纽约十大必吃泰国餐厅，20刀搞定米一星~
记得纽约酱以前去东南亚玩的时候，走到哪儿吃到哪儿，吃到肚子撑爆，依然在坚持。还好在纽约尝到的泰国菜，真的完全符合我对东南亚菜系的期待。今天是最物美价廉的十家泰餐，走起~
1 | Up Thai
Up Thai是一家位于东村的泰式餐馆。这里的食物属于升级版的街头美食。价格却挺合理，室内装潢非常漂亮，各式马赛克灯笼吊灯、木质的桌椅、斑驳的墙面，加上精心布置的花草，有一点复古的感觉。
首先为大家推荐的就是Up Thai Feied Rice Claypot，海鲜陶锅炒饭。这一道是厨师的特别推荐菜，非常受欢迎。料好实在又好吃。除了鲜虾、干贝、鸡肉，还有中式香肠和香菇在饭里。米粒有一些脆脆的，但并不会干，吸足了其他配料的酱汁。
Up Thai还有各式Gluten Free的咖喱可以选择。推荐Green Curry，里面加了冬笋和茄子，用椰奶调味，保证满足你。还想换口味的话，可以试试泰式炒宽粉Kee Mao Noodle。
餐厅信息☟
■：1411 2nd Ave, New York, NY 10021
℡：212-256-1188
2 | Wondee Siam
Wondee Sian是一家位于剧院区的泰餐店。店面非常小，但因为是BYOB，所以可以带自己的酒来喝。他家的菜单非常丰富，有一份不是那么秘密的Secret Thai Menu，提供更多道地的泰式选择。
纽约酱首先要推荐的一定会是Pla Yum Ma Muang。端上来就是一整条炸过的红绸鱼，非常霸气。加了削成丝的芒果和洋葱，卖相更好，隐隐约约带点甜味。辣味可以根据你的喜好调整。
另外要推荐的是Duck Tamarind。Tamarind是泰式食物里酸味调料的一种，有淡淡的回甘。这款酱汁是厨师特别调配的，平衡酸甜咸三味。鸭肉皮脆多汁鲜美，加上清蒸的蔬菜，一点都不油腻。
餐厅信息☟
■：792 9th Ave, New York, NY 10019
℡：212-459-9057
*有时晚上八九点了也需要等位，所以请计划好时间。
3 | Pure Thai
Pure Thai Cookhouse是位于九大道的一间主营家常泰式食物的小店。曾有个说法是Pure Thai站在曼哈顿泰国菜的顶端，虽不免有些夸张，但确实也映证这家店的流行。店面虽小，但食客众多，饭点的时候等位的人可以排到街上去。
纽约酱觉得最不容错过的当然是这道Ratchaburi crab and pork dry noodles。Ratchaburi是位于泰国中部的一个省，这一道面可以体味到泰国中部的味道。吃之前请拌好碗底调料，新鲜的蟹肉加上叉烧的猪肉，酸甜的酱料配上很有嚼劲的鸡蛋面，瞬间就抓住你的胃。
如果你不想吃干面，想尝试一下汤面，那么Krabi Seafood Noodles Soup会是不错的选择。汤底是番茄猪肉。配菜丰富：虾、鱿鱼、豆腐、鱼丸。特别提醒：非常辣！服务员说这道菜不推荐给“Beginners”。这时候当然可以点一杯Thai Tea（超赞）来帮忙啦！
餐厅信息☟
■：766 9th Avenue, New York, NY 10019
℡：(212) 581-0999
*此店适合一人食。周末中需要等位10-15分钟，晚上时间更长。
4 | Uncle Boons
Uncle Boons位于Spring Street上，是一家米其林一星泰餐店。餐厅的布置可爱复古，也设有吧台。店主兼厨师的夫妻两人相识于曾一同工作的纽约三星法餐名店Per Se。这间店并不是一家传统意义上的泰餐馆，菜单上所列出的都是经过创新改良的菜品。
