护自然与生产实践中，始终没有丢下他热爱的摄影事业，借助于摄影，他将君子谷无与伦比的田园美景呈现于世人面前，借助于君子谷，他充分地发挥了他的摄影才华，一册公开发行的《君子谷野生水果世界图影攻略》就是明证。作为放牧文化的传承者，当年牛背上的少年，今天已经向我们捧出了一件精彩绝伦的艺术珍品。
这就是君子谷，有一种境界，有一种精神。庄席福不仅保护了君子谷，保护了自然生态，也优化了社会生态，优化了人们的精神生态。这一片客家人的聚居地，传承着中华优秀的文化和道德精神，他们为社会，为人类，作出了无可比拟的杰出贡献。我们有理由相信，伟大的中国梦一定会实现，并且一定会在这一片热土率先得到实现。
编辑 / 小羊
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