首先纽约酱想推荐的是Laab Neuh Gae，就是羊肉啦。一般的泰餐馆里做羊肉的并不多，Uncle Boons里这道菜味道的层次却异常丰富，肉、黄瓜和薄荷的味道完美融合在一起。加上鱼露、柠檬和辣椒的调味，辣就一个字！
推荐的另一道菜即是Kai Yang Muay Thai，泰式烤鸡配绿芒果沙拉。这是厨师特别推荐菜，基于泰拳场上的烤鸡小吃来制作的。鸡肉先用椰奶腌制，加上香茅调味，再用慢火烤制而成。火候恰到好处，嫩而不柴，有青红两种蘸酱，配上芒果沙拉来平衡，如果需要，还可以另加一份糯米饭哦。
餐厅信息☟
■：7 Spring St， New York, NY 10012
℡：646-370-6650 (官网上接受有限的提前预定)
5 | Pokpok NY
Pok Pok NY位于布鲁克林，靠近东河河边，视野开阔。也是2014和2015年的米其林一星泰餐店。店面比曼哈顿的泰餐要宽敞许多，适合多人聚餐。露台和清迈的街边小馆很像。老板以前在太平洋的船上工作，后来到清迈跟当地人学厨，整体风格以泰国北方口味为主。
最初在波特兰的Pok Pok是以炸鸡起家的。所以，来这儿当然不能错过这道Ike's Vietnamese Fish Sauce Wings。要知道许多人只为这炸鸡翅而来。鸡翅是选用的老牌的Draper Valley，天然无激素，用鱼露、糖、蒜腌制，很好的平衡了甜咸辣味。
另外想要推荐一道泰国东北部的菜式：Laap Plaa Duuk Yaang Isaan。切碎的熏制鲶鱼沙拉配上柠檬香茅、南姜、香草、烤糯米粉、干辣椒、柠檬汁和鱼露。这是一道泰式辣味儿的沙拉。各式各样的香料混合在一起，口感非常鲜明。
餐厅信息☟
■：117 Columbia St, Brooklyn, NY 11231
℡：718-923-9322
6 | Ayada
Ayada Thai位于皇后区的Elmhurst。靠近一座泰式寺庙，这里有泰国人聚居区，所以，食物的口味是有保障的。店面偏小，但整洁温馨，有些像曼谷的家庭经营式泰餐。店主曾在曼谷的日本酒店里工作，因此菜式也融合了一些日式的风格。
首先要推荐的是Kang Som Sour Curry with the brocolli omelette。挺特别的一道菜，蛋饼吸满了Curry的汁儿。当季配菜是Cha-om，一种香草类植物，香气非常特殊。在泰国是很受欢迎又平民的小吃。不当季就以西兰花代替。
另外要推荐的是Duck Panang Curry。由无骨的鸭胸肉做成。外面是脆皮，里面是沾有咖喱汁的鲜嫩鸭肉。这道菜加入了椰奶，所以口感是浓郁的咖喱带上一丝丝的甜味。随餐的米饭一定要拌咖喱汁吃啦。
餐厅信息☟
■：7708 Woodside Ave,Elmhurst, NY 11373
℡：718-424-0844
7 | SriPraPhai
SriPraPhai位于Woodside。店主从泰式面包糕点店起家，在餐饮业打拼超过20年。这里还有一个带喷泉的美丽小花园。适合喜欢户外用餐的小伙伴。因为菜式丰富，口味地道，有泰国人把这里当成家乡食堂。在2006-2007年度，被Zagat评为泰餐第一。
他家很擅长把小食做得风味十足。首先推荐的是BBQ beef。因为加了薄荷和柠檬汁，这道菜吃起来非常清爽。不要被一片绿色欺骗了，里面有绿色的小辣椒，适合能吃辣的小伙伴。不过，随餐送的是椰浆饭，所以可以中和辣味。
另一道不要错过的就是Fried Soft Shell Crab。这道菜上了一层薄薄的淀粉浆，外脆内软，连壳一起吃不用担心剥螃蟹的问题。酱汁是绿咖喱，加上菠萝、南瓜和豆角。蟹腿和咖喱的搭配正好，松脆美味。
纽约酱还有一个特别推荐，芒果糯米饭！一定不要错过。成熟的芒果加上软软的糯米，太适合作为饭后甜点了，顺滑可口。
餐厅信息☟
■： 64-13 39th Ave, Woodside, NY
℡：718-899-9599
8 | Somtum Der
最早开在泰国有名的席隆夜市，Somtum Der着重东北泰菜，现在已经有了胡志明市和纽约的两家分店。北京店和东京店也在筹备中。位于东村的这家店室内装修主要用木质板材和编笼吊灯，干净利落，很有现代感。空间很大，多人聚餐也没问题。这家也是新上榜的2016米其林一星泰餐。
来这里一定不要错过Sa Poak Kai Tod Der，即是Der特有的炸鸡腿。绝对带给你不一样的泰国风味。它的特别之处在于鸡皮外面的炸花生和酸辣的酱汁。花生增加了鸡皮的香味，酸辣酱又解决了白肉容易无味的问题。
不想吃油炸食物，可以选择清新的Tum Thai Kai Kem，即是泰式青木瓜沙拉。这是招牌菜，最特别的里面加了咸蛋。朋友们，纽约酱指的是流黄的那种咸蛋哦。凉凉的沙拉加上温热的咸蛋，木瓜本身的一点点酸味加上咸甜辣的酱汁，平衡的综合了这四种味道。口味鲜明。
如果想试试小吃，不要错过Grilled Sticky Rice，这是Der特有的烤糯米棒。被许多人评为comfort food。温热的糯米棒伴着椰子的香气，让你一口一口吃掉忧愁。
餐厅信息☟
■： 85 Avenue A, New York, NY 10009
℡：212-260-8570
9 | Ngam
位于东村的Ngam主打现代泰式食物。整体专修也走的现代工业风格。店主兼大厨美女之前的职业是模特和主持人。所以Ngam把传统泰式和本地原料结合起来，带来了许多创新的泰菜。店里同时还提供教学课程。有兴趣的小伙伴不仅可以品尝美食，也可以偷学几招回家。
首先要推荐的是Grilled Surf and Turf Platter for Two，即泰式烤串。烤串放在造型古朴的木盘上，不仅有鱿鱼、虾、小牛排，还有用培根包着的猪肉。再加上三种不同的酱料：蛋黄酱、罗望子辣椒酱和辣椒蘸酱，分分钟带给你吃肉的满足感。
既然主打创新的菜式，传统的Pad Thai当然满足不了你们。纽约酱想要推荐的是这道Zucchini Pad Thai。Ngam用健身届网红食物西葫芦代替了泰式米粉，非常健康。除了主厨特制的酱汁，还配上了农家鸡蛋、花生碎、腌萝卜和中国韭菜。同时可以选择不同肉类或者豆腐搭配。
餐厅信息☟
■：99 3rd Ave, New York, NY 10003
℡：212-777-8424
10 | Obao
在Hell’s Kitchen的Obao其实应该算泰式和越南菜系的结合，主打现代泰式的菜系。这是Obao的第三家店，装修很有特色。夜色里顶灯特别漂亮，也很适合拍照。楼上有一小片区域，适合小型聚会，但需要预定。
首先要推荐的是Pad Kee Mao，泰式炒宽粉，是回头客很多的菜式，这家的粉不会像别家那么油腻。配菜里的鸡蛋、柿子椒、西红柿等很入味，加上罗勒等香料，味道层次丰富。分量很足哦，建议小伙伴分享。
还想推荐一道Crispy Duck Confit Red Curry。Obao用的是鸭腿肉，比用鸭胸肉的多了几分嚼劲。咖喱汁里面加了荔枝和菠萝，带一点点果肉的清新甜味，而且让咖喱汁更浓稠。
餐厅信息☟
■：647 9th Ave, New York, NY 10036
℡：212-245-8880
商业合作
Email: eatingwithnyc@gmail.com
Wechat: biubiuinnyc
